Apa buckwheat, padha ngerti sanajan wong sing ora gegandhengan karo tetanèn ing aktivitas profesional. Sampeyan ora kaget, amarga iku potong paling penting saka industri pangan, saka gandum sing ngasilake sereal lan glepung. Kajaba iku, iki minangka leluhur sing apik kanggo akeh panen.
Vitamin PP ditampa saka godhong lan kembang potong, lan sampah saka pangolahan saka tanduran - glepung, jerami, lan gandum saka gandum - digunakake minangka feed kanggo ternak. Ing negara-negara wétan, sekul saka budaya gandum digunakake kanggo produksi bantal. Ing tetanduran, ing Kajaba iku, wis regane minangka tanduran madu: saka 1 ha crops sampeyan bisa njaluk babagan 100 kg madu lan malah liyane.
Tanah kelairan buckwheat yaiku wetan lan Asia Tenggara. Tanduran iki diwenehi tanduran nganti 4000 taun kepungkur, ing pegunungan India lan Nepal, sing diarani "beras ireng". Iki kalebu kulawarga Grechishny lan dituduhake dening sawetara spesies, sing paling penting kanggo tetanèn yaiku soba. Iki dipérang dadi loro subspesies: sing akeh-dawa lan biasa. Penting utamane kanggo industri panganan biasa.
Apa sampeyan ngerti? Budaya buckwheat diarani Slavia sawise digawa saka Byzantium ing abad VII. Miturut versi liyane, jeneng "buckwheat" muncul amarga nganti pirang-pirang taun budaya dituku utamane dening para biksu Yunani ing biara. Saiki ing negara-negara Eropah, buckwheat diarani minangka "gandum beech amarga kamiripan saka wiji kanthi kacang beech, mula jeneng genus ing basa Latin: Fagopyrum -" bukovidny nutty. "Artikel iki njlèntrèhaké jinis tetanèn ing buckwheat, sing paling umum ing budidaya industri panganan.
Varietas singkong
Ing diploid buckwheat lan tetraploid varieties di zona. Bedane ing antarane yaiku diploid sing duweni 16 kromosom, lan tetraploid - 32.
Supaya bisa njaga panen sing apik, ora ana syarat cuaca lan faktor njaba liyane, minangka aturan, paling ora loro utawa telu jinis buckwheat sing disebar ing siji situs.
Penting! Buckwheat ora bisa disebar ing wilayah ngendi herbisida wis ditrapake kanggo mangsa sadurunge.
"Vlad"
Kultivar buckwheat "Vlada" yaiku tetanduran erupsi diploid, stem ribbed sing dhuwuré luwih saka 1 meter. Godhong sing segi telu, werna ijo, duwe pubescence tipis, menyang panah, sessile menyang ndhuwur batang. Raceme, inflorescences, kembang cilik, werna pink pucat.
Woh iku trihedral, elongated, coklat gelap. Bedane utama sing disajek stem, apik ngepel, ngramu wohing kembang, uga perlawanan kanggo nguripake wiji lan penginapan. Sowing kudu digawa metu ing tanggal awal, ngindari panandhang, amarga iki ndadékaké kanggo mundhut potong mangsa.
Ing panenan rata-rata 16.5 c / ha, maksimum dicathet ing antarane negara-negara CIS - 28.1 c / ha (2007). Periode vegetasi yaiku kira-kira 83 dina. Saliyane panguripan teknologi lan sereal sing terkenal. Indikator wiji buckwheat saka macem-macem iki 90,4%; ngasilaken sereal - 75,6%; kernel sereal - 61,8%. Rasa porridge kira-kira 5 poin.
"Dikul"
Varietas buckwheat "Dikul" nduweni ciri morfologis sing padha karo macem-macem "Vlad". Gagang cendhak, dhuwuré 70-95 cm, werna ijo cahya, kanthi pubescensi banget. Godhong cilik, segitiga-shaped, ijo, duwe pubescence banget. Infloresensi racemose utawa corymbose, kembang putih lan jambon.
Woh iku medium, elongated, coklat. Macem-macem - mid-musim, mangsa sing umure luwih saka 80 dina. "Dikul" dianggep minangka spesies sing apik. Rata-rata 16.1 centen per hektar, lan maksimum 25.8 centen per hektar (2003). Béda karo kualitas lan kualitas piranti alus. Indeks indeks rata-rata 75%; sereal ngasilake - 70%, kernel sereal - 53%. Rasa porridge kira-kira 5 poin.
"Hujan"
Macem-macem buckwheat "Rain" ditondoi dening anané sikat tunggal tinimbang corymbose, sing dumunung ing ndhuwur pucuk. Umume inflorescence gedhe, tekan dawane 7 cm, ora akeh kembang. Tumbuh-tumbuhan iki nduweni tembakan utama sing wis dikembangake, yaiku sekitar 4-6 knot.
Kanggo buckwheat, sawetara predator paling apik yaiku: kentang, lupin, datur. Buckwheat dhewe bakal dadi leluhur banget kanggo: oats, beets gula lan kentang.
Ing macem-macem wis gedhe-gedhe, mid-musim, lan tahan kanggo lodging. Mangsa akeh nganti 70-80 dina. Gandum panenan - 73%, isi protein - 16,3%. Penambahan maksimum buckwheat "Rain" - 27,3 c / ha (1991). Matures uga, cocok kanggo kombinasi panen langsung. Ngasilake dhuwur ing lemah sing subur.
"Carmen"
Varietas buckwheat "Carmen" - wakil liyane saka varieties diploid, determinant, tanduran terus. Umume godhong kothong kanthi pubescence banget, sing dhuwuré 86 cm, dawané ijo, bentuke jantung lan segi telu, ing sisih ndhuwur batang ana panah, sessile, kanthi lapisan waxy sing lemah lan tanpa pubescensi.
Infloresensi padhet, racemose, dumunung ing long peduncles. Kembang iku werna pink pucat, cilik. Woh iki dadi trihedral, nduweni wujud berlian, werna coklat peteng. Rata-rata ngasilake - 17,3 c / ha; maksimum direkam - 24.7 c / ha (2003). Mangsa kasumurupan watara 79 dina.
Ing panenan sereal - 67,7%, kernel sereal - 65%, rasa sereal kira-kira 5 poin. Punika ditondoi kanthi cara ngadeg kanthi vertikal, apik ngepang, ngembang lan woh ripening. Cara paling apik kanggo ngresiki - rong tahap.
"Klimovka"
Varietas buckwheat "Klimovka" iku pertengahan mangsa, tahan kanggo lodging lan ditondoi dening woh-wohan gedhe (gandum). Musim kemahinan tetep 79 dina. Ing dhuwur tlapakane yaiku 98 cm. Panambahan soba saka varietas iki rada dhuwur, indikator rata-rata yaiku 17,4 centen saben hektar. Para pendhudhuk sing paling apik kanggo Klimovka yaiku tetanduran leguminous, mangsa sing dibuyar lan suket taunan.
"Sapphire"
Tetanduran duwe gagang lebak sing ana gagang, sing ana ing dhuwur ora luwih saka 75 cm. Umume godhong berukuran medium, werna ijo, kanthi bentuk segi telu, dadi sessile, wavy, tanpa pubescence lan lapisan waxy. Racemose inflorescence, ing peduncle dawa, kembang cilik, putih-ijo.
Woh iki ana trihedral, bentuk berlian, coklat. Sowing buckwheat saka macem-macem iki kudu digawa metu ing dasawarsa kapindho kapindho Mei, ora kalebu wektu tundha, minangka iki ndadékaké kanggo ngasilake mundhut. Sing béda ing tetanduran ngembang lan ripening gandum. Sredne-boten stabil kanggo nyelehake wiji lan panginepan.
Buckwheat "Sapphire" menehi panen banget, indikator rata-rata yaiku 22.5 c / ha; maksimum 42,6 centen per hektar (2008). Wektu vegetasi kira-kira 86 dina. "Sapir" kanthi kualitas nuduhake varietas sing terkenal lan dibedakake karo kualitas apik lan kualitas sereal. Gandum gedhe, indeks kesandhuhan dhuwur - 91%. Ing asil serealia ana 73,3%, biji sereal - 56,7%. Rasa porridge kira-kira 5 poin, croup ngandung protein 14,5%.
"Darkie"
Variasi buckwheat "Darkie" duwe gagang gulungan erect, sing ujung karo sikat tunggal. Tanduran iki dhuwuré 72 nganti 102 cm. Godhongé ana tipis, jantung segi telu, ijo, tanpa lilin lan pubescence.
Racemes, lenggah ing pinggir dawane 8-14 ing rerumput. Kembang warna jambon pucat, trihedral gandum, werno abu-abu, wungu, ireng lan coklat. Tanduran nduweni hasil rata-rata, nganti 14,3 c / ha.
"Aronia"
Kacang buncis "ireng" dikembangake saka macem-macem "Yubileinaya-2" kanthi metode pilihan individu. Iki macem-macem ripening, musim udan ora luwih saka 75 dina. Asal-Usul tanduran sing dhuwur, watara 100 cm, nduweni ciri apik. Mekar apik, ramah, kembang sing putih.
Buah buckwheat "Chokeberry "medium-ukuran, ireng, ngandhut protein 14 nganti 17%, nduweni kualitas teknologi lan gandum sing apik, asil saka sereal dhuwur nganti 77%, kanthi tanduran agresultur kanthi becik. zona.
Tetraploid buckwheat varieties
Tetraploid saka buckwheat sing ditondoi dening panen tambah, graininess gedhe, isi protein dhuwur ing woh-wohan, duwe rechargeability lan fallability banget. Coba tetraploid apa varieties.
Alexandrina
Budidaya buckwheat "Alexandrina" duwe stem sing duwe dhuwur berukuran 89 cm, dawane ijo, berbentuk jantung, bentuke panah, mlebu sessile, ora ana pubescence lan waxy deposits. Inflorescence iku corymbose, dumunung ing long peduncles, kembang sing gedhé, pink pucat. Woh sing dipérang, segi telu, coklat peteng. Rata-rata asil varietas Alexandrina yaiku 18.1 c / ha; maksimum 32,7 centen per hektar (2004).
Periode vegetasi tetep 87 dina. Ciri-ciri teknologi lan sereal dhuwur. Panambahan sereal - 68,2%, kernel sereal - 63,7%. Rekomendasi awal budidoyo saka buckwheat iki macem-macem, sowing wektu ora luwih saka dasawarsa pisanan Mei. Nalika nggarap, kudu ngisolasi saka tetanduran diploid. Cara paling apik kanggo ngresiki - rong tahap. Fitur kembang iki apik banget lan panen gandum sing apik, cukup tahan kanggo nyebar gandum lan penginapan.
"Bolshevik-4"
Macem-macem "Bolshevik-4" ditondoi kanthi bobot kuat, dhuwur, nganti 1 meter. Gandum gedhe lan diresepake (91-100%), ditondoi kanthi kualitas teknologi dhuwur. Sadurunge pecahan gandum ora mbutuhake pemisahan maneh dadi pecahan, sing menehi panen apik saka sereal - nganti 86%.
Rasa porridge kira-kira 5 titik, isi protein ing biji cukup dhuwur - 15-16%. Rata-rata asil - 19,1 c / ha, maksimum - 32,2 c / ha kacathet ing 2008. "Bolshevik-4" pertengahan musim, musim mudyan berlangsung nganti 68 nganti 78 dina. Sing beda ing resistance kanggo frosts, lodging lan tiba gandum.
"Elia"
Urut "Elijah" - tanduran tipe tegak, nduweni batang berongga. Ing godhong ana segitiga jantung, ijo, ngowahi dadi panah sing sessile, tanpa lilin lan pubescence. Racemes inflorescences, kembang gedhe, lampu pink. Gandum punika ageng, berbentuk mirah, trihedral, coklat gelap.
Ing panenan rata-rata 17.1 centen saben hektar, maksimum 33.2 (1997). Ing output serealia -73-74%. Tanduran iki tahan cukup kanggo lodging lan shattering, ditondoi dening apik tetanduran lan ripening. Cara paling apik kanggo ngresiki - misahake. Panen paling apik yaiku ing lemah sedheng lemah lan cahya, kanthi nyebarake wiji-wijian, kanthi wiji 1.200 pcs / ha.
"Lena"
Varietas buckwheat "Lena" yaiku tetanduran tetraploid saka tegak tegak. Nduweni stem berongga tahan banter, dhuwuré 95 cm, werna ijo cahya. Godhongé ijo, wavy, triangular jantung, tanpa pubesensi. Inflorescence padhet, racemes, ing peduncle dawa, kembang putih-jambon.
Woh iku rhombis, gedhe, segi telu, coklat. Ing macem-macem musim udan, mangsa panen luwih saka 88 dina. Rata-rata panen gandum yaiku 13.8 c / ha; maksimum 25,5 centen per hektar (2003). Indikator teknologi lan gandum sing dhuwur, atine bijian banget - 99%. Panambahan sereal - 72%, kernel sereal - 55%.
Rasa porridge kira-kira 5 poin. Penyebaran awal ing dasawarsa kaping pisanan utawa kaping pindho saka Mei dianjurake kanggo spesies iki. Cara paling apik kanggo ngresiki - rong tahap.
"Martha"
Martha minangka salah sawijine varietas buckwheat tetraploid anyar. Tanduran ora mesthi, erect, gagang kothong, gagang, dhuwuré 1 m. Ing godhong ana medium, ijo, berbentuk jantung, segi telu, wavy, tanpa pubesensi lan lapisan lilin. Umume inflorescence iku raceme, kembang gedhe, werna pink pucat.
Woh ana trihedral, berbentuk mirah, coklat gelap. Ing panenan rata-rata 19,1 senen saben hektar, hasil maksimal 35,7 centen per hektar (2008). Periode vegetasi suwene - 94 dina. Ing macem-macem wis terkenal, nduweni kualitas teknologi lan sereal.
Buckwheat asring diserang dening hama kaya: Cockchafer, tikus, wireworms lan nematodes.
Gandum punika ageng, indhuksi indeks rata-rata - 97,9%, asil sereal punika 72%, kernel sereal punika 74,8%. Rasa porridge kira-kira 5 poin, isi protein 14%. Sampeyan uga dianjurake nyebar awal, ngindari wektu tundha, supaya ora ilang ing jumlah potong. Nalika budidaya, kudu diisolasi saka varietas diploid.
"Minsk"
Varietas buckwheat "Minskaya" ditemokake kanthi metode macem-macem pilihan spesimen sing paling produktif lan turunane saka macem-macem "Istra". Tanduran "Minsk" dhuwur, ditondoi kanthi apik. Kembang gedhe, putih. Gandum gedhe.
Panenan rata-rata yaiku 12,3 -25,4 q / ha. Tanduran iku pertengahan musim, periode vegetatif dumadi saka 79 nganti 90 dina. Nduweni kualitas teknologi lan gandum sing dhuwur, panen sereal - 73%, isi protein - 16,8%. Uga blooms lan matures, tahan kanggo lodging.
