Jajanan kadhemen lan panas minangka bagean integral saka meja perayaan. Pilihan sing dipilih kanthi tepat, dheweke ora mung ngrokok napsu, nanging uga dadi tambahan kanggo piring utama.
Pai Zucchini nganggo bakso
Iki minangka salah sawijining cara paling apik kanggo nggawe zucchini. Piring sing gampang dimasak nggabungake entheng lan santai.
Bahan
- zucchini - 3 pcs .;
- endhog pitik - 1 pc .;
- glepung gandum - 200 g;
- uyah - 1 sendhok teh;
- baking bubuk kanggo adonan - 1 sendhok teh;
- pitik cincang - 150 g;
- bawang - 1 pc .;
- rempah-rempah kanggo rasa;
- keju keras - 100 g;
- roti.
Masak:
- Bilas zucchini kanthi tliti lan parut. Tambah bubuk baking, endhog lan uyah kanggo sayuran kanggo rasa. Campuran kanthi tliti, tambahake glepung sethithik.
- Tambah setengah keju parut ing adonan.
- Ing mangkuk sing kapisah, nyampur daging sing cincang lan bawang cincang. Sing terakhir uga diisi karo campuran - iki bakal nggawe struktur sing luwih seragam. Uyah lan mbentuk bola bakar kanthi diameter 2 cm.
- Siapke piring panggang - pelumas sisih ngisor lan lenga, banjur ringan nganggo roti roti.
- Lebokake adonan lan alon-alon ngalih bakso menyang jarak sing padha.
- Panggang ing suhu 180 ° C suwene 45 menit. 12-15 menit sadurunge siap disiram karo keju parut sing isih ana.
Bawang bawang "Cipollino"
Kaget, sajian sing luar biasa iki ora mung bakal ngejutake para peserta pesta, nanging uga nyenengake kabeh wong kanthi rasa sing apik.
Bahan
- bawang ijo - 2 bunches;
- keju keras - 200 g;
- daging sapi lemah - 200 g;
- uyah kanggo rasa;
- endhog pitik - 2 biji.;
- kefir whey utawa rendah lemak - 1 tuwung;
- semolina 0,5 cangkir;
- glepung gandum 0,5 cangkir;
- mayonis, ketchup, krim asem, mustar, saus tkemali - kanggo rasa.
Masak:
- Cuci lan sacoro apik tumis bawang ing sisih putih. Akibaté, mesthine bakal dadi siji lan setengah gelas massa ijo.
- Tuang whey utawa kefir menyang mangkuk sing kapisah. Nyelehake endhog loro, uyah lan ngalahake sak tenane.
- Tuang campuran sing diasilake menyang daging cincang lan dicampur karo semolina. Ninggalake 10 menit lan banjur ngenalake glepung.
- Ing workpiece nambah keju keras, parut ing grater kasar lan rampung karo bawang ijo.
- Sijine massa ing sheet baking greased utawa bentuk kuliner. Ganggang adonan nganti udakara 45 menit kanthi suhu 180 ° C.
- Kelangan. Potong "kue" saka kue sing wis rampung nggunakake recess khusus utawa gelas. Ngawula panas karo saus sing dipilih.
Roti tomat sing dipanggang
Pembuka rempah-rempah diarani motif ulterior - yen sampeyan nyelehake irisan-irisan sing enak iki ing meja, dheweke langsung "ngaplok" ing piring.
Bahan
- tomat - 5 pcs .;
- ati pitik - 150 g;
- wortel - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- juara - 100 gr;
- kari, pala, katumbah - kanggo rasa;
- sayuran ijo;
- keju keras - 80 g;
- butter - 50 g;
- mayonis.
Masak:
- Cuci tomat. Gawe incisi sing bentuk kayu cilik banjur adus banyu sing nggodhok kanggo mbusak kulit. Potong dadi papat bagean sing padha lan copot inti.
- Cut ati menyang persagi cilik lan adus setengah bawang sing disigar lan wortel parut. Goreng campuran kanthi entheng karo butter ditambahake sajrone 3 menit. Nalika sampeyan siyap, ngenalake rempah-rempah lan uyah kanggo rasa.
- Ing wajan liyane, goreng jamur sing disigar lan setengah bawang isih. Kelangan lan tambah keju grated.
- Entheng pelumas blanco tomat kanthi mayonis lan ati-ati ngetrapake rong jinis isi sing padha.
- Panggang ing oven sing wis digawe panas ora luwih saka 10 menit ing suhu 200 °.
Reset Beetroot Resor
Salad beetroot pedhes minangka tambahan apik kanggo piring utama. Saka kaluwihan kasebut uga kudu dicathet macem-macem kemungkinan kanggo panganan cemilan.
Bahan
- beets - 600 g;
- yogurt - 200 ml;
- horseradish - 1 tbsp. l .;
- sawi - 1 sendhok;
- madu - 1 sendhok teh;
- bawang ijo - 1 jupuk;
- uyah kanggo rasa.
Masak:
- Bilas beets sak tenane, masak lan adhem. Banjur pil lan parut.
- Tambah bawang sing disigar sacoro apik.
- Siapake saus - nyampur madu cair, yogurt. Nyetel kepenak kanggo rasa karo horseradish grated.
- Ketik campuran sing diasilake menyang bahan kerja, nyampur lan tambah uyah.
- Ngawula kadhemen rempah-rempah kanthi croutons, ing tartlet utawa salad salad.
Zucchini nggulung karo keju pondok
Pembuka sing nyenengake disiapake ing sawetara menit lan uga cepet ilang saka meja. Wigati yen, yen pengin lan bisa, pangisi bisa diganti karo liyane, miturut rasa sampeyan.
Bahan
- zucchini - 10 PC. utawa 2 kg;
- keju Coklat - 500 g;
- dill - 1 jupuk;
- mayonnaise - 2 tbsp. l .;
- papak - 2 cengkeh;
- uyah kanggo rasa.
Masak:
