Apples saka mangsa varieties: nalika kanggo ngumpulake lan carane nyiyapake kanggo panyimpenan? Tips kanggo perawatan wit sawise panen

Panen mangsa varieties saka apples proses sarat sing mbutuhake wektu tundha, nyiyapake kontaner lan panggonan kanggo nyimpen woh-wohan. Kelompok inexperienced perederzhivat woh-wohan ing wit, amarga kang wit apel wis kurang lan ora ngidini wintering.

Panen ing wektu iku setengah perang, supaya bisa nguri-nguri kualitase rasa kanggo wektu sing suwe, perlu kanggo nyiapake kanthi bener kanggo panyimpenan.

Fitur pungkasan woh-wohan ripening

Woh-wohan saka mangsa apel mangsa duwe rasa harmonis lan ambu langgeng. Padha dipangan ing akhir September utawa awal Oktober, nalika woh-wohan liyane wis dipanen. Varietas sing dijupuk saka cabang ing mangsa gugur (sadurunge frost), duwe umur beting sing panjang.

Dheweke duwe woh-wohan sing luwih gedhe kanthi kandungan mineral sing dhuwur, utamané kalium lan wesi. Ing apples ana pektin, vitamin B1 lan B2, fiber dietary. Woh-wohan duweni kuwat, yaiku konsistensi padhet saka pulp. Padha cocok kanggo panyimpenan lan transportasi sing dawa.

Informasi. Ing budidaya industri woh, varietas apple musim panas ngenggoni area sing gedhe.

Paling populer jinis

• Bogatyr - woh gedhe woh-wohan warna ijo cahya. Daging manis lan ora nguntungke. Ripeness dumadi ing pungkasan Desember. Kanggo Cut apples sampeyan perlu ing Oktober, nalika woh-wohan wis bisa njaluk jus sadurunge Frost pisanan.
• Aport - abang gedhé sing gedhé kanthi kulit sing nggilap nduwèni daging sing garing. Rasa manis lan ora nguntungke, dikonsumsi kanthi seger utawa jus, marmalade, jam. Potong kasebut dibusak ing pungkasan September, iku dadi ripen ing sasi.
• Antonovka - Awal mangsa awal, utamané misuwur. Apel duwe werna ijo-kuning, daginge jus, manis lan ora asem. Njupuk woh ing September. Tanpa proses disimpen telung sasi.
• Jonathan - Woh-woh bunderan mawa werna abang sing padhang kanthi werna abu-abu sing glossy. Daging manis, kanthi dhuwur jus lan aroma sing nyenengake. Koleksi dianjurake ing pungkasan September. Ing kondisi kadhemen, padha disimpen nganti April - Mei, ing warung panas - nganti Februari.

Apa wektu dijupuk kanggo panyimpenan?

Apel mangsa dibusak ing tengah musim gugur, penting kanggo duwe wektu kanggo ngrampungake karya sadurunge kadhemen mantep. Boten kados jinis apel sanesipun, ripening buah-buahan ingkang wiyar kangge panyimpenan panjang mboten dipun ginakaken. Padha entuk kematangan konsumen ora ing cabang saka wit, nanging ing kothak. Panen wiwit nalika akhir September rawuh.

Apel isih hard lan ora nguntungke. Sawise 2-3 sasi ing proses ripening, woh-wohan nemokake karakteristik werna saka macem-macem, aroma sing pocapan katon. Starch ngalami hidrolisis, ngowahi sukrosa lan glukosa. Apples dadi luwih manis lan jus.

Wektu panen dipengaruhi dening kondisi cuaca. Ing mangsa panas panas, woh-wohan masak sadurunge, ing mangsa sing kadhemen, kadewasan ditundha sawisé minggu. Saliyane tanggalan Para ahli nemtokake wektu nalika sampeyan kudu ngumpulake apel kanggo panyimpenan, miturut sawetara kritéria:

1. ukuran woh;
2. umur yaiku wektu saka tetanduran, kanthi kacepetan suhu;
3. werna tutup;
4. jumlah pati;
5. pulp density.

Sampeyan cukup kanggo tukang kebon ngerti aturan dhasar nalika mbusak apel kanggo panyimpenan, supaya ora ilang wektu koleksi optimal:

• Apel gampang dipisahake saka cabang bebarengan karo batang;
• wiji duwe warna coklat peteng;
• Woh-wohan sing hard lan ora nguntungke, nanging gedhe.

Carane nemtokake persis wektu koleksi apel kanggo panyimpenan:

Carane Pick woh?

Panen woh nduweni aturan dhewe, mulai saka pilihan cuaca lan wektu kanggo cara ngetok apel. Kanggo mangsa varieties sing diselehake ing long-term panyimpenan, utamané Penting ngetutake aturan koleksi:

1. Aja ngombe wit sadurunge panen.
2. Pilih supaya cuaca garing. Iku luwih apik kanggo miwiti nedha bengi nalika udan garing. Woh-wohan kudu garing, kelembapan nyedhiyakake panyebaran penyakit.
3. Kaping pisanan, apel kasebut dicithak saka cabang ngisor, mboko sithik kanggo makutha.
4. Woh-wohan ora bisa ditarik, cabang sing rusak. Padha dijupuk ing tangan lan cranked, ngangkat. Kanthi teknologi iki, batang iki alon-alon dipisah saka cabang. Ngarsane menehi jaminan sing apik kanggo panyimpenan sing dawa.
5. Woh-wohan dibuwang lan diselehake ing wadhah kasebut kanthi teliti, nyoba ora ngrusak lapisan kulit lan lilin kasebut.
6. Kaping pisanan, mbusak apples saka sisih kidul wit, ing endi padha masak sadurunge.

Manungsa waé. Sampeyan ora bisa goyangake wit kanggo entuk woh-wohan ing cabang dhuwur.

Ing kasus nalika woh kasebut rusak sajrone mangsa gugur, dheweke ora bisa dibuang kanggo panyimpenan. Apel iki cepet ngrusak awake lan ngrusak woh-wohan sabanjure.

Apples saka cabang dhuwur ambruk nggunakake tangga utawa piranti khusus - plodars. Iki minangka konstruksi plastik sing dituku utawa digawe nganggo kranjang ing pinggir. Iku dipasang ing tongkat dawa lan ngidini sampeyan mbusak woh sing kanthi teliti. Wormy, rusak lan wortel langsung ditolak kanggo diproses.

Cara kanggo milih apples kanggo panyimpenan:

Nyiyapake tab kanggo mangsa

Sadurunge disimpen ing panyimpenan jangka panjang, apel kudu dilatih. Tahap pertama yaiku ngurutake. Woh-wohan sing dipilih miturut sawetara paramèter:

• ukuran - cilik, medium, gedhe;
• kualitas - kulit kabeh, anané wormholes lan karusakan liyane, ing ngarsane stem;
• macem - gumantung ing macem-macem, apples beda-beda ing urip raket.

Apel ora kudu ditinggalake ing udhara sawisé panen kanggo wektu sing suwe, dianjurake supaya langsung dikirim menyang toko.

Carane nyimpen lan tumpukan?

Nyeduhake apples jangka panjang mung nalika suhu cukup kurang - 2-5 ° C. Kelembapan ing prakara kamar, kudu ing kisaran 85-90%. Ing microclimate garing, woh-wohan cepet nyuwur lan nyilikake.

Kontainer karo wedhi udan bakal mbantu kanggo nyegah iki. Yen ruang paling ngisor digunakake kanggo panyimpenan, kudu disiapake. Gawe reresik, copot tembok kanthi solusi kapur lan tembaga sulfat. Disinfeksi bakal nyingkirake bakteri lan jamur sing ngancem kondisi apples.

Apples bisa diselehake ing pirang-pirang cara:

1. saben woh dirungkus ing kertas lan ditumpuk ing batang, bisa diselehake ing pirang-pirang lapisan;
2. apples sprinkled karo wedhi utawa resik sawdust, padha ngirim ora tutul saben liyane, sijine ing kothak 3-4 lapisan;
3. ing tas plastik hermetically disegel, apples diwutahake ing 5-7 kg, disimpen ing ruang paling ngisor utawa ing bolongan ing dalan, ditutupi bumi.

Papan ing ngendi apples bisa diselehake kanggo panyimpenan bisa kaya mangkene: kamar nyimpen, lotre, rong, kulkas.

Penting! Apel ora kena disimpen ing jejere woh-wohan lan sayuran liyane. Padha gawé etilen, sing mbebayani kanggo produk.

Sajrone mangsa, woh-wohan rutin diperiksa., apples busuk dibusak.

Carane nyimpen apples ing mangsa:

Wit perawatan sawise harvest

Pangobatan musim gugur sing kompeten nyumbang kanggo nylametake mangsa sing aman lan panen sing apik banget kanggo taun sabanjuré. Iku kalebu sawetara aktivitas.

1. Kelembapan daya mbanyoni - sadurunge wintering lemah kudu uga moistened. Iki bakal ngidini werna kanggo tuwuh lan nglumpukake gizi. Hydration apik kanggo jero paling sethithik sak meter bakal nyegah mangsa ngiris. Jumlah banyu gumantung saka umur wit apel: wit enom butuh 50 liter, 100-150 liter sing lawas.
2. Klamben ndhuwur - Pohon kudu nambah lemah karo potash fertilizers lan superphosphates. Padha dikenalaké bebarengan karo irigasi, dibubarake ing banyu. Dosis: 50 g saka kalium klorida lan 100 g saka fosfat saben 10 liter banyu.
3. Ngeculake babakan - lichens lan lumut dibusak saka permukaan batang. Kulit babi lawas dibusak bebarengan karo hama sing ndhelik.
4. Kontrol alas ing Jawa Tengah - Penyemprotan solusi urea digunakake kanggo nyisihake wit apel saka scab. Cairan Bordeaux mbantu ngilangi jamur (3%).
5. Whitewash - Prosedur iki dilakoni ing akhir November. Komposisi iki disusun saka kapur (2,5 kg), tembaga sulfat (0,5 kg), lem kayu (0,2 kg) saben 10 liter banyu.
6. Mulching - sawise ngumpulake godhong-godhongan godhong lan ngeduk lemah ing sekitar wit apel, tuangake kompos, humus, utawa gambut.

Sapérangan tukang kebon nutupi batang kanthi sacking saka Frost lan rodents, nanging iki ora perlu.

Apples - salah sawijining woh-wohan sing paling enak lan sehat. Varietas mangsa dibedakake kanthi jumlah vitamin gedhe lan nyegah kualitase kanggo pirang-pirang wulan. Woh-wohan karo kulit pulp manis lan ora gampang nguripake kebun karo bahan-bahan sing migunani nganti musim semi. Apples bisa dipangan seger utawa diproses dadi kompotes, jem, woh-wohan garing.