Berry

Bilberry: isi kalori, komposisi, sifat ono gunane lan kontraindikasi

Pendhudhuk negara kita, utamane wong-wong sing manggon ing Siberia, ngluwihi Urals, ing jalur tengah lan Transkaucasia, sing akrab karo kéwan liar iki sing bisa dimanfaataké. Nanging, apa sing luwih apik, bilberry, sajrone panambahan rasa, wis akeh obat-obatan, supaya ngrasakake rasa berry iki, kita seneng lan nggawa manfaat gedhe kanggo kesehatan kita dhewe. Apa blueberry lan apa gunane kanggo, ayo katon luwih rinci.

Komposisi kalori lan blueberry

Blueberries, minangka berry, ora minangka produk kalori dhuwur: 100 g berry mengandung, miturut maneka sumber, saka 44 kanggo 57 kkal, supaya sampeyan bisa mangan tanpa wedi kanggo pinggul.

Kira-kira 85% blueberries kalebu banyu, nanging 15% isih makili keseimbangan vitamins lan unsur migunani liyane sing perlu kanggo awak manungsa.

Nilai nutrisi saka blueberry (karbohidrat, protein lan lemak ing persen): 7,6; 1.1; 0.6%. Kira-kira 2,5 - 3% saka blueberries ana serat pangan, lan kira-kira 0,2% yaiku awu. Antarane macronutrients sing nggawe wiwitan blueberries, pisanan kabeh, perlu milih kalium, banjur, mudhun, diiringi fosfor, kalsium lan magnesium, uga sodium. Berry ngandung unsur-unsur tilpun saka mangan, tembaga, wesi, seng lan selenium.

Ana akeh vitamin ing blueberries sing mungkin luwih gampang kanggo ngarani sing ora ana ing kono. Saliyane asam askorbat lan beta-karoten (kaya blueberries), ana vitamin E, vitamin K sing luwih langka nanging sehat, uga meh kabeh kelompok B: 1, 2, 3, 4, 5, 6 lan 9 .

Ora ana woh beri sing migunani lan godhong blueberry. Ana akeh tannin, asam resin (klompok triterpene) lan carotenoids, sing minangka sumber vitamin, phytohormones, minyak pati lan bahan liyane sing migunani kanggo awak.

Apa sampeyan ngerti? Ora kaget yen kanthi komposisi kaya blueberries sing diduweni saka leluhur kita, kamulyan apik saka "berry rejuvenating".

Carane blueberry migunani kanggo kesehatan manungsa?

Ngomong blueberry, ing wiwitan, biasane ana ing pikiran manfaat kanggo mata, sing duwe berry iki. Pancen, anthocyanin sing ana ing woh wohan beri lan godhong tanduran nduweni efek sing bermanfaat ing paningal kita, mbiyantu mata nggawa beban sing luwih gedhe, nganyari retina, nambah gerakan getih ing organ panglihatan, lan nambah ketajamane.

Apa sampeyan ngerti? Kemampuan blueberries bisa cepet mulihake lan bisa ngobati kabeh penyakit mata sing isih mitos. Semono uga berry sing becik digunakake kanggo tujuan pencegahan, kudu dielingake yen efek "mripat" kasebut ora katon langsung. Blueberry tumindak minangka obat kanggo sesanti mung karo panggunaan biasa, sampeyan ora bakal weruh luwih apik saka siji wektu mangan ember saka woh wohan beri!
Kaya akeh woh wohan beri, blueberry uga minangka antioksidan sing apik, bisa nyegah inflamasi lan mateni microflora mbebayani, amarga akeh Iki digunakake ora mung kanggo colds, nanging uga kanggo masalah sing gegandhengan karo saluran gastrointestinal, utamane kanggo kolitis.

Kajaba iku, ing Semono uga Sindhunata duwe efek sing bermanfaat ing ati, gallbladder lan sistem kardiovaskular. Konsumsi biasa saka blueberries bisa mbusak zat lan radionuklida saka awak.

Vitamin B5 sing ana ing blueberry duweni pangaruh sing positif marang pangolahan metabolisme ing awak, lan mirtillin glikosida dituduhake kanggo diabetes mellitus. Kemampuan blueberry kanggo ngenthengake gejala rematik, ningkatake sirkulasi getih lan tingkat kolesterol sing luwih murah uga dicathet.

Akhire, blueberries duweni efek sing kuwat kanggo awak, nambah kekebalan awak, lan fungsi kabeh organ lan sistem.

Penting! Kabeh barang sing dianggep blueberries kasebut ing ndhuwur mung ditrapake kanggo woh wohan lan godhong sing dikumpulake ing wilayah sing resik ekologis, adoh saka kutha gedhe. Shrubs akeh sing cedhak karo dalan lan ing zona industri nglumpukake zat-zat sing mbebayani sing ora mung bisa diobati, nanging uga ngrasakake woh beri ora aman kanggo kesehatan.

Keuntungan saka blueberry

Blueberry duwe sifat sing migunani kanggo mbubarake gumpalan getih lan ngilangi inflammation saka membran njaba saka mripat.

Woh-wohan ing tetanduran, ing wangun seger lan ing bentuk compotes, jem lan jem, duwe efek sing migunani ing sistem urogenital jinis sing luwih kuwat, amarga panggunaan sing rutin mbenakake lan ngrusak resiko ejakulasi dini. Mangkene, kita bisa ngomong yen blueberry iku sejenis penting kanggo wong sing ngalami kesulitan seksual. Ora ana gunane kanggo blueberries lan nalika meteng, amarga ing wektu iki awak wong wadon, ing tangan siji, utamane perlu vitamin lan mikro, nanging sing paling resik ana ing macem-macem penyakit, nalika konsekuensi infeksi virus normal kanggo wanita sehat utawa proses inflamasi liyane nalika meteng bisa mbebayani banget.

Pamungkas, migunakake akeh bahan kimia kanggo ibu sing bakal dialami contraindicated, nalika sumber nutrisi alami bakal ndandani awak tanpa efek samping lan risiko kanggo bayi.

Liyane woh wohan beri uga duwe situs ono gunane: cloudberries, princes, blackberries, raspberries, awu gunung, blueberries, cherries, strawberries, bajingan woh-wohan, dogwoods. Wong sugih ing vitamins sing perlu kanggo kesehatan lan pemuda awak.

Keuntungan saka godhong blueberry

Ora mung woh wohan beri, nanging uga godhong blueberry nduweni sifat sing bisa marasake awak. Kompres sing disiapake saka wong-wong mau bisa mbantu karo wasir lan bisa ngobati penyakit kulit kayata dermatitis, rashes, eczema, uga petriyaz utawa lichen Zhiber, sing kanthi cara iki asring banget ana ing bocah-bocah lan wanita ngandhut. kanggo ngurangi kekebalan.

Penting! Zoster Zhyber mbebayani banget nalika ngandhut amarga nggambarake risiko keguguran lan, ing kasus kasebut, ing kasus tartamtu bisa nyebabake manifestasi hypotension ing bocah sawise lair.
Godhong Blueberry uga mbiyantu nandhang penyakit inflammatory gums, gangguan usus, diare, keracunan, lan uga duwe sipat diuretik. Teh digawe saka godhong blueberry nduweni kemampuan kanggo ngilangi perasaan keluwen, supaya bisa digunakake minangka bantuan kanggo wong sing pengin nyingkirake ekstra kilogram. Kajaba iku, minuman iki duwe efek sing bermanfaat ing sistem urogenital kita lan mbenakake fungsi ginjel.

Panyimpenan lan cara panen blueberry kanggo mangsa

Yen sampeyan manggon ing wilayah akeh iki berry migunani, blueberries, mesthi, sing paling dikonsumsi seger. Nanging, obat-obatan utama saka woh-wohan lan godhong, kaya sing wis kasebut, diwiwiti nalika produk kasebut dikonsumsi kanthi mesthine, saéngga ora bisa dilakoni tanpa nyawiji bahan baku.

Homemaking mangsa kanggo mangsa nggawe akeh ibu-ibu sing ngurus kulawarga. Nanging penting kanggo ngerti carane nyiyapake apel, ceri, yoshtu, squash, bawang putih, waluh, supaya bisa ngreksa kewan musiman alam.

Pangatusan

Kanggo bahan baku terapi, koleksi blueberry godhong kudu digawa metu ing awal mangsa panas, nalika godhong semak kembang. Umume godhong uga ngowahi komposisi kimia, minangka asil, sifat migunani tartamtu ing wedine, nalika liyane wis rampung utawa ilang. Minangka aturan umum, sawise munculé woh wohan beri, woh-wohan kudu dikumpulake, ora godhong. Godhong sing diklumpukake dipisah saka batang lan garing adoh saka sinar srengenge, aduk sok-sok. Umur beting bahan baku kuwi - nganti panen sing sabanjure.

Apa sampeyan ngerti? Pangatusan minangka cara sing apik kanggo panen blueberries, amarga ngijini sampeyan meh rampung makaryakke kabeh situs penyembuhan saka Semono uga Sindhunata migunani.
Kanggo nggawe blueberry sing bener, sampeyan kudu ngetutake aturan kasebut:

  • kanggo panen, sampeyan kudu milih dina sing garing lan panas lan nindakake ing esuk, sanalika ebun garing ing woh wohan beri;
  • woh wohan beri kudu dikethok kanthi cepet, njupuk nyisihake woh-wohan sing rusak, overripe, digodhog utawa rusak;
  • saben Semono uga Sindhunata kudu bebas saka stalk sadurunge pangatusan;
  • Banjur berry cepet dicuci ing banyu, dibuwang menyang colander, diijini saluran, sprinkled roto-roto ing gauze, kertas utawa biasa andhuk lan diijini garing rampung.
Luwih, ing kasunyatan, proses pangatusan diwiwiti. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake oven (suhu kurang lan lawang ajar) utawa pengatus khusus, utawa sampeyan mung bisa ninggalake woh wohan kanggo sawetara dina ing papan sing apik, dilindhungi saka cahya padhang. Nalika ditekan, ing Semono uga tèh garing ora ana jus, nanging ora crumble menyang wêdakakêna. Simpen ing botol kaca, kain utawa kanthong kertas. Sadurunge nggunakake blueberries garing, sampeyan mung perlu kanggo ngresiki woh wohan beri kanggo wektu sing cendhek kanggo ngowahi imbangan banyu ing wong.

Frost

Blueberry beku meh padha sehat.

Apa sampeyan ngerti? Minangka asil panyimpenan ing beku, asam askorbat sing ana ing blueberry disintegrates, nanging kabeh sifat migunani liyane praktis ora kena.
Woh beri disiapake kanggo panen jinis iki uga kanggo pangatusan. Sawise sakabehane, woh-woh sing wis dikumbah lan diwenehi dilebokake ing siji lapisan ing bidang lan diselehake ing mesin freezer paling sethithik dina. Banjur bisa dituku ing wadah khusus kanggo nyimpen panganan beku lan bali menyang beku kanggo panyimpenan permanen. Yen sampeyan langsung tuku blueberry seger ing wadhah kanggo pembekuan, woh wohan beri bebarengan ing kamar siji, lan mung perlu disemprot kabeh, sing ora nyenengake, unaesthetic lan salah.

Keuntungan saka blueberries beku ing mangsa iki mung ora bisa dipisahake, amarga wektu iki awak kita luwih penting tinimbang vitamins. Kondisi mung: ing ora ana kasus ora beku Semono uga Sindhunata maneh - sawise defrost pisanan, blueberries kudu digunakake. Tip liyane: manawa supaya woh wohan beri beku ing wadhah sing kuwat lan aja nganti kontak karo "pedunung" liyane saka beku, utamane daging, iwak lan produk kewan liyane.

Diiseni karo gula

Kanggo nyimpen blueberry kanggo mangsa, sampeyan uga bisa nggiling nganggo gula. Cara iki luwih disengaja tinimbang, ngomong, senggol utawa kompote, amarga produk ora kena perawatan panas, nanging isih kurang sukses tinimbang pangatusan lan beku, mesthi, yen kita ngomong babagan nggunakake woh beri kanggo tujuan medis.

Khususé, ing kasus diabetes mellitus lan kanggo ngilangi bobot, prodhuk kayata ora bisa dipigunakaké sacara persis, senadyan manawa persiapan iki cukup saged nyimpen sebagian besar sifat-sifat bermanfaat saka Semono uga Sindhunata. Enumerated and prepared berries should be chopped: yen sampeyan duwe wektu lan sabar, rubbed liwat sieve, yen sampeyan pengin nyepetake proses, smash karo blender celup utawa mince (mesthi, efek bakal luwih elek tinimbang sawise sieve).

Banjur mashed kentang campuran gula ing rasio 1: 1,5, campuran lan kiwa kanggo sawetara jam. Sawise suwe, kita nyadhiyakake wadhah sing siap kanggo botol resin, saka ndhuwur kita turu kanthi lapisan tambahan gula, gabus sing tightly lan disimpen ing rong utawa ing kulkas.

Penting! Gula ing resep iki nduweni peran minangka bahan pengawet, supaya panggolekan kudu ora kurang saka jumlah sing kasebut, yen prodhuk bakal fermentasi utawa jamur.

Panggunaan blueberry ing obat tradisional: perawatan penyakit

Blueberries wis nemokake aplikasi sing wiyar banget ing obat tradisional, lan woh-wohan lan godhong-godhonge meh padha populer.

Kanthi anemia

Kanggo anemia, jus sing diwutahake saka blueberries arang banget ono gunane. Kanggo ngombe, sampeyan kudu telung dina sadurunge mangan setengah gelas, nambah sendok madu kanggo jus. Sampeyan uga apik ngombe teh blueberry. Daun garing saka bilberry lan stroberi diarani suket sedhela lan watercress, wiji ireng garing lan kembang udang putih (rasio 3: 1: 3: 2: 3: 3), banjur 4 sendok teh koleksi dikukus nganggo liter banyu, komposisi digambar lan diombe sajrone dina bagean sing padha kanthi interval sekitar 4 jam.

Kanthi gastritis lan colitis

Blueberries ing gastritis minangka helper gedhe, amarga tanduran bisa normalake acidity, nyuda colic lan duwe efek stabilisasi umum ing karya weteng. Disaranake nggunakake infusions saka woh wohan beri, disiapake ing salah siji cara ing ngisor iki:

1. Loro tablespoons saka puree blueberry puree pour segelas saka nggodhok banyu, supaya dadi masakan kanggo 8-10 jam. Ngombe gelas setengah jam sadurunge mangan. Resepsi terus nganti negara tetep stabil.

2. Versi sing padha, nanging kita nggunakake banyu panas (nggodhok banyu panas) lan ngarang wae saperangan jam.

Kajaba iku, kanthi gastritis, sampeyan uga bisa njupuk 10 tetes blueberry tincture nyandu alkohol kaping pirang-pirang dina. Kanggo preparation kanggo botol vodka sampeyan kudu njupuk 100 gram puree Semi Semono uga Sindhunata lan nandheske telung minggu.

Kanthi hipertensi

Para ilmuwan Amerika nglakoni eksperimen, minangka asil sing ditemokake yen wong sing mangan segelas blueberries dina wis nambah indikator tekanan darah, sauntara, tarif "dhuwur" sing tambah nyedhaki. Mulane Blueberry banget migunani ora mung kanggo hipertensi, nanging uga kanggo nyegah.

Saliyane berries seger, karo hipertensi, sampeyan bisa nggunakake decoction saka blueberry godhong. Kira-kira sasi saka bahan baku kudu digodhog, tuangake gelas banyu nggodhok lan godhok ing sajrone banyu nganti setengah jam. Mbusak, kelangan, kelangan. Njupuk kaping pirang-pirang dina sadurunge mangan.

Kanthi diare

Blueberry nduweni efek cepet ing usus, supaya bisa digunakake kanggo keracunan pangan, diiringi diare. Kanggo nindakake iki, infus paling apik woh wohan beri, disiapake dening salah siji cara ndhuwur.

Kanthi selesma

Blueberry kanggo selesma dituduhake ing wangun alam (seger, garing, beku), lan ing wangun sele, ngemot lan jem. Uga dianggo infusions lan alkohol tincture saka godhong blueberry, disiapake dening metode apa sing kasebut ing ndhuwur.

Sampeyan uga bisa nyiapake obat sing ditrapake utamane: blueberries dicampur karo banyu sing cilik, dilebokake ing geni lan nyedhot liwat panas kurang luwih 20 menit. Banjur gelas anggur abang garing diwutahake menyang campuran, kabeh wis siram nganti 20 menit, disaring lan diombe sendok telung dina.

Woh wohan bisa digunakake garing utawa seger, nanging ing kasus terakhir sampeyan bisa njupuk kurang banyu (3 sendok teh woh garing kudu 100-150 ml banyu).

Kanggo nyeri ing sendi

Kanthi rematik lan nyeri sendhine kanggo mbantu ngurangi kondisi decoction saka tablespoon saka blueberries garing, diwutahake karo rong cangkir banyu nggodhok lan ngetokake kanggo setengah. Duduh kaldu kudu diombe panas nganti kaca pecel sadurunge mangan. Jumlah receptions - kaping papat dina.

Sampeyan bisa cook jus blueberry: ing telung gelas banyu, nambah rong sendok teh blueberries pepe, godhok, ketegangan, nambah saperangan teaspoons pati, gula lan masakan sing sethithik.

Kanthi inflamasi sistem urogenital

Ing mangsa panas, wong-wong nandhang kelainan sistem kelamin genitouriner, dianjurake mangan pon saben dina sebuku pon lan blueberry sing luwih seger. Ing mangsa, woh-wohan sing garing utawa beku bisa digunakake. Konsumsi reguler produk nandhingke ginjel lan ngurangi manifestasi saka penyakit kasebut.

Ing tahap akut, dianjurake nggunakake decoction digawe saka godhong garing saka blueberries.

Kanthi eczema, inflamasi kulit, lichen, burns

Kanggo perawatan kulit, blueberries bisa digunakake minangka agen eksternal.

Kembang blueberry diwutahake kanthi banyu ing rasio 1: 5 lan direbus nganti setengah saka cairan kasebut adoh. Campuran asil disebarake ing gauze lan digunakake minangka kompres ing kulit sing kena pengaruh. Benda kaya iki kudu diganti kaping pirang-pirang dina, ngetokake gauze nganggo banyu panas utawa whey susu.

Вместо отвара для компресса можно использовать свежевыжатый черничный сок или пюре, приготовленное из свежих ягод.

Для полосканий при болях в горле и воспалении десен

Rongga lisan dibilas nganggo decoction of blueberries (woh-wohan diwutahake karo limang bagean banyu lan nglangi nganti setengah cairan diuap, banjur duduh kaldu disaring).

Carane blueberries digunakake ing kosmetik

Kaya kasebut ing ngisor iki, blueberries minangka antioksidan alami lan antiseptik, saéngga dipigunakaké ora mung ing obat tradisional, nanging uga ing kosmetik, khususé kanggo perawatan kulit.

Resik decoction godhong blueberry - a cleanser gedhe kanggo nyuda kukul lan masalah liyane ing kulit ing pasuryan. Yen beku kaldu padha lan ngilangke pasuryan karo es cilik, iki bakal nambah efek tonik lan ngurangi puffiness lan bunderan gelap ing mripat.

Penting! Nalika ngurus rai sampeyan, sampeyan kudu nggunakake godhong, ora blueberries, yen ora minangka peremajaan, sampeyan bakal njupuk bintik peteng saka jus ing kulit.
Kanggo nyiapake godhong bilberry seger sing nyusoni disemprotake karo blender, nambah iris kefir utawa krim sing ora nguntungke lan disapihake ing kulit sing reresik. Sawise 20 menit, ngresiki topeng kanthi banyu anget. Sampeyan bisa nggawe topeng sing padha saka godhong garing, nanging sampeyan kudu nguyuh karo banyu sing nggodhok kanggo "tangi" bahan-bahan sing migunani, lan aplikasi slurry sing wis diduweni menyang pasuryan. Saliyane suplemen susu, sampeyan bisa ngencerake godhong kanthi jenis lempung kosmetik, lan kanggo kulit garing, campuran godhong blueberry kanthi putih endhog sing diantemi cocok.

Contraindications lan bisa cilaka

Contraindication langsung kanggo konsumsi seger bilberry yaiku oxalaturia. Iki minangka penyakit tartamtu sing ditondoi dening reaksi asam banget saka urin amergo anané uyah saka asam oxalic lan kalsium. Pancreatitis lan penyakit pankreas - alasan kanggo nemokake dhokter sadurunge mangan blueberries, utawa mangan ing jumlah sing winates.

Sisan saka Semono uga Sindhunata ora bakal cilaka kesehatan, kajaba sampeyan nggunakake tanpa langkah (efek sisih ing kasus iki diterangake ing efek naleni blueberry ing saluran pencernaan). Perhatian liyane nyedhaki reaksi alergi, sing arang banget kanggo blueberry, nanging isih bisa. Ngelingi blueberry ing aspek rasio manfaat lan cilaka, ora ana sangsi sing metu luwih gedhe. Delengen, entuk perhatian ing awak sampeyan, ngrungokake sinyal yen sampeyan ngirim sampeyan lan nikmati rasa lan ambu sing apik saka woh wohan beri utawa teh herbal, yen, yen ora ngobati kabeh penyakit, sampeyan mesthi bisa mulihake kekuatan lan semangat sing apik!