Cauliflower minangka tongkat sihir saka tuan rumah modern. Sayuran Mediterania dianggep minangka tamu sing dihormati ing tabel ing wong sing duwe penyakit sistem pencernaan. Iki minangka bahan sing bisa dipigunakaké kanggo ngobati anak, menu fitness.
Inflorescence oranye-violet, putih-putih, oranye padhang bisa disiapake ing piranti-piranti dapur apa wae, nanging barang-barang sing migunani bisa disimpen mung dening perawatan panas sing alus ing kompor sing alon.
Lapangan cauliflower - Suriah, amarga disebut Siria. Sayur-sayuran asring diarani kubis "pinter", mbandingake karo otak-otak.
Nggawe uap
Piranti dapur pawon Jepang sing modhèr nduwèni macem-macem mode, ing antarané fungsi boiler pindho minangka sing paling disenengi lan misuwur ing antarané para hostesses: efek uap ora nyebabake mundhut vitamin. Nggawe uap uga ngilangi panggunaan lemak.
Gobis "cerdas" luwih gampang dicerna, pinggul ora ngancam ekstra centimeter.
Rincian liyane babagan manfaat lan bebaya kubis sing dikukus, uga cara masak bisa ditemokake ing kene.
Benefit and harm
Nilai nutrisi saka inflorescences saka 30 kcal mbantu njaga lan ningkatake wangun awak. Ing 100 g prodhuk, mung 5 g protein, 3 g lemak, 2 g karbohidrat, 1 g serat dietary lan 90 g banyu. Ana indole ing komposisi kimia - unsur sing ngilangake obesitas lan ningkatake pangolahan metabolisme. Cauliflower minangka gudang vitamins B, E, H, uga flavonoid lan zat anti-kanker.
Gobis wong Siria kalebu ing menu pasien anoreksia. Iku normalizes motility usus, mbusak depresi lan mangan gangguan saka motivasi.
Pamilik peptic ulcer and urolithiasis, gastritis saka acidity dhuwur sak periode exacerbation saka sayur-sayuran wis contraindicated. Heartburn - perintah pisanan kanggo mungkasi mangan.
Sabanjure, kita bakal menehi sampeyan carane masak sayuran kukus lan sayuran lan seger.
Pretreatment sayur-sayuran
Head-head dibebasake saka godhong-godhongan lan kembang-kembang apikal peteng, dipotong saka sisih batang menyang rong bagean. Saka saben setengah inflorescences dipisahake kanthi ends 2 cm. Ing kompor sing alon, 1 botol kaca sing akeh dituang lan kulkas sing dipasangake kaping pindho karo kubis dipasang. Pinten cara masak gumantung ing mode; rata, ing Quenching, Cooking, Steamed mode, kubis wis masak kanggo 10 nganti 30 menit.
Kubis beku sing disumbah bisa dituku ing toko-toko kelontong kabeh tahun.. Paket iki ngandhut vitamin, rasa lan wangun saka infloresensi.
Dilindhungi banyu, ora thawed, prodhuk sing wis semi wis masak ing mangkuk multicooker kanggo 10-30 menit ing mode "Quenching", "Cooking", utawa ing panggung ing program "Steam". Sawise wektu mati, banyu wis lemes, kubis, yen dikarepake, disiram nganggo uyah lan rempah-rempah liyane.
Ing supermarket kudu tuku produk semi-beku. Iku nyimpen sifat migunani. Gobis seger ndadekake dawa menyang counter, lan manfaat tetep mung 10 dina. Cauliflower yaiku loro sajian sing misah lan bahan kanggo nikmate kuliner.
Resep langkah demi langkah karo foto
Resep ing ngisor iki cocok kanggo Redmond multicooker lan perusahaan liyane.
Casserole
- Kembang engkol beku - pek 400 g.
- Bawang - 1 pc.
- Wortel medium - 1 pc.
- Susu - 1st.
- Keju keras - 100 gr.
- Ora nguntungke krim - 60 gr.
- Endhog pitik - 1 pc.
Carane nggawe panggang:
- Papanake inflorescences jus es ing ngisor panci, kanthi ati-ati dilumuri karo minyak sayur.
- Pil lan chop bawang menyang dering, campuran karo Gobis.
- Pass liwat grater gedhe wortel lan keju peeled, nutupi karo bawang lan kubis.
- Ing mangkuk kapisah, aduk krim sing ora nguntungke karo endhog lan susu, nambah rempah lan uyah kanggo wong-wong mau.
- Tuang campuran kasebut menyang pan multicooker.
- Aktifake mode baking kanggo 35 menit.
- Gunakake spatula kanggo dibagi casserole dadi bagian.
- Nyelehake kubis panggang ing piring lan sajrone greens.
Stewed karo sayuran
- Cauliflower - 400 g
- Waluh - 300 g
- Sayur-sayuran lenga - 3 tbsp. l
- Bawang - 1 pc.
- Pureed tomat - 3 tbsp. l
- Ora nguntungke krim - 100 g
- Nyuda mrico, uyah - kanggo rasa.
- Gula - 2 sendhok teh.
- Duduh kaldu utawa banyu sayur - 200 ml.
- Lemah paprika - 2 sendhok teh.
Carane masak:
- Sebagi kembang kol dadi bagéan inflorescences lan cook ing cooker alon kanggo 10 menit "Steamed".
- Pil ing bawang.
- Tuang minyak sayur menyang mangkok multicooker, sijine trikatuka lan waluh sing disigar, grated ing grater gedhe, nguripake mode "Frying" kanggo 10 menit.
- Ngaduk sayuran nganti sinyal.
- Tambah cauliflower diwasa ing mangkuk, nyetel mode "Frying" kanggo 10 menit.
- Kabeh dicampur alon-alon. Campur tomat karo krim sing ora nguntungke, mrico abang, paprika lan gula.
Saus tomat krim tuangkan wortel, bawang, kubis.
- Tambahake mrico lemah ireng, uyah kanggo rasa.
- Tuang banyu utawa duduh kaldu panas. Kanggo 15 menit nyetel mode "Quenching".
- Sajangan ing sajian anget.
Kanggo sinau carane nggawe godhok sing enak karo kembang kol lan sayuran liyane, maca materi kita.
Omelette Top
- Cauliflower - 7-8 pcs.
- Endhog - 4 tbsp.
- Susu - 0,5 tbsp.
- Garam kanggo rasa.
- Nyebar kembang kol kembang ing ngisor garing saka multicooker.
- Aja nganti uyah.
- Ngalahake 4 endog kanthi mixer utawa whisk bebarengan karo uyah.
- Tambah susu kanggo campuran, campuran.
- Tuang cauliflower karo campuran endhog susu.
- Aktifake mode "Porridge susu".
- Nalika omelette mundhak lan dadi kandhel, nyelehake sheet manggang ing ndhuwur supaya kubis masak luwih cepet.
- Sawise 10 menit, omelet kanggo nunggang meja karo sayuran lan sayuran seger.
Maca liyane babagan resep omelet cauliflower ing kene.
Ing antungan
- Endhog pitik - 2 pcs.
- Inflorescences kol - 500 g
- Susu - 0,5 tbsp.
- Glepung - 1.3 tbsp.
- Olive lan sesame oil - 2 tbsp. l
- Sayuran ijo, mrico, uyah.
- Bilas kembang kol, disassemble menyang inflorescences, sprinkle karo uyah.
- Kanggo adonan, ngendhog endhog menyang mangkuk lan sambel, musim nganggo herbal lan rempah-rempah.
- Tambah glepung lan susu.
- Adonan diukur dengan konsistensi tebal.
- Gulungake inflorescence ing adonan lan sijine ing Bowl multicooker, kang kudu greased karo lenga zaitun campuran karo sesame.
- Ing mode "Baking", panggang sajian nganti 30 menit.
Saliyane ngenani cauliflower ing batter bisa ditemokake ing kene, lan cara masak sayur adonan ing griddle bisa ditemokake ing kene.
Kanthi endhog
- Gobis - 400 gr.
- Mustard - 1 sendhok teh.
- Mayonnaise - 3 tbsp. l
- Endhog - 2 PC.
- Susu - 0,5 tbsp.
- Keju - 200 gr.
- Glepung - 1 tbsp.
- Kubis dibagi dadi inflorescences.
- Godhok ing cooker alon ing mode "masak" kanggo 15 menit.
- Gawe adonan kanthi nyampur glepung, endhog, susu, mustard lan mayonnaise.
- Grind nggodhok kubis.
- Tuang adonan lan sprinkle karo keju grated.
- Aktifake fitur "Baking" kanggo 25 menit.
- Cauliflower karo endhog ing cooker alon dekorasi karo sayuran ijo.
Sinau luwih lengkap babagan masak kol karo endhog ing kene.
Kanthi keju
- Cauliflower - 450 gr.
- Keju keras - 250 gr.
- Butter - 40 gr.
- Aktifake cooker alon 30 menit ing mode "Baking".
- Ing 2 menit, nyawiji mentega, nggarap pipih kanggo 25 menit.
- Skip keju keras liwat grater gedhe.
- 5 menit sadurunge pungkasan program, sprinkle karo keju kubis.
Sebagi piring kasebut dadi bagian, disuguhake ing meja.
Carane nyiyapake gobis karo keju ing saos krim, maca ing kene.
Sayur sup
- Cauliflower - 350 gr.
- Rata-rata wortel - 1 pc.
- Duduh kaldu utawa banyu ayam - 1 l.
- Pasta - 200 gr.
- Gedhe kentang - 2 PC.
- Lenga sayur-sayuran - 2 tbsp. l
- Parsley, rempah-rempah kanggo rasa.
Carane masak:
- Peel sayuran.
- Sacoro apik chop chop, proses nganti 10 menit ing mode "Frying".
- Cut kentang menyang kubus cilik lan, sawise mburi program, ngirim menyang wadhah karo banyu utawa duduh kaldu pitik.
- Cut ing kubis, nambah menyang cooker alon karo rempah-rempah.
- Setel program "Quenching" kanggo 1,5 jam.
- Sawise 1 jam, kirim parsley lan pasta menyang sakabehane bahan.
Sup panas kanggo ngawula ing meja ing bagian.
Sinau luwih lengkap babagan resep resep sup kuntum ana kene.
Carane cook karo meat utawa minced meat?
- Cauliflower - 350 gr.
- Pepaya Bulgaria - 1 pc.
- Bawang - 2 PC.
- Daging sapi utawa daging sapi - 900 gr.
- Pickles - 2-3 lembar
- Rempah-rempah kanggo rasa.
- Disigar kubis dadi inflorescences.
- Mentokake mrico lan bawang bombay ing irisan alus.
- Daging daging, goreng ing lenga ing mode "Frying" kanggo 20 menit.
- Tanpa anané daging, daging cincang kudu tundhuk marang perawatan panas sing padha.
- Cucumbers Cut menyang bunderan.
- Kabeh úa dilebokake ing cooker alon.
- Setel mode "Quenching" kanggo 50 menit.
- Piring rampung dihiasi karo sayuran ijo.
Maca cara masak gobis karo daging cincang ing artikel kita, lan sawetara resep-resep karo macem-macem jinis daging bisa ditemokake ing kene.
Kanthi manuk
- Cauliflower - 400 gr.
- Pitik utawa kalkun fillet (sampeyan bisa njupuk dhadha pitik) - 750 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Ora nguntungke krim 20% - 4 tbsp. l
- Rempah-rempah kanggo rasa.
- Peeled bawang dipotong menyang dering, sijine ing Bowl.
- Lay Gobis ing kompor alon.
- Kanggo mbusak fillet manuk saka kulit lan film, Cut menyang persagi, lay menyang sayuran.
- Mangsa produk karo rempah-rempah lan krim sing ora nguntungke.
- Setel mode "Quenching" kanggo 30 menit.
Ngawula anget.
Rincian liyane babagan masak kubis karo pitik bisa ditemokake ing kene.
Resep cepet
- Cauliflower - 250 gr.
- Banyu - 1 tbsp.
- Tomat - 2 buah.
- Cucumbers - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Lenga zaitun - 2 tbsp.
- Sayuran ijo, uyah kanggo rasa.
- Siap cooker alon kanggo mode "Steamed" kanggo inflorescences, pour banyu menyang Bowl lan nginstal wadhah uap.
- Setel wektu kanggo 5 menit.
- Tomat lan cucumbers dipotong nganggo teken apik.
- Sijine mangkok kanggo salad.
- Trikatuka dipotong dadi setengah dering, ditambahake sayuran.
- Sijine kubis sing disiapake dadi mangkuk salad, mangsa karo lenga, jamu, rempah-rempah.
Bawa menyang meja karo sprigs saka parsley.
Piring cauliflower dihias karo sayuran ijo: a sprig saka basil utawa cilantro menehi panganan rasa khusus. Sayur-sayuran dihidang karo daging tanpa lemak, saos favorit, lan sajian sereal. Kompor Redmond, sing ora bisa dipisahake ing pawon, bakal masak daging, hiasan lan saos, ngresiki bahan sehat saka produk.
