Milk brute (reseptor Lactarius) - Jamur mating sing kagolong karo genus lard, tuwuh ing kelompok. Padha uga disebut mentahan, putih, pravskie utawa udan. Tuwuh utamané cedhak karo wit birch, mbentuk mycorrhiza - nalika mycelium jamur ana ing werna wit. Kulit jamur iku lempung kuning putih, lembab, ditutupi lendhut, karo zona konsentrinasi implisit. A tutup kandheg kanthi dhiameter 5-25 cm, ing jamur sing mentas metu duwe permukaan sing rata, sing salajengipun njupuk bentuk corong, pinggiran tutup kasebut dibungkus mlebu, rada pubescent. Kaki dawa iku silinder, dhuwuré 7 cm lan diameteré 3-5 cm, nduweni werna putih utawa kekuningan, kadhangkala nganggo pipih kuning.
Piring jamur cukup kerep, sudhut, mudhun ing sadhuwure batang. Spores kuning. Awak jamur sing kandhel, putih karo aroma sing rada ireng. Jus jamur duwe rasa pahit, anyar jumlahe - putih, banjur kuning. Jamur jamur jamur saka Agustus nganti Oktober, amarga fruiting suhu lemah paling optimum yaiku + 8-10 derajat.
Penting! Panutup horisontal wadhah kanthi jamur acar utawa asin diprakirakaké kanthi botulisme
Jamur susu diombe lan diasinake, padha dianggep jamur becik ditonton. Kanggo nyisihake racun-racun, jamur, saliyane kanggo ngresiki lan ngumbah, mbutuhake banyu nganti paling sethithik 72 jam ing banyu uyah kanthi panggantos periodik.
Komposisi moncong: kalori, nilai gizi, vitamin lan mineral
Kalori sing ana 16 kkal saben 100 gram jamur, nalika ngemot banyu 88 g, protein - 1,8 g, lemak - 0,8 g, karbohidrat -1,1 g, serat - 1,5 g, awu - 0 , 4 g Gruzdi mengandung vitamin ing klompok PP, asam askorbat, thiamine, riboflavin.
100 gram muzzle ngandhut vitamin B1 - 0,03 mg, B2 - 0,24 mg, C - 8 mg, PP - 0,15 mg.
Karbohidrat cerna ana ing pulp daging: di- lan monosakarida - 0,5 g saben 100 g saka bagéan sing bisa ditonton.
Apa sampeyan ngerti? Umur urip saka gourds asin 6 sasi.
Migunani Properties of Mildew
Manfaat susu kanggo awak manungsa jelas, jumlah protein sing ana ing jamur susu ora kalah karo daging sapi, lan protein sayuran diserap luwih apik tinimbang protein kewan. Jamur susu asring sumber protein ing masakan vegetarian. Kanthi komposisi kimia, jamur susu nggampangake dalan tuberkulosis, urolithiasis lan masalah ginjel. Mangan jamur iki bakal mbantu nyingkiri senyawa beracun lan kolesterol, uga kanggo nyegah clogging pembuluh darah.
Gel minangka antibiotik alami, sing digunakake kanggo obat, khusus kanggo nyegah tampilan watu ing ginjal, kandung kemih lan ati. Jus jeruk nduweni sifat oppressing bacillus tubercle. Uga dipercaya yèn sawisé ngombé ing jamur kasebut mbentuk senyawa kimia sing nduwèni sipat anti-inflamasi lan anti-sclerosis. Jamur duwe zat sing duwe efek sing bermanfaat ing kulit, menehi elastisitas lan lancar.
Nggunakake muzzle ing kedhokteran (resep)
Penyakit ing weteng bisa dipangan kanthi jamur reguler jamur sing digodhog tanpa uyah, salah sijine resepsi ngirim ora ngluwihi 100 g jamur.
Jamur susu digunakake ing obat tradisional kanggo entuk efek anti-sclerosis, anti-inflamasi lan pembuluh darah miturut resep: jamur salted digunakake 2-3 kali seminggu kanggo 0,2-0,3 kg karo bawang lan unrefined minyak sayur lan cuka ing aspek 3 kanggo 1. Jamur susu kudu diasinake paling sethithik sajrone perawatan sadurunge. Penambahan minyak bakal nambah lan nyepetake panyerepan nutrisi, lan bawang seger bakal ningkatake sifat-sifat penyembuhan saka salmon.
Penting! Jamur susu sing ditampa, uga jamur kanthi jejak aktivitas vital mikroorganisme, dilarang digunakake minangka panganan.
Jus gruzdya nguburake mripate kanthi inflamasi mata.
Ing China, panggunaan jus jus biasa kanggo pijet, dianggep bisa ngatasi kram otot lan ketegangan otot.
Ekstrak mrica seger duwe sipat antibacterial lan antijamur, uga digunakake ing terapi antitumor. Sifat penyembuhan saka jamur enom bisa ditrapake ing perawatan tuberkulosis, diabetes lan paru-paru.
Apa sampeyan ngerti? Ing negara-negara Kulon, susu ora dipigunakaké kanggo panganan, amarga ana pangertèn saka inedibilitas.
Sifat-sifat merbahaya saka moncong lan kontraindikasi
Jamur susu ora nyaranake mangan anak cilik, lan nggunakake jamur dening wong diwasa kudu moderat. Jamur susu ora kena kanggo panyimpenan jangka panjang, amarga sawenehing wektu migunani kasebut ilang, kaya rasa lan ambu. Jamur kudu diresiki sadurunge mangan, lan proses masak kudu dilakoni kabeh langkah-langkah proses. - saka kukus kanggo perawatan panas sing tepat.
Care kudu ditindakake nalika panen jamur, amarga gampang diganggu karo jamur palsu lan beracun. Yen sampeyan duwe ragu-ragu babagan pamindhahan, luwih apik kanggo nyopot kanthi cepet supaya ora kena keracunan lan pencernaan. Watesan panggunaan mlayu yaiku kecenderungan wong kanggo diare.
Susu ora apik kanggo panggunaan penyakit gastrointestinal, pancreatitis lan penyakit ati.
Jamur mentah nduweni sifat sing mbebayani, padha dilarang, amarga ngancam racun.
