jw.pastureone.com
Taman sayur

Resep cauliflower sing paling apik kanggo bocah: soups lan sajian enak liyane

Pediatri modern yakin yen sayuran kudu ana ing diet anak-anake, amarga duwe efek sing bermanfaat ing sistem pencernaan. Paling asring, para ahli pediatrik nyolong sayuran kaya kembang kol. Ing komposisi, ngandhut vitamin, mineral, protein, karbohidrat, asam amino.

Mulane, para ahli setuju yen kembang kol ing menu anak kudu diwenehake. Ing artikel iki, sampeyan bakal maca carane nggawe sup sedhep kanggo bocah umur setaun, lan apa dietane bocah umur 1 taun lan 2 taun beda, lan resep-resep kanggo kentang mashed lan liya-liyane.

Apa umur sampeyan bisa menehi sayuran iki?

Saliyane karo kegunaan prodhuk kasebut, kanggo nglebokake krupuk menyang diet anak-anak sing diwiwiti, siji-sijine, kanggo nyedhiyakake cauliflower bisa dicekak saka 5 wulan.

Kaya liyane sampeyan kudu miwiti dipakani setengah sendok lan mboko sithik tambah nganti 50 gram (Kanggo informasi luwih lengkap babagan carane ngenalake sayuran ing panganan bayi, sampeyan bisa nemokake kene). Ing umur iki, kurus kembang kol kanggo bayi kudu ing bentuk kentang mashed kanthi alus tanpa gumpalan. Umume, ing kubis kudu steamed, lan ing kasus ora kanggo Fry.

Benefit and harm

  1. Apik banget kanggo bayi sing umur kurang saka 1 taun mangan gobis, disaranake ing bentuk kentang mashed, amarga nduweni efek positif ing pencernaan, luwih-luwih yen bocah kasebut ngalami sembelit. Ora nyebabake nyeri lan rasa ora nyaman ing remukan. Uga wiwit saka introduksi panganan pelengkap, amarga risiko ngembangake alergi bisa diminimalake.
  2. Anak-anak ing taun sing duwe masalah karo dhingklik kudu uga mangan kembang kol, amarga nduweni efek sing bermanfaat ing weteng, ora nyebabake pembentukan gaziki.
  3. Ing bocah-bocah umur 2 taun utawa luwih, amarga nggunakake kembang kol ora bakal ana kembung lan kembung, amarga kasunyatan sing ngandhut serat cilik.
  4. Bab ingkang paling penting ing umur sing luwih lawas yaiku kubis kanthi sampurna ngiyatake balung anak, utamané yen dheweke nolak produk penting kayadene keju cottage, sing ngandhut kalsium. Kubis uga nduweni efek positif ing ati, gallbladder, sistem sirkulasi.
  5. Sayur-sayuran sing sugih ing unsur tilak lan vitamin sing nguatake sistem kekebalan anak. Lan iki ditambah kanggo kabeh umur.

Cauliflower nduweni sipat positif sing ageng, nanging ing salawasé, sawetara kudu kanthi ati-ati mangan panganan iki, kayadene ana kontraindikasi.

Minangka penting banget kanggo ngerti babagan beboyo lan manfaat sayuran kanggo macem-macem penyakit ing wong diwasa, uga minangka ciri nggunakake wanita nalika nyusoni lan ngandhut.

Contraindications

  1. Sanajan ana produk alergi, ana bocah sing isih duwe alergi. Mulane, perlu karo introduksi saka kubis kanggo nonton bayi lan ing tipis tipis, kuatir kudu dibusak saka diet.
  2. Ing ngarsane penyakit saka saluran gastrointestinal. Ing kasus iki, luwih becik ora kanggo eksprimen ing bocah, nanging dhisik dhisik karo dhokter sampeyan.

Carane cook ne abang lan tèh sehat?

Sampeyan kudu masak bayi saka kualitas lan sayuran sing wis bukti. Mulane, sampeyan kudu milih cauliflower kasebut kanthi teliti. Kanggo wiwitan, prasaja kanggo menehi penilaian. Werna kudu seragam, metu tanpa karusakan. Inflorescence padhet lan cedhak karo saben liyane.

Ing mangsa, sayuran iki bisa dituku beku. Penting yen paket ora duwe jumlah gedhe es, lan bagéan inflorescence kudu lancar lan putih.

Gray nuduhake yen produk wis beku maneh., lan iki langsung nerak aturan kanggo nyimpen produk, lan ora aman digunakake kanggo bocah. Coba nyedhiyakake apa sing bisa ditawarake kanggo anak saka kembang kol. Ing ngisor iki ana resep cauliflower sing enak lan sehat:

Sayur sup

Kanthi fillet pitik

Bahan kanggo 1 porsi:

  • cauliflower (40-60gr);
  • fillet ayam (40g);
  • kentang (1-2 bêsik);
  • wortel (1 pc.);
  • bawang (0.5pcs.);
  • endhog puyuh;
  • banyu

Cara masak:

  1. Ngombe fillet pitik sak tenane, mbebasake saka film lan vena.
  2. Sijine ing saucepan lan tuku banyu. Masak kanggo kira-kira 15 menit ing kurang panas. Nglakokake duduh kaldu lan maneh isi ayam kanthi banyu. Awit resep kanggo bocah, sup luwih apik kanggo masak ing duduh kaldu sing kapindho, kanggo bocah luwih aman lan bermanfaat. Daging rebusan ayam perlu nyiyapake sayuran.
  3. Cauliflower dibagi dadi inflorescence lan nambah banyu.
  4. Pilek lan cuci kentang, wortel, lan bawang.
  5. Kita ngumbah koloni kanthi saksama. Potong inflorescences menyang bêsik cilik.
  6. Cut kentang lan bawang dadi cilik.
  7. Grate wortel utawa potong dadi cilik.
  8. Masak endhog puyuh. Banjur resiki lan kelangan.
  9. Tambah sayuran sing dicincang ing pot kanthi pitik, lan cook liwat kurang panas nganti masak.
  10. Garam seger.
  11. Sawise sayur sup wis masak, sampeyan kudu njaluk sepotong daging lan chop. Throw back into pan lan nyampur kabeh.
  12. Pisah kuning telur saka protein.
  13. Tuang sup menyang piring lan sijine kuning ing kono. Yen bocah cilik lan ora ngerti carane ngunyah, banjur sampeyan bisa nggilingake sup karo blender kanggo konsistensi kentang mashed kanggo bantuan pencernaan anak.

Kanthi daging minced

Komposisi:

  • kentang (1 pc.);
  • wortel (1 pc.);
  • bawang (0.5 pcs.);
  • daging cemeng;
  • cauliflower;
  • dill, parsley opsional.

Cara masak:

  1. Ngumbah sayuran, pil, lan potong cilik.
  2. Meatballs mince.
  3. Ing banyu sing nggodhok nambahake bebuwang sing apik, supaya ora disintegrate. Ayo kita godhok babagan 15 menit.
  4. Tambah Gobis, kentang, wortel. Masak kabeh nganti siap.
  5. Garam, rempah-rempah kanggo rasa. Tambah dill utawa parsley kanggo wong kaya.

Salad

Kanthi endhog

Komposisi:

  • cauliflower;
  • 1 endhog;
  • sayuran

Cara masak:

  1. Cuci kembang floret.
  2. Godhok sayuran ing panas sing panas nganti masak.
  3. Godhok endhog.
  4. Chop kubis, endhog, sayuran.
  5. Tambahake krim sing ora nguntungke lan nyampur bahan.

Sayuran

Komposisi:

  • cauliflower (150g);
  • timun (1 pc.);
  • tomat (1 pc.);
  • kembang srengenge utawa lenga zaitun (kaping l.
  • rempah-rempah kanggo rasa.

Cara masak:

  1. Wisuh lan dibagi gobis dadi floret.
  2. Masak kembang kol nganti masak ing banyu asin sing enak.
  3. Tomat lan timun wisuh lan tuwuh ing potongan-potongan cilik.
  4. Nyampur sayuran, nambah butter, uyah lan gula secukupnya. Nyampur seger kabeh.

Souffle

Kanthi susu

Masak ing oven. Resep soufflé iki becik kanggo bocah-bocah luwih saka 2 taun.

Komposisi:

  • cauliflower (150g);
  • butter (15g);
  • glepung (2 tbsp l);
  • susu (50 ml);
  • ora nguntungke krim;
  • endhog (1pc).

Cara masak:

  1. Cauliflower dibagi dadi bagéan inflorescences lan rontog ing banyu. Banjur ngresiki mau kanthi sak tenane.
  2. Gulungake ing sajrone panci lan rebus nganti rampung.
  3. We make puree cabe kanthi nambahake susu.
  4. Tambah tbsp 2. Aku duwe glepung.
  5. Ing kentang mashed panas, sampeyan kudu nambah butter.
  6. Pisah kuning telur saka protein.
  7. Ing puree, pisanan nambah kuning telur.
  8. Ngalahake protein nganti berbusa lan ditambahake menyang massa.
  9. Kabeh sakabeheng dicampur lan dikirim menyang oven nganti 30 menit.
  10. Melu soufflé karo krim sing ora nguntungke.

Kanthi keju

Komposisi:

  • cauliflower (150g);
  • endhog (1pc.);
  • keju (50g);
  • lenga zaitun (10ml).

Cara masak:

  1. Wisuhake kubis, dibagi dadi floret.
  2. Godhok nganti masak, adus lan adhem.
  3. Pisah putih saka kuning.
  4. Protein goyangake nganti mabuk.
  5. Chop ing kubis kanggo konsistensi kentang mashed.
  6. Tambah ing yolks mrico kubis lan campuran sak tenane.
  7. Grate keju lan nambah kentang mashed. Kabeh campuran.
  8. Tambahake whites whipped lan aduk kanthi apik.
  9. Masang dicampur ing jamur lan panggang kurang luwih 30 menit.
  10. Masang piring.

Kentang mashed

Kanthi krim

Komposisi:

  • cauliflower (500g);
  • wortel (2pcs.);
  • bawang (1pc.);
  • krim (500 ml);
  • butter (20g);
  • endhog (2 lembar);
  • lenga zaitun (1st tablespoon).

Cara masak:

  1. Pilek lan ngumbah wortel lan bawang. Sacoro apik lan chop ing lenga zaitun.
  2. Gobis dibagi dadi inflorescences lan mbilas sak tenane.
  3. Cauliflower lan sayuran goreng kudu dilebokake ing pot banyu sing nggodhok. Masak nganti kubis.
  4. Tuang sayuran sing wis masak nganti alus.
  5. Endhog godhok.
  6. Grate yolk. Campur karo krim lan butter.
  7. Tambahake dicampur ing mrica lan nyampur seger kabeh.

Kanthi papak

Komposisi:

  • cauliflower (1pc.);
  • butter;
  • papak (2-3 irisan);
  • rempah-rempah

Cara masak:

  1. Rendhem Gobis ing banyu salted. Ninggalake 30 menit.
  2. Break ing Gobis menyang inflorescences lan mbilas.
  3. Sijine kembang kol ing saucepan, tambahake banyu sing sithik lan ninggalake panas ing panas. Kira-kira 30 menit.
  4. Ngempet banyu ing mangkuk.
  5. Nyampur sayuran karo butter, tambahkan bawang putih lan cop. Nambah sawetara banyu yen perlu.
  6. Mangsa rempah-rempah lan ngawula.
Sayuran paling apik sing ditanam ing taman dhewe, mesthine ora ana barang sing mbebayani. Rekomendasi bahan migunani ing topik iki:

  • Varietas paling apik kanggo wiji mbukak.
  • Fitur akeh ing tunas ing lemah mbukak lan ing griya ijo.

Manifestasi reaksi alergi

Minangka wis kasebut cauliflower nduweni akeh kuwalitas positif kanggo panggunaan. Nanging, ana wektu nalika bocah bisa dadi alergi. Paling asring, reaksi alergi bisa dituduhake ing bahan kimia. Lan ing kasus sing langka, pangembangan alergi bisa uga amarga unsur tilas sing nggawe kubis.

Uga, risiko ngalami alergi ditularake saka ibu kanggo bayi. Reaksi alergi kanggo kubis bisa kasebut kanthi wujud kaya puffiness, rashes. Ing bayi, kursi bisa dipérang, muntah bakal muncul. Kanggo samubarang manifestasi alergi, sampeyan kudu mungkasi njupuk cauliflower, menehi antihistamin lan takon dhokter kanggo saran.

Temtu bisa disimpulake babagan manfaat kembang kol. Para wong tuwa kudu elinga produk apa wae ditepungake menyang diet anak kanthi perawatan lan khusus. Nyawiji diet bayi gampang. Sawise kabeh, saka sayur-sayuran sampeyan bisa cook kathah beda masakan.

Artikel-Artikel Menarik