Gubug panas ora masalah: carane nyimpen wortel kanggo dangu?

Akeh tukang kebon sing kasengsem ing cara nyimpen wortel ing ruang paling ngisor sing anget. Wortel minangka sayuran sing populer, manfaat sing dikenal ora mung kanggo wong diwasa, nanging uga kanggo bocah-bocah. Saka iku sampeyan bisa cook sup, hidangan utama lan malah pastries.

Wortel iku tanduran herbaceous biennial sing kagolong ing kulawarga celery. Ana dhuwur 30 cm, nduweni godhong kaping pindho lan kaping pindho. Kotak kosong bisa dilirwakaké. Kembang diklumpukake ing payung, lan minangka woh tumindak dvusemyanka.

Fitur migunani saka sayuran iki

Akeh tukang kebon kaya sayur-sayuran sing migunani, ing tartamtu, menehi werna sing gedhe nilai - padha ngemot akèh vitamin A. Wortel cocok kanggo masak salad utawa kaleng pangan kanggo mangsa. Iku luwih apik kanggo tuwuh ing Taman - supaya sampeyan bakal ngerti yen ora ana aditif ing sayur-sayuran.

Ing sayur-sayuran ana vitamin saka macem-macem kelompok - ana carotene. Zat kasebut, ngetik awak manungsa, dadi vitamin A. Ing wortel ana protein, karbohidrat, mineral, uga wesi, kalium, fosfor, tembaga, kobalt, fluorin, seng, nikel, yodium. Uga, ana lenga sing penting sing mambu mboten umum.

Ing wortel, ana beta karotena, sing duweni efek positif marang fungsi paru-paru. Iki uga mbiyantu ngiyataken retina.

Kasedhiya kanggo panyimpenan sing dawa

Ora kabeh wortel tundhuk panyimpenan - Kelompok karo pengalaman ngerti babagan iki. Panyimpenan gumantung ora mung ing spesies, nanging uga ing kondisi ing ngendi sayuran ditanen, cara panen dipanen lan disiapake kanggo panyimpenan. Contone, pungkasan varieties ora duwe wektu kanggo ngumpulake serat lan gula akeh - padha disimpen luwih elek.

Varietas ing ngisor iki sing paling populer lan cocok kanggo panyimpenan jangka panjang:

• Mangsa Spesies musim panas, sing disimpen nganti 12 sasi.
• Shantane Manisan woh-wohan manis karo aroma sing padhang. Disimpen kanggo 10 sasi.
• Nantes. Wortel awal - sayuran ROOT disimpen nganti 10 sasi.

Apa bisa disimpen ing subfield sing anget?

Mesthi sampeyan bisa. Nanging iki sampeyan kudu nindakake preparation basement wiwit spring. Sampeyan kudu mbusak saka sampah lan sisa produk. Cara pamutih sing sering digunakake - solusi iki digunakake kanggo ngobati ruangan sak sekitar 2 wulan sadurunge ngempelake sayuran.

Sawise iki, rong sing ana ventilasi lan putih kapur karo jumlah sulfat tembaga. Yen ana jamur ing tembok, sampeyan kudu garing ing ruang paling ngisor kanthi bantuan arang sing digawe panas ing brazier. Noda kudu diolah nganggo larutan alkohol lan asam salisilat.

Panggonan rong ruangan kudu duwe 2 kompartemen - siji sing dipigunakaké kanggo nyimpen woh-wohan lan sayuran, lan sing liya kanggo acar. Ing mangsa, suhu ora diarani 1 derajat.

Kondisi penting - perlu mbebasake rong barang saka produk sing diwiwiti kanthi rusak lan rusak - kanthi cara iki bakal bisa nyegah pangaruh destruktif ing panen kanthi wutuh.

Cara lan Tip

Kanggo milih cara paling apik kanggo njaga wortel ing jero, priksa metode kasebut:

• Tangan bisa nggawe kothak karton utawa papan kayu. Padha ora kudu bolongan, lan padha ditutup karo tutup. Dadi wortel bakal dilebokake kanthi teliti, ditutupi tutup lan dilebokake ing ruang paling ngisor ing jarak 15 cm saka tembok. Sampeyan bisa ngatur kothak-kothak ing panggonan sing khusus - supaya lembab saka tembok ora bakal ilang. Cara iki dianggep kompak, amarga ing sawetara kothak bakal gampang cocog bab 20 kg sayuran.
• Sampeyan bisa nyimpen wortel ing ruang paling ngisor nggunakake pil bawang bombay. Kanggo iki, sekul dilebokake ing kantong gedhe, ing ngendi wortel dilebokake sakwise. Peranan kulit ngijini sampeyan kanggo nyegah sayuran saka kelembapan lan tetep saka reproduksi mikroorganisme mbebayani. Tas kudu ditutup kanthi tightly, banjur dilebokake ing pallets.
• Penggunaan conifer sawdust iku cara sing apik kanggo nyimpen. Root crops sing diwutahake karo kayu toya, sing dipikolehi saka kayu coniferous. Ing jarum ngemot zat khusus sing bakal nyegah wortel saka rot lan penyakit. Sayuran digodhog ing wadhah sing cocok, tanduran dodol diwutahake ing ndhuwur - ora bisa nglebokake kothak sing nutupi lantai utawa tembok.
• Nggunakake wedhi lan kothak, sampeyan bisa nyimpen wortel cukup suwe. Cukup sprinkle wedhi ing lapisan lan melu sayuran ing pola checkerboard. Dadi saben wortel bakal duwe cangkang dhewe. Sinau luwih lengkap babagan cara nyimpen wortel ing pasir, sampeyan bisa nemokake ing kene.
• Wit pasir lan kapur bisa dicampur, lan komposisi sing diasilake diwutahake menyang kotak kayu.
  Wortel dilebokake kanthi nglumpukake endhog - kanthi cara iki sampeyan bisa nyimpen ora mung kesegaran, nanging uga rasa.
• Larutan kapur cair digunakake kanggo nglindhungi kabeh werna kanthi kapisah. Sawise lagi garing lan disebarake kanggo panyimpenan luwih cepet. Wêduk sprinkle wortel - kanggo pangolahan sampeyan kudu 200 gram kapur. Campuran iki ora bakal ngidini kuman bisa nambah.
• Lempung cair iku cara paling gampang kanggo ngresiki wortel. Saben kabudhayan dicelupake ing larutan, sing banjur ditanem lan dilebokake ing kothak utawa wadhah liyane.

Instruction

Kanggo ngirit budaya nabati iki, tututi instruksi kasebut kanthi ketat:

1. Siapake ruang paling ngisor. Ngresiki saka produk lawas lan disinfect. Kanggo nindakake iki, mbusak kabeh pangan lan barang-barang liya saka kamar, banjur ngresiki langit-langit, lantai lan tembok lan nambani sulfat tembaga karo jeruk kapur. Yen perlu, aplikasi lapisan liya.
2. Nggawe rak sing ora cocok karo lantai utawa tembok. Sampeyan bisa nggunakake lembaran kayu lapis utawa papan kayu. Penting kanggo ngamanake paling sethithik ing jarak 20 cm saka lantai kanggo nyegah kelembapan saka ngetik sayuran.
3. Temokake lan nyiyapake kothak panyimpenan sing cocok kanggo wortel. Sampeyan bisa nggawe wong-wong mau saka papan kayu utawa nggunakake sing digawe siap sing sampeyan bisa tuku ing pasar.
4. Pilih salah siji opsi panyimpenan sing cocog karo sampeyan.
5. Kasebut kanthi teliti, wenehi wortel ing kabeh aturan supaya tetep kabeh sifate.
6. Sabanjure nlacak rong ruangan supaya sampeyan bisa ngontrol proses panyimpenan lan, yen perlu, njupuk langkah kanggo njaga panen.
7. Yen perlu, mung mudhun menyang ruang paling ngisor lan njupuk wortel kaya sampeyan perlu.

Masalah bisa

Kanggo mungkasi pangembangan penyakit, sampeyan bisa nganggo kothak roti isi kanthi sphagnum sayuran, lumut, bawang bombay lan cincang cemara. Properti sing nyegah perkembangan jamur. Yen sampeyan ora nindakake teknologi panyimpenan kanthi cara siji utawa liyane, wortel ora bisa disimpen ing wektu sing suwe.

Sampeyan kudu tumindak miturut aturan lan nyoba mriksa status wortel ing saindhenging wektu. - supaya bakal nguripake ing wektu kanggo mungkasi pangembangan penyakit lan masalah panen.

Kesimpulan

Nyelehake yen ana wortel iku sayur-sayuran sing migunani lan kudu dikonsumsi ora mung dening wong diwasa, nanging uga dening bocah-bocah. Mung milih metode panyimpenan sing paling apik kanggo digunakake ing masakan ing saindhenging taun.