jw.pastureone.com
Sayuran

Cara Marinate Corn: Home Cooking Recipes

Jagung ing wangun kaleng minangka produk universal, amarga bisa digabung karo sayuran seger lan dimasak, daging, panganan laut, iwak lan malah woh. Iku sampurna minangka bahan kanggo salad, sajian roti sing enak utawa piring dekorasi. Saben ibu rumah tangga kudu ngerti aturan lan khusu konservasi jagung, sa sawayane iku mung mokal kanggo nyiapake sedhep kanggo mangsa. Dina iki kita bakal mangerteni: carane muter lan cook jagung gandum enak ing ngarep.

Gambaran lan migunani

Jagung minangka produk kalori. 100 g ngandhut 118 kalori.

Bisa digunakake kanthi aman dening wong-wong sing berjuang kanthi keluwihan lemak. Sifat-sifat bermanfaat saka jagung kaya ing ngisor iki:

  • metabolisme apik;
  • pemugaran biaya energi awak;
  • kemampuan kanggo ngatasi stres.

Pros lan cons saka canning

Jagung kaleng nduweni kaluwihan:

  1. Gandum kuning padhang - gudang vitamins lan unsur migunani. Dheweke duwe thiamine, tocopherol lan asam folat. Kajaba iku, produk iki sugih ing fosfor, kalsium, sodium.
  2. Jagung kaleng minangka basis diet kanggo atlet profesional. Alesané kasedhiyan protèin tanduran lan asam amino, sing ora bisa ditrapaké kanggo tetep pas.
  3. Jagung kaleng asring digunakake ing kalangan wong kanthi diabetes. Iki ngatur konsentrasi gula lan ngurangi kolesterol, keluwihan sing mengaruhi efek fungsi jantung lan sistem pembuluh darah.
  4. Makanan kaleng nduweni efek positif ing karya pencernaan. Sanajan dikonsumsi ing jumlah cilik, bisa ngilangi gejala kembung (ndeleng resep-resep sing migunani lan sedhep saka jagung kari, kene).
  5. Sereal ing wangun kaleng kanthi efektif nglawan kanthi bobot keluwihan amarga kalori cilik. Nanging sampeyan bisa ngasilake asil positif yen sampeyan duwe diet seimbang.

Kualitas negatif jagung kaleng kalebu:

  • contraindicated ing wong karo trombosis lan getih clotting dhuwur;
  • produk nyuda nafsu;
  • karo penyalahgunaan saka sereal bisa exacerbation saka ulcers padharan.

Tips migunani

Saben ibu rumah tangga kanthi cepet bisa nggawe jagung kalengan lan seneng rasa sing luar biasa. Ana tips ing ngisor iki:

  1. Kanggo pengawetan milih jagung enom. Sampeyan bisa nggunakake sing lawas, nanging banjur bakal ngowahi kanthi ngalangi sanajan nganggo perawatan panas sing suwe.
  2. Kanggo nggampangake proses pamisahan biji saka cobs, tenggelokake mau ing banyu panas nganti 10 detik lan banjur kanthi cepet ngirimake banyu ing banyu adhem.
  3. Njupuk produk kualitas bisa kena re-sterilisasi.

    Durasi prosedur siji ora kudu ngluwihi 10 menit. Wektu iki ora cukup kanggo nyegah wutah spora mikroorganisme sing dikonsepake jagung. Supaya luwih becik ngulang proses iki kaping pirang-pirang.

Resep Masakan Home

Kaya ing toko

Jagung bisa ditemokake ing toko apa wae. Nanging nggoleki dhuwit kanggo prodhuk sing gampang gampang disimpen ing omah? Dadi, kanggo nggawe jagung ing jar, kita kudu:

Komponèn sing wajib:

  • jagung - 0,5 kg;
  • uyah - 1 sendhok;
  • gula - 2 sendhok;
  • Cukà - 1 tbsp.

Úa sing spesifik cukup kanggo 0,5 l kanggo jar.

Proses masak:

  1. Mbusak tong saka wiji-wijian, dilebokake ing wadhah, tuang banyu supaya nyakup sayuran 3-4 cm.
  2. Brain 40 menit. Tambah uyah kanggo rasa.
  3. Sawise wektu iki, saluran banyu, adhem.
  4. Pisahake biji-bijian, mbilas nganggo banyu. Masang jagung ing botol karo kapasitas 0,5 liter.
  5. Masang garam, gula lan cuka. Tambah banyu sing nggodhok lan disetel ing jero jero kanggo sterilisasi.
  6. Isi sing nganggo banyu kanggo setengah. Nyetel geni lan, sawise nggodhok, godhok nganti 1 jam kanthi panas kurang.
  7. Copot tutup botol lan tutup.
  8. Nguripake lan anget kanthi kemul nganti kringet.
  9. Instal konservasi ing basement utawa pantry.

"Ing Cob"

Jagung jagung ing cob minangka karya kuliner sing gampang dicampur lan daya kanggo nggawe omah sing ana ing omah. Utamané apik banget ing mangsa.

Iki sampeyan kudu nyiapake komponen ing ngisor iki:

  • jagung enom - 1 kg;
  • uyah - 2 tbsp;
  • gula - 2 sendok teh;
  • cukà - 6 tbsp l.;
  • carnation - 6 pcs.;
  • rwaning teluk lan peppercorns - kanggo rasa.

Proses masak:

  1. Wisuh jagung, sijine ing wadhah, isi banyu lan godhok nganti 5 menit.
  2. Siapke botol 3-liter. Saben lempitan ing godhong laurel, sawetara kacang polong.
  3. Isi sing nganggo kernel jagung. Panggonan ing saben jar 2 tbsp. cukà lan pour marinade. Kanggo cook iku - isi pot karo banyu, nambah uyah lan gula, godhok.
  4. Sterilisasi pelestarian kanggo 30 menit banjur urutan saben wadah kanthi tutup, sijine ing lantai, nguripake mudhun.
  5. Nutupi karo kemul lan ngenteni jar supaya kelangan. Banjur nginstal ing rong.

Ngerteni apa sing bisa disiapake saka jagung ing cob, kene.

Tanpa sterilisasi

Resep iki universal, amarga bisa digunakake kanggo biji lan cobs. Komponèn sing wajib:

  • jagung enom - 15 cobs;
  • uyah - 1 tbsp;
  • gula - 3 tbsp;
  • cukà - 2 tbsp.

Kabeh komponen njupuk kanggo 1 liter banyu.

Proses masak:

  1. Ngresiki lan wisuh cobs jagung sing enom. Sijine ing saucepan, pour banyu panas.
  2. Nyetel ing kompor, lan sawise nggodhok kanggo nyirip ing geni nganti 3 menit. Sawise wektu sing ditemtokake, buwang jagung ing colander lan aduk ing banyu adhem.
  3. Garing sayuran sing digawe nganggo serbet kertas lan misahake wiji.
  4. Tambah menyang endhog, pour banyu nggodhok, nutupi tutup lan nunggu 15 menit.
  5. Sabanjure, saluranake banyu, rebus maneh lan tuku maneh.
  6. Masak garam. Kanggo:
    • isi pot kanthi banyu (10 l);
    • nambah 20 g uyah, 40 ml cuka lan 60 g gula saben 1 l banyu;
    • nggawa marinade kanggo nggodhok, banjur pour menyang stoples, saka banyu sadurunge wis lemes;
    • gulung wadhah lan simpen ing ngisor kemul nganti kelangan.

Kanthi asam sitrat

Resep gampang kanggo nyiyapake lan nduweni rasa khusus. Siapake komponen ing ngisor iki:

  • jagung jagung - 0,5 kg;
  • gula - 1 tbsp;
  • uyah - setengah tbsp;
  • asam sitrat - 1/3 sendhok teh

Proses masak:

  1. Kanggo miwiti masak pickle. Njupuk 20 g uyah lan 10 liter banyu.
  2. Sijine cob ing, cook 40-50 menit.
  3. Copot panci lan aduk. Ing duduh kaldu asil ora diwutahake, amarga bisa migunani.
  4. Peel cob, pamisahane wiji. Masak botol steril karo wong-wong mau.
  5. Tambah gula, uyah, lan asam sitrat ing saben wadah.
  6. Decoction, sing dijupuk sadurungé, disetel ing geni, nggawa menyang godhok.
  7. Bank-bank ngetokake marinade, tutup saben tutup lan disetelake ing bathi nganti 20 menit.
  8. Banjur pindhahake stoples ing, nguripake lan supaya wong-wong mau nglangi ing selimut.
  9. Sawise 24 jam, dheweke bisa dipindhah menyang panggonan sing kelangan.

Kanthi cukà

Ing ngarep Sampeyan bisa nggawe jagung sing diasinake kanthi enak kanggo mangsa, yen sampeyan nyedhiyakake bahan-bahan ing ngisor iki:

  • corncobs - 0,5 kg;
  • uyah - 1 tbsp;
  • gula - 1 tbsp;
  • 9% cukà - 2 sendhok teh.

Produk iki cukup kanggo 0,5 liter jar.

Prosedur:

  1. Cob salikuran ing banyu sing nggodhok kanggo 5 menit. Banjur pindhah ing ngisor kadhemen. Iki bakal ngidini gandum kanggo nahan werna kuning sing sugih.
  2. Geset gandum karo piso. Sijine kasebut ing botol steril, ninggalake celah 1 cm. Tuangake banyu sing nggodhok, tutup nganggo tutup lan ninggalake 5 menit.
  3. Sijine wadhah banyu kanggo nggawe marinade ing kompor. Kanggo nindakake iki, tambah gula lan uyah. Bawa menyang godhok.
  4. Saka komplong ngombé banyu, nambahake marinade lan cuka kanggo ndhuwur banget.
  5. Setel nganti 15 menit kanggo sterilisasi. Gulung bank-bank, nguripake lan nyetel ing ngisor tutup.
  6. Sawise sedina, pindhah menyang panggonan sing peteng.

Kanthi sayuran

Resep iki bakal ngidini sampeyan ora mung kanggo marinate jagung enom, nanging uga kanggo njaluk salad lengkap, sing bisa sampeyan seneng ing mangsa (kita marang sampeyan ing rinci babagan apa salad apik bisa digawe karo jagung, lan sinau saka artikel iki resep sing nyenengake kanggo masak jagung lan kepiting tongkat ).

Komponèn sing wajib:

  • 1-2 jagung cobs;
  • zucchini - 1-2 pcs.;
  • wortel - 1-2 PC;
  • 1-2 abang manis mrica;
  • apple cider cuka - 2 tbsp.
  • parsley - bunch;
  • dill - a bunch;
  • uyah - 1,5 tbsp;
  • gula - 2 tbsp.

Proses masak:

  1. Godhok cob ing banyu resik watara 20 menit. Resep iki dibutuhake kanggo marinade.
  2. Misahake biji saka cobs lan tuangake menyang sudhut sing lebar.
  3. Sayur pil, Cut menyang kubus, ukuran sing bisa ditandingake karo ukuran jagung jagung. Kabeh bahan campuran.
  4. Transfer menyang jarake 0.5 liter, nambah dill lan disigar parsley kanthi apik.
  5. Kanggo nyiapake marina njupuk 1,5 liter jagung decoction, nambah uyah, gula. Godhok marinade, nambah cuka.
  6. Maneh godhok lan tuku campuran sayur-sayuran, dumunung ing bank-bank.
  7. Tutup lan pasteurize kanggo 40 menit.
  8. Gulung tutup lan nyelehake wadhah ing ngisor selimut.
  9. Sawise sedina, pindhah menyang panggonan sing kelangan.

Kesimpulan

Saben nyonya rumah sing duwe wis dadi arsenal ing pirang-pirang rahasia nglindhungi jagung kanggo mangsa:

  1. Jagung - budaya capricious. Sampeyan angel kanggo ngreksa amarga ora ana asam ing. Nanging ing komposisi biji-bijian ana akeh zat starchy lan gula. Amarga iki, gandum kudu dilebokake ing wadhah kanti steril.

    Pasteurisasi kudu dilakoni ing banyu, banjur dilebokake ing kemul sing anget. Amarga acara kasebut, jagung sing diawetake ora bakal njeblug.

  2. Kanggo ngasilake 0,5 liter kaleng jagung kaleng, kira-kira 5 cobs kudu digunakake.
  3. Gula lan uyah digunakake ing discretion sing, fokus ing preferensi rasa dhewe.
Sampeyan bisa uga sinau babagan carane nggawe jagung panggang ing wajan, uga carane nggawe popcorn lan bubur jagung sing enak.

Lan sanajan ora angel kanggo njaga jagung, ana sawetara fitur sing kudu diamati. Lan amarga macem-macem resep-resep, saben hostess bisa milih pilihan sing paling apik, utawa nyiapake pirang-pirang kothak saka jagung supaya bisa ngeyel sanak-kulakane karo karyan kuliner.

Artikel-Artikel Menarik