Rahasia sing bakal mbantu nyimpen wortel ing kulkas supaya ora lethargic lan ora ngrusak

Wortel iku sayuran sing paling populer lan migunani ing donya. Potong iki nduweni rasa sing nyenengake, uga diisi karo macem-macem vitamins lan mineral sing duweni efek positif marang kesehatan manungsa.

Wortel iku salah sawijine sayuran sing ana ing meh kabeh sajian sepanjang taun. Carane nyimpen wortel kanggo mangsa? Jawaban iki kanggo njamin panyimpenan sing tepat kanggo mangsa ing omah (kanggo metode panyimpenan sing paling apik, aturan kanggo ngowahi lan nyiapake sayuran, maca kene).

Fitur struktur

Kanggo njaga wortel ing kulkas, penting kanggo ngurutake. Kanggo panyimpenan jangka panjang ing omah ing apartemen, mung woh-wohan sing dikirim kanthi lengkap, sehat lan apik (sing apik kanggo wortel kanggo jangka panjang kanggo mangsa, maca kene).

Sawise ngliwati wortel, kudu dikirim menyang panggonan sing peteng lan kelangan kanggo sawetara dina - kulkas, kanthi suhu lan kelembapan sing diwenehake (cara kanggo nyelehake wortel kanggo panyimpenan, maca materi kita). Iki bakal njaga sayuran seger, jus lan sehat.

Wortel bisa disimpen sawise kabeh syarat preparation lan packaging panyimpenan., nalika adhering menyang kondisi suhu lan asor tartamtu.

Maca liyane babagan carane nyiyapake wortel kanggo panyimpenan kanggo mangsa, maca ing kene.

Suwene ora bakal ilang?

Suwene wortel tetep, isih seger lan kuwat, lan, tetep kabeh properti, gumantung ing wangun ing kulkas utawa freezer lan apa langkah-langkah sing bakal ditindakake kanggo iki.

Ing cathetan. Botol ora bisa dicuci sadurunge dikirim menyang kulkas, banjur dikempalken ing poliethelin, bakal tahan 1-2 sasi, nanging yen wis dicuci, urip diwenehake nganti 1-2 minggu (ing endi bentuke luwih apik kanggo nyimpen wortel ing mangsa - dicuci utawa reged, lan uga cara nindakake, maca kene).

Korea

Wortel "Korea" yaiku sayuran seger sing diparut ing grater khusus, sawisé lada mrica, cuka, uyah lan gula ditambahake kanthi massa iki, banjur diwenehi minyak panas.

Suwene sampeyan bisa nyimpen wortel Korea? Awit ora ngemot siji bahan sing bisa rusak, iki nyatake yen salad ora bakal ngrusak kanthi cepet lan ora bakal mbebayani tumrap kesehatan.

Kajaba iku, sawisé masak, wortel Korea nduwèni urip ing kulkas sadurungé ngedol kira-kira sedina. Iki perlu kanggo mesthekake yen produk saiki. Dadi, wortel Korea disimpen? Sawise rampung kabeh proses masak, periode iki ora luwih saka rong minggu.

Dipanggang

Yen ngumbah wortel, sayuran bakal rampung dadi produk sing dadi asil cilaka cepet. Suwene sampeyan bisa nyimpen sayur sing digodhog ing kulkas lan disimpen ing kabeh? Ya, nanging miturut norma, istilah kasebut ora bisa ngluwihi rong dina. Nalika nyimpen luwih saka periode sing dipengini - wortel wiwit memburuk, lan iki diwenehi kelembapan lan lapisan membran lenga.

Jus seger

Jus wortel sugih ing keratin - nguatake sifat-sifat pelindung awak manungsa, saéngga migunani kanggo wong diwasa lan bocah. Nyiyapake jus ing omah cukup gampang yen sampeyan duwe juicer utawa blender. Pinten manawa sampeyan bisa ninggalake jus wortel seger? Awit ora duwe tanggal kadalu warso, kudu dikonsumsi langsung sawise persiapan.

Yen panyimpenan isih dibutuhake, yaiku kasus sing banget, sampeyan kudu langsung ngeculake jus seger menyang wadhah lan sijine ing kulkas.

Preparation

Kanggo njaga wortel kanggo kabeh mangsa ing omah, sampeyan kudu nyelehake ing kothak khusus kanggo sayuran ing kompartemen ngisor kulkas utawa ing freezer. Potong ROOT kudu milih luwih apik minangka seger lan wutuh. (cara supaya wortel seger nganti musim semi, sampeyan bisa maca ing kene).

Nalika kriteria loro kasebut ditemokake, wektu panyimpenan sayur saka 2 sasi nganti setahun ing kothak kayu utawa plastik.

Apa wortel kudu dicuci sadurunge panyimpenan sadurunge panyimpenan utawa ora? Ya, nanging sawise perlu ngetokake sayur-sayuran ing sawetara jam, banjur peken ing tas plastik. Suhu panyimpenan ing kamar freshness kuwi optimal nganti 6 ° C.

Supaya nyimpen sayur sayuran ing mesin pembeku kanthi suhu saka -18 ° C nganti -23 ° C, lan luwih becik kanggo 35 ° C, mesthine kudu diproses.

Apa aku kudu ngumbah?

Nggawe sayuran ing kulkas sing dicampur utawa langsung saka taman minangka masalah sing kontroversial sing saben wong milih kanggo awake dhewe (carane nyimpen wortel - dicuci utawa reged, sampeyan bisa nemokake kene). Ana aspek positif lan negatif panyimpenan kasebut.

Positif:

1. Ngumbah wedang saka rereget ngidini sampeyan ndeleng kabeh cacat kasebut, saéngga misahake wortel sing apik - bakal dadi panyimpenan ing kulkas lan rusak - bakal dikonsumsi dhisik.
2. Ngumbah wortel, ora mung rereget diresiki, nanging uga kabeh mikroorganisme sing nyedhiyakake, sing nyuda urip kanthi ngancurake potong oyot.
3. Sajrone suwene panyimpenan - wortel wis dikumbah luwih gampang kanggo ndeleng lan ngurutake apik saka siji sing wiwit deteriorate.

Negatif:

1. Yen panen gedhe, mula proses iki cukup nyenengake, amarga sampeyan kudu ngumbah kabeh potong root, banjur sampeyan kudu ngetokake wektu sing suwe kanggo nyegah spoilage prematur.
2. Wortel kudu dileburake ing kahanan tartamtu, yaiku plastik khusus utawa kothak kayu, uga pirang-pirang keranjang, nalika nyingkirake woh-woh sing dicampur karo sayuran sing ora diremas.

Kasunyatané wortel bisa dicuci sadurunge panyimpenan dijlentrehake kanthi rinci ing sawijining artikel kapisah.

Carane bener?

Diresiki

Kanggo njaga wortel kèpsi seger ing suhu 2 ° C nganti 6 ° C sakdurungé, sampeyan kudu mlaku kanthi bener.

Rekomendasi. Sampeyan bisa nggunakake film shrink utawa poliethelin lan banjur sayur-sayuran bakal tetep ing gambar asli tanpa darkening, rotting lan fading - nalika tetep manfaat kanggo awak manungsa.

Grated

Kabeh kondisi sing dianjurake kudu diamati supaya wortel tetep ana ing gambar sing rame, tanpa ngilangi kabeh barang sing migunani, luwih suwe. Pilek wortel, mbilas, garing lan grate.

Pake sayur sayuran sing grated ing plastik utawa tas vakum, ngirim ing mesin pembeku. Ing babagan iki, sampeyan bisa nyimpen wortel grated kanggo wektu sing suwe lan minangka produk semi-rampung kanggo sawetara pasugatan, ing soto lan salad, sing gampang banget nalika mangsa panas.

Grated wortel. Salah sawijining cara panyimpenan jangka panjang:

Tanpa pembekuan

Kanggo ngreksa sayuran tanpa beku, kudu milih woh-wohan sing paling enak lan ora overgrown. Ati-ati lan cepet-cepet Cut ing ndhuwur tanpa ngrusak ndhuwur ROOT. Yen wortel udan, banjur kudu dikeringake.

Dipercaya yen wortel, sing ana lemah lengket, bakal terus akeh maneh, mung ora ngresiki lemah kanthi sesah, saéngga ora nyebabake kerusakan mekanik, sing ndadekake sirah awal.

Manungsa waé! Sampeyan ora dianjurake kanggo njaga potong root kanthi woh-wohan sing gawé etilen, kayata apples.

Gas iki nyedhiyakake potong oyot kanggo wilt cepet. Pake sayuran ing plastik utawa plastik bungkus lan ngirim ing laci dhasar kulkas.

Carane supaya wortel seger ing apartemen tanpa pembekuan:

Kanggo ora lethargic lan ora flabby

Wortel ing kulkas kaya suhu tartamtu uga asor dhuwur.sing rinci banget. Suhu kudu saka 0-2 ° C dadi 6-8 ° C, lan asor kudu ora luwih saka 90-95%.

Yen sampeyan ora tundhuk marang kahanan iki, wortel bisa mulai ngembang, dadi alus lan ora cocog kanggo nggunakake luwih tanpa rasa lan kuwat.

Preparation kanggo mangsa

Laci ngisor kulkas yaiku panggonan sing paling apik kanggo nyimpen woh-wohan lan sayuran. Iki ing ngendi suhu cocok kanggo isi kasebut. Sampeyan perlu ngurut sayuran miturut jinis lan ukuran, ngepelake pirang-pirang potongan dadi poliethelin, ngeculake hawa sing berlebihan lan nutup dasi.

Tas vakum dianjurake kanggo nyenengake. Apa penting banget kanggo ngetutake suhu sing bener, uga asor - supaya ora bisa nggunakake sarana lan wortel rusak. Saliyane opsi kasebut, wortel isih bisa dibungkus ing pirang-pirang lapisan kertas.

Sinau luwih lengkap babagan cara nyimpen wortel ing mangsa ing woh, irisan, lengkap lan tanpa beku, bisa ditemokake ing artikel iki.

Rahasia lan trik

• Ora ana gunane kanggo njaga sawetara sayuran karo woh ing salah sawijining kothak, supaya ora bisa ngetokaké etilen, sing mengko bakal nyebabake rasa rusak ing rasa.
• Yen ana perlu nyimpen wortel gedhe saka wortel ing kulkas lan supaya sprouting saka ndhuwur, Cut potong ndhuwur ndhuwur kanthi 1-2 sentimeter.
• Sajrone preian, kadhangkala ora cukup wektu kanggo nyiyapake meja perayaan gedhe, nanging sampeyan kudu duwe wektu kanggo nyiyapake sajian pangan lan yen seger, yen wis nyiapake bahan-bahan kasebut, ana cara sing gampang kanggo nyimpen wortel.

  Ing cathetan. Peeled wortel kudu diselehake ing kothak plastik karo resik banyu kadhemen - ing kasus iki, wortel bakal berlangsung 3-4 dina. Yen sampeyan kerep ngganti banyu - bisa ngadeg seminggu.

• Sampeyan bisa wedhus pra-dicampur lan diklumpukake dhewe saben wungkus ing film utawa kertas, supaya ora kena kontak karo sayuran liyane.

Warnings

Sampeyan kudu tundhuk marang syarat-syarat pilihan lan preparation saka wortel:

1. Kaping pisanan, perlu kanggo panyimpenan kanggo milih potong root optimal miturut jinis, ukuran, negara. Gagal kanggo ngetutake langkah-langkah awal iki - bisa dadi panyebab cepet saka sayuran.
2. Wajib nyiyapake wortel sadurunge dikirim menyang panyimpenan. Kanggo ngumbah, ngresiki utawa ngobong rereget saka oyod, kanthi sakabehe, simpen utawa disigar, lan uga grated - saben wong milih dadi urip sing trep lan nyenengake. Diselehake ing kantong plastik ing wektu sing padha, sing diperlokake kabeh udara apik kanggo dasi. Kirimake kanggo panyimpenan ing kothak ngisor kanggo sayuran utawa mesin pembeku.

Ing mangsa panas, wortel bisa uga ditemokake ing pasar seger lan omah mung saka taman tanpa nyemprot bahan kimia sing mbebayani. Ing mangsa wana, wortel bisa ditemokake ing rak saka supermarket sing digawa saka pucuk gunung lan ora dikenal kanthi kondisi apa sing dituwuh lan apa sing ditaburi saka kabeh jenis hama lan wutah sing bisa disebar kanthi cepet.

Dadi supaya ora mangan sayuran sing diimpor banget trep kanggo nyedhiyakake kanggo mangsa karo wortel seger saka tamanlan nyimpen wortel ing omah ing apartemen kanggo wektu suwe ing kulkas dhewe.

Dina iki cukup trep lan migunani yen sampeyan bisa entuk sayuran seger saka kulkas ing dina mangsa lan nambahake menyang favorit sup utawa sajian liyane. Tips ing ndhuwur bakal mbantu nyimpen kanggo mangsa ora mung wortel, nanging uga beets, uga sayuran liyane.