Marjoram Wiwit jaman kuno, wong-wong wis digunakake minangka rempah-rempah, menehi rasa pedhes lan ambu sing cetha kanggo akeh pasugatan, uga tanduran obat sing nyenengake sistem syaraf lan nyengkuyung sikap positif. Mulane, budidoyo marjoram ing taman wis dadi populer saiki.
Marjoram: deskripsi saka tanduran herbaceous
Taman marjoram (Orīganum majorāna) - Punika minangka herba perennial, semak, nanging ditanem minangka taunan. Batang akeh 30 kilogram marjoram dawa sing ukurané watara setengah meter. Godhong cilik (1-2 cm), duwe wangun spatula elongated. Ing inflorescences saka marjoram felted, shaggy, tuft, cilik lan oblong. Woh-wohan marjoram sing cilik, alus, kacang-kacangan.
Tanah kelairan marjoram dianggep Mediterania lan Asia Minor, nanging saiki ramuan iki ditanem ing ngendi wae. Akeh ilmuwan nganggep marjoram tanduran oregano sing ana hubungane (oregano), minangka asil sing asring dianggep. Nanging, godhong marjoram abu-abu-ijo nduweni rasa sing luwih manis lan alus tinimbang sing oregano.
Apa sampeyan ngerti? Jeneng "marjoram" tegese "ora bisa ditemokake" kanthi terjemahan saka basa Arab.
Milih situs kebangkrutan kanggo marjoram
Marjoram - cukup tanduran cahya sing enom. Kanggo landing dheweke milih wilayah sing dilindhungi saka kuat angin, panas lan uga warmed. Lempung lan budidaya marjoram ing lereng lor ngasilake nyuda panyimpenan saka kayu atos lan mbongkar kualitas minyak marjoram.
Syarat tanah
Tanduran tresna lemah, lemah, lemah sing ngemot jeruk. Sandy utawa pasir loamy cocok, amarga lemah iki luwih apik dipanasake dening srengenge. Iku apik kanggo tanduran marjoram ing panggonan sing digunakake dikuwasani dening kentang. Sadurungé tanduran, lemah wis ilang sawetara kali lan landasan ditambah. Kanggo iki, sampeyan bisa nggunakake humus utawa kompos sing dicampur karo urea lan kalium sulfat (20 g saben), lan 30-40 g superfosfat.
Tuwuh marjoram
Tuwuhing marjoram ora dadi tugas sing gampang kanggo tukang kebon, amarga tanduran iki banget nuntut kanggo saben faktor. Mulane, siji kudu sinau babagan teknologi tetanèn ing marjoram lan kanthi bener mirsani. Saiki, ana rong jenis marjoram sing ditanemake: leafy and floral. Daun marjoram minangka tanduran sing luwih kuat kanthi bobot sing gedhé banget lan massa rwaning kaya. Kembang duwe batang kurang subur lan akeh kembang.
Tuwuh marjoram saka wiji
Marjoram nyebar ing wiji lan tunas. Punika nandur nalika lemah warms munggah cukup uga. Kanggo wutah lan panen sing apik, sampeyan kudu ngowahi amben menyang ambane watara 20 cm rong minggu sadurunge nandur lan nambah setengah ember substrat menyang saben meter persegi saka lemah. Kanggo tetanduran marjoram, sampeyan kudu nyampur wiji kanthi wedhi garing lan nyebar kasebut nganti 1-1,5 cm. Werna ing antarane baris kudu 70 cm.
Sprouts bakal katon ing 15-18 dina sawise tanduran.
Tuwuhing tanduran marjoram
Bibit Marjoram ditanem ing lemah sing lembab, sing sadurunge wis ditambahake landasan kanggo saben sumur, uga nalika tanduran diwenehi tanduran. Sawise padha nyelehake benih bareng karo bongkahan bumi, turu karo lemah, kompak lan banyu. Bibit sing ditanem ing jarak 15-20 cm, lan 50 cm ditinggalake ing antarane larik.
Carane ngurus tani marjoram
Kondhisi utama kanggo marjoram sing apik yaiku: ngetrapake lemah ing antarane larik, mbanyoni biasa lan weeding. Sanalika bibit bisa ditambani (kira-kira 14-18 dina sawisé ditanam), salah sawijine irigasi digabungake karo klambi ndhuwur. Supaya bisa nyiyapake sandhangan ndhuwur, sampeyan kudu ngeculake 15 g of saltpeter ing 10 liter banyu, jumlah iki diuntungake 1 meter persegi ing amben. Uga dianjurake minangka pupuk dicampurake uyah urea lan kalium 10 g karo 20 g superphosphate.
Harvest marjoram
Panen ana sajrone periode ngembang ing wulan Juli lan Agustus. Gunakake piso sing cetha kanggo ngilangi bagian-bagiane tanduran sing ijo, kanthi ninggalake stubble ing 1-1.5 cm. Kanggo nggunakake pengawetan, marjoram dipotong ing bagean sing diperlokake. Kanggo nyiapake marjoram pepe, kabeh area wis diwenehi bebarengan.
Godhong slanted sing dipilih lan garing ing panggonan ventilasi utawa disambungake ing tanduran lan digantung ing tedha. Sawise wis garing, bahan mentahan diurutake, mbuwang metu godhong kuning lan rusak, digremake, dilebokake ing wadhah kanthi tutup ketat lan disimpen ing panggonan sing peteng. Marjoram garing bisa disimpen ing prau sing disegel kanggo pirang-pirang taun, tanpa nyuda nutrisi lan rasa.
Penting! Ora mungkin ninggalake marjoram ing srengenge sajrone srengenge kanggo wektu sing suwe - iki bakal nyebabake mundhut minyak sing penting.
Panganggone marjoram
Marjoram tetanduran iki digunakake kanthi wiyar minangka bumbu utamane amarga kemampuane ngilangi lemak lan mbantu nyerepake pasugatan abot.. Kajaba iku, tanduran iki minangka komponèn saka sawetara obat sing digunakake ing kosmetik lan obat tradisional.
Woh-wohan Marjoram sugih ing minyak atsiri (saka 1 nganti 3,5%), sing nduweni aroma sing khas, kaya mrica, mint, kardinal lan chamomile. Uga ditemokake ing marjoram yaiku vitamin A, B, D, vitamin C, lutein, folat, phytoncides, phenol, asam organik lan mineral, sing duweni tanggung jawab akeh sifat-sifat bermanfaat.
Penggunaan marjoram ing masak
Marjoram bisa ditemokake kanthi cara nemokake kuliner, minangka bahan unik sing bisa digunakake ora mung minangka rempah-rempah. Sawijining godhong lan kembang tunas diselehake ing wangun seger lan garing ing meh wae sajian, malah dipangan panggang. Ing omah, marjoram dipangan karo daging, sup, salad, lan minuman.
Iku nambah rasa cucumbers pickled, tomat, squash lan zucchini. Godhong marjoram sing disajekake ing roti lan manggang, cuka uga digambar ing godhong lan disajikake kanthi salad. Meh kabeh negara duwe masakan tradisional dhewe, sing kudu ditambahake marjoram. Contone, ing Prancis iku sawijining pare hare; ing Republik Ceko - sup daging babi, sup kentang lan jamur, ing Italia - sup daging sapi lan beras. Ing Jerman, ora ana produk sosis sing bisa dilakoni tanpa marjoram, nalika ing Armenia minangka rempah-rempah sing ora bisa ditemtokake, sing asale ditampilake ing meja apa wae, kaya lada ireng lan uyah.
Marjoram garing digunakake akeh kanggo produksi sosis ing pirang-pirang negara Eropa lan ing Amerika Serikat. Amarga properti kanggo nambah pencernaan, marjoram uga digabung karo panganan sing abot lan lemak. Ing Jerman, malah diarani "wurstkraut", "suket sosis", amarga rempah iki mbantu ngresiki lemak sausages.
Marjoram uga digunakake ing pirang-pirang pasugatan sayur-sayuran, utamané dianjurake kanggo dianggo karo sayuran abot - kentang, kubis lan legum. Marjoram ditambahake karo krim ora nguntungke lan saos tomat, digunakake ing pabrik bir, anggur, lan minuman alus. Uga, bumbu iki minangka pengganti uyah kanggo wong diabetes.
Apa sampeyan ngerti? Ing jaman kuna, deweke percaya yen dewi Yunani katresnan lan kaendahan Aphrodite patronisasi gedhe-gedhe, supaya anggur sugih khusus wis disiapake saka iku, sing duweni efek sing nyenengake lan nyetel suasana romantis.
Penggunaan marjoram kanggo tujuan medis
Marjoram nduweni ciri emolien, analgesik, antibacterial lan goyangan. Iki digunakake kanggo insomnia, depresi lan sirah, kanggo penyakit saluran napas, asma. Iku mbantu karo selesma, uga rematik, sprains lan spasms.
Minyak atsiri Marjoram duweni antiseptik, antioksidan, nyerep, diaphoretic, expectorant, efek penyembuhan ing awak manungsa. Salep disiapake saka marjoram, sing mbiyantu nyuda irung, sprains, nyeri otot, lan dislokasi.
Minyak atsiri Marjoram digunakake ing njaba kanggo tujuan medis lan kosmetik. Iki nyebabake nambani pembekuan, bruises, wounds, eliminasi warts, bisul lan softening kulit coarsened. Kanggo perawatan penyakit saka sistem syaraf lan selesma, dheweke ngombe teh saka marjoram utawa njupuk bathi, nambahake sawetara tetes minyak atsiri marjoram.
Apa sampeyan ngerti? Care kudu dijupuk nganggo minyak lan teh saka marjoram kanggo wong sing tekanan darah rendah. Pangopènan marjoram ing dosis gedhe nyegah sistem saraf lan nyebabake migren.
