Ketumbar (lat - Coriandrum) minangka tetanduran etromaslennoe herbaceous taunan saka kulawarga payung.
Akeh wong ngerti ketumbar amarga wiji, sing digunakake minangka bumbu aromatik aromatik, utawa amarga saka batang lan godhong, sing diarani cilantro (quinda) lan digunakake minangka tanduran pedhes.
Kurang luwih dikenal minangka tanduran madu, menehi madu sedhep lan sehat banget.
Apa sampeyan ngerti? Wiji ketumbar dipandhegani ing Mesir kuna lan Yunani kuno. Wiwit wektu iku, dikenal ora mung kanggo rasa, nanging uga minangka alat penyembuhan.
Budaya tanah air - ing Mediterania. Saiki tanduran iki ditanem ing akèh negara ing donya, utamané sing misuwur ing Kaukasus Kidul, Asia Tengah, lan Krimea.
Saliyane migunakake minangka tanduran rempah-rempah lan madu, ramuan iki uga ngandung lenga teknis lemak lan minyak atsiri. Sing terakhir akeh digunakake ing produksi arum wangi lan alkohol. Jeneng liya kanggo suket iki yaiku kishnets, kolyandra, klopovnik.
Ketumbar sugih ing lemak, protein lan karbohidrat, godhongé ngemot carotene, vitamin, uyah mineral.
Woh-wohan saka tanduran duwe sifat kololik, ningkatake expectoration lan nambah pencernaan. Utamane digunakake ing manggang lan minangka bumbu kanggo macem-macem pasugatan, acar lan kanggo rasa cuka.
Fitur madu cilantro (rasa lan penampilan)
Madu katumbah transparan lan dimanfaatake kanggo varietas peteng: bisa saka kuning dadi coklat. Rasa iku cetha, kanthi rasa caramel, lan uga duwe aroma pedhes.
Struktur madu granular. Crystallization dadi massa kasar sing kerep diarani kanthi cepet - ing siji rong sasi sawise ngompa metu.
Sajrone wektu, produk iki ora harden, isih alus lan plastik. Kanthi panyimpenan jangka panjang, ora dituku lan nduweni kuwalitas nutrisi lan rasa sing dhuwur.
Kuwi kaya mengkene yen madu saka katumbah duweni efek antimikroba.
Penting! Yen madu nyimpang saka sawetara warna karakteristik, tegese ngandhut impurities utawa dikumpulake saka herba.
Kurang popularitas madu katumbah diterangake kanthi kasunyatan sing angel banget kanggo diprodhuksi.
Pisanan, senadyan kasunyatan manawa katumbah cukup umum ing alam bébas, tetanduran gedhe karo tanduran iki, cukup kanggo ngumpulake potong becik saka nectar, ora ana.
Kaping kalih, wiwit coriander ora nyenengake banget lan mambu banget nalika ngembang, ambegan ora narik serangga. Aroma iku ora karu amarga suket uga dijupuk saka tembung "koris" - diterjemahake minangka "bug". Bau gandhewa amarga tanduran kasebut ripens.
Katelu, cilantro cukup aneh lan mung tuwuh ing negara-negara sing anget.
Carane njaluk madu katumbah
Biasane, kanggo madu madu saka cilantro, beekeepers dipeksa nyelehake beehive ing jarak cedhak karo kembangan, saéngga ora kalebu alternatif kanggo tawon lebah.
Yen serangga sing mung sibuk ngoleksi madu saka katumbah lan ora pindah menyang tetanduran melliferous liyane, sampeyan bisa ngetung panen musiman saka 1 hektar nganti 200 kg madu. Rata-rata, medproductivity cilantro yaiku 60-120 kg / 1 ha. Iku ora akeh.
Apa sampeyan ngerti? Kanggo comparison: saka 1 hektar saka akasia kanggo mangsa tetanduran, bisa kanggo madu 500-1000 kg; karo buckwheat - 60-70 kg; saka semanggi - 400-500 kg; 1000 kg saka linden; saka kembang surya - 30-40 kg.
Komposisi kimia madu katumbah
Nilai nutrisi madu saka katumbah yaiku 1314 kJ (314 kkal). 100 g saka produk ngandhut 0,8 g protein lan 81,5 g karbohidrat, ora ana lemak.
Aroma pedhes sing tajam lan rasa madu katumbah diterangake kanthi anané lenga sing penting banget - ana luwih saka 10 jenis (ing katumbah dhewe - 36).
Werna madu werna abu-abu nyedhiyakake unsur-unsur tilak sing dhuwur, kayata wesi, mangan lan tembaga. Kajaba iku, komposisi madu kimia kalebu vitamin B (B1, B2, B9, B6), PP, C lan akeh unsur liyane. Ana luwih saka 300 mineral lan tilak unsur ing katumbah madu.
Sifat-sifat sing migunani madu katsu
Amarga komposisi kimia komplèks, katumbah lan madu saka iku minangka produk panganan sing terkenal kanthi rasa unik lan sifat-sifat sing migunani.
Kajaba iku, madu uga nduweni sifat-sifat pengawet lan obat sing bisa nyingkirake kabeh jenis penyakit, lan nguatake sistem kekebalan wong kasebut sacara sakabehe.
Punika daftar cilik:
- antiseptik;
- choleretic;
- antispasmodic;
- penyembuhan luka;
- expectorant;
- pain killer.
Obat-obatan sing dadi bagian saka madu, bisa ngetokake irama jantung lan alon-alon ngupaya sistem saraf pusat. Madu apik kanggo stres, depresi, kesel kronis, lan uga mbantu karo tachycardia.
Amarga kandungan wesi dhuwur, madu cilantro bisa nambani wong kanthi anemia.
Salah sawijining efek sing bermanfaat yaiku ngurangi gula getih. Disaranake kanggo ngresiki prau lan mulihake elastisitas, kanggo nambah sesanti.
Amarga sipat bronkodilator sawijining, madu wis buktiaken ing perawatan bronchitis lan asma bronkial. Wong-wong uga menehi saran kanggo nglumasi rongga lisan kanggo penyakit saka membran lendhut.
Kanggo dhaptar properti sing bakal gampang nerangake kenapa madu madu migunani, sampeyan bisa nambah efek sing penting banget lan bermanfaat kanggo wong - kemampuan kanggo nambah potency.
Carane nggunakake madu cilantro, katumbah madu
Amarga ing pirang-pirang sifat obat, madu cilantro wis nemu aplikasi ing pirang-pirang wilayah: obat, kosmetik, masak. Iki ditrapake kanthi internal lan eksternal. We menehi sawetara rekomendasi kanggo nggunakake.
Kanggo perbaikan umum ing kesehatan, promosi kesehatan ing umum, ngurangi risiko selesma, ningkatake sesanti lan pencernaan, dianjurake kanggo njupuk 1 sendok makan katumbah madu 30-40 menit sadurunge bedtime. Madu bisa diencerke ing tuwung banyu panas utawa susu.
Penting! Sadurunge sampeyan miwiti njupuk madu saka katumbah lan coba obat-obat kasebut ing awak sampeyan, sinau dhewe karo contraindications kanggo nggunakake lan takon karo dhokter.Kanggo colds dianjurake susu utawa teh karo madu. Nanging, perlu diwenehi tandha yen barang sing menehi manfaat saka produk tawon bakal rusak ing suhu 50 derajat.
Kanggo nambah hemoglobin ing getih bisa dijupuk 1-2 kali dina gedhang sing diarani pisang madu.
Kanggo penyakit rongga lisan (stomatitis, gingivitis, tenggorokan sore), madu ditrapake ing driji sing diungkus bandage lan diobong kanthi membran utawa tenggorokan lendhut.
Sampeyan uga bisa mbubarake madu, utawa mbilasake tutuk telung dina kanthi ekstrak kembang chamomile, sing disiapake kaya mangkene: siji sendok teh chamomile pour 200 g saka nggodhok banyu, kelangan, galur lan nambah siji sendok teh madu katumbah.
Kanggo wasir, sampeyan bisa nggunakake madu katumbah, loro njero lan njaba. Kadhangkala ing weteng kosong, kaping pindho saben dina, njupuk infus saka siji godhong gobis kanthi tambahan siji sendok madu.
Sampeyan uga bisa lubricate nodes sing inflamed karo madu Cairan utawa dicampur saka jus beet, katumbah madu lan minyak sayur-sayuran (1: 1: 1).
Kanthi gawe piala, sampeyan bisa nyoba madu balm. Kanggo nyiyapake, sampeyan kudu 500 g saka godhong aloe crushed (3-5 taun), 500 g madu lan setengah liter anggur abang (16-17º).
Balsem kudu nyithak limang dina ing kamar peteng lan kelangan. Sawise iku, ketegangan lan njupuk sendok teh kaping telu dina kanggo jam lan setengah sadurunge dhaharan.
A minggu sabanjure, dosis tambah nganti 1 séndok. Course perawatan sing sasi, lan sawise break minggu bisa diulang maneh.
Kanggo tujuan kosmetik, madu ditambahake topeng kanggo kulit masalah. Umume, madu katumbah mbantu ngatasi masalah rashes lan kukul.
Nggunakake anti-jerawat decoction saka godhong Sage (1 sendok teh saka godhong saben tuwung saka nggodhok banyu), infused kanggo jam, karo tambahan saka sendok madu. Iki ditrapake kanthi cara lotion telung dina.
Sampeyan uga bisa mung Kalorake madu sing rada akeh lan lubricate area masalah kulit utawa, kanggo 15 menit, aplikasi kasebut ing wangun topeng.
Kumbuh madu: contraindications
Sayuran katumbah bisa uga ono gunane lan mbebayani. Mulane, dhisik sampeyan kudu ngerti yen madu kuwi produk alergi, sing tegese sadurunge nggunakake, perlu ngilangi intoleransi individu produk iki.
Sampeyan uga penting kanggo ngerti yen madu ora bisa dadi obat utama, nanging mung adhedhasar perawatan.
Kajaba iku, sampeyan kudu ora nyimpang saka dosis sing disaranake. Konsumsi saben dina kanggo diwasa kudu winates nganti 100 g, kanggo bocah - 30 g. Ndhuwur norma iki, ora dianjurake kanggo njupuk prodhuk supaya ora nyakiti awak.
Wanita hamil lan ibu sing nyusoni ngirim konsultasi karo ahli ginjal lan dokter anak sadurunge nggawe keputusan babagan madu nggunakake sistematis. Iki uga ditrapake kanggo bocah-bocah ing rong taun. Ati-ati kudu dijupuk produk lan diabetis.
Nalika nggunakake madu katumbah, contraindications bisa uga ditrapake kanggo wong sing njupuk obat apa wae. Ing kasus iki, konsultasi saka dokter sing nekani kudu diwajibake supaya ora ana kaleresan lan efek samping.
Supaya madu bisa nemtokake sipat sing bermanfaat babagan anggere, sampeyan kudu ngerti babagan kondisi panyimpenan. Dadi, ruang panyimpenan kudu peteng, garing lan adhem, nanging dianjurake yen madu ora disimpen ing kulkas.
Suhu sing paling optimal yaiku + 4 ... +18 ºС, tingkat sing diijinake maksimal yaiku +35 ºї. Panyimpenan luwih apik kanggo dipilih saka kaca utawa plastik. Sampeyan pancen dilarang kanggo nyimpen madu kanthi wesi, bisa menehi sifat-sifat beracun. 
