jw.pastureone.com
Taman sayur

Resep paling apik kanggo masak sup, borscht lan kursus-kursus pisanan karo kol Cina

Cina kubis iku jinis turnip lan ora ketinggalan konco sing relatif ing isi nutrisi. 100 gram produk ngandhut: protein - 1.5-3.2g, lemak - 0.18g, karbohidrat 1-8-2g, serat dietary - 1.25g., Awu - 0.82g., Mono - lan disakarida 1 , 0 g., Vitamin C - 65-95 mg., B1 - 0.10 mg, B2 - 0,08 mg., B6 - 0,16 mg., PP - 0,5 mg., A - 0,2 mg.

Artikel iki mbahas resep resep masakan, sing bisa dimasak nganggo kol Cina. Sampeyan uga bisa nemokake aturan carane nyemprot sayur-sayuran iki kanthi bener, lan uga carane ngladeni masakan masak karo kubis Cina.

Bisa nambah sayuran Cina ing kursus pisanan?

Iki wakil saka kulawarga Kubis tambah ditemokake ing resep-resep saka kabeh ndonya. Menapa malih, dipunginakaken boten namung ing wangun seger. Ing sajian sing paling disenengi, kubis putih tambah akeh diganti dening wong Tionghoa. Pangobatan panas ora nyuda prodhuk vitamins lan mineral.

Asam sitrat, komposisi saka Gobis Peking luwih gedhe tinimbang ing kubis putih, kanthi signifikan ningkatake wektu panyimpenan ing prodhuk tanpa mundhut vitamins.

Resep karo foto

Carane cook sup lampu?

Apa padha masak sup kubis?

Ingredients:

  • Kubis Cina 600g;
  • 300 g daging ayam sing didhewek;
  • 4-5 medium ukuran kentang;
  • 1 bawang;
  • 1 wortel;
  • 2 tbsp. minyak sayur;
  • nggunakake rempah-rempah sing nggawe khusus sup kanggo sampeyan.

Masak:

  1. Diced kentang, bawang goreng lan wortel masak ing 2 liter banyu.
  2. Dicokot daun Beijing kubis lan daging pitik ing bagian ngisor nganti telusur nganti 5-7 menit nganti masak.
  3. Dicokot daun Beijing kubis lan daging pitik ing bagian ngisor nganti telusur nganti 5-7 menit nganti masak.

Kalori - 37 kkal.

Sup krim

Ingredients:

  • 500 g daging ing balung;
  • Gobis Beijing 700 g;
  • 5 tubers kentang gedhe;
  • 2 cangkir jus tomat utawa 0,5 kg. tomat seger ukuran medium;
  • 1pc wortel;
  • bawang cengkeh 2-3.

Prosedur masak:

  1. Tambah wortel sethithik ing lenga ing wajan.
  2. Tambah jus tomat utawa tomat peeled. Godhok kabeh menit 5. Bawang putih banjur disigar, mrica ireng, rwaning teluk. Nutup tutup lan mateni kompor.
  3. Daging bebas saka balung, dipotong dadi bagian. Kanthi sayur-sayuran lan rebus tomat ing duduh kaldu.
  4. Sijine kubis Beijing ing telusur kanggo 3-4 menit nganti sop wis siap.

Kalori - 57 kkal.

Carane cook sup lan nggunakake karo sayur-sayuran Cina?

Bisa numpak Gobis Peking ing borscht? Borsch minangka sajian rumit lan prasaja ing wektu sing padha. Saben nyonya rumah nduweni bahan rahasia dhewe ing sup iki.

Ingredients:

  • 350g fillet ayam;
  • 1 beet varieties peteng;
  • 1 wortel manis;
  • 1 jus jus;
  • 6 medium kentang;
  • 2 tomat utawa 1 tbsp. pasta tomat;
  • Gobis Cina 700 g;
  • minyak sayur 2 tbsp;
  • papak - 2 cengkeh.

Prosedur masak:

  1. Tuangkan butter ing wajan abang-panas lan goreng wortel, bawang, beets. Tambah tomat tanpa kulit utawa tempel tomat.
  2. Dip fillet fillet pitik, potong bagian lan kentang diced menyang panci. Garam
  3. Nalika godhong mrica, nambah papak, seasonings saka herbal favorit, mrico ireng.
  4. Nambahake sayuran pan lan dikocok nganti kubis kanggo nggodhok kentang.

Kalori - 38 kkal.

We offer kanggo nonton video babagan cara masak borsch kanthi tambahan cabe Cina:

Red borscht

Bisa nuku sayuran Cina kanthi abang borscht?

Peking cabai borsch ora mung muasake, nanging uga sajian sehat.

Sup kaya sup wangi sing enom bisa dimasak ing duduh kaldu saka rong jinis daging, lan sampeyan bisa nggawe roti, kaya resep iki. Loro-lorone sedhep lan wangi.

Produk:

  • 700 g kubis Peking;
  • 1 wortel, luwih apik tinimbang varieties manis;
  • 2 jenuh bordeaux beets;
  • 900 g kentang;
  • 2 bawang 4-5 lembar;
  • paprika manis;
  • 3 tomat gedhe utawa 2 tbsp. pasta tomat;
  • 1 tbsp. gula

Prosedur masak:

  1. Godhok utawa panggang beets ing ngarep.
  2. Minyak sayur lan wortel lan bawang. Nambah témpé tomat, sendok gula, tanduran aromatik, mrica Bulgaria, rwaning teluk lan mrica ireng. Tinggal kanggo nyenyet 1-2 menit.
  3. Sijine kentang ing banyu sing nggodhok. Masak kanggo 5 menit.
  4. Transfer sayuran kukus kanggo kentang.
  5. Peking Gobis Cut menyang squares 1.5-2 cm lan beets, Cut menyang persagi, sijine ing saucepan.
  6. Sacoro apik, copisake papak, ditambahake ing borsch nggodhok lan copot pan saka panas.

Kalori - 32 kkal.

Sup Ayam

Ing pot 4 liter sampeyan kudu:

  • Gobis Beijing gobis;
  • 1 bawang;
  • 1 wortel gedhe;
  • 800 g kentang;
  • 700 gram ayam boneless;
  • 1 cengkeh bawang putih.

Carane masak:

  1. Godhok endhog pitik, dipotong dadi potongan.
  2. Ing panci ing sayur-sayuran goreng wortel lan bawang goreng.
  3. Kentang pour banyu lan cook kanggo 5 menit.
  4. Nyelehake panggang ing wajan, tambahake cabe lan rempah-rempah.
  5. Sup wis siap. Daging daging ayam ing saben piring, pour duduh kaldu sayur, sprinkle with herbs. Sampeyan bisa nambah krim ora nguntungke.

Kalori - 28 kkal.

Kanthi mie

Produk:

  • Cina kubis - 400g;
  • wortel - 2 buah tomat - 1 pc;
  • bangkai pitik - setengah carcass;
  • gedhe kentang - 3 PC;
  • mi - 60 g;
  • bawang bombay - 1 pc.

Carane masak:

  1. Masak kaldu pitik saka 3 liter banyu lan setengah carcass pitik, nambah 1 wortel lan peppercorns.
  2. Tresna wortel, bawang bombay, tomat, goreng sing panas ing dhuwur.
  3. Duduh kaldu galur. Ekstrak tulang, chop meat. Masak daging, bihun lan kentang kanggo 2 menit ing duduh kaldu.
  4. Tambah panggang, godhok.

Kalori - 44 kkal.

Sup krim

Produk:

  • krim - 180g;
  • Peking cabe -0,45 kg;
  • celery (ROOT) - 45 g;
  • kentang -0,45 kg.

Carane masak:

  1. Cut kacang celery.
  2. Kentang, potong cacahe 1,5 * 1,5 cm, dilebokake ing saucepan, tambahkan banyu, uyah. Masak nganti siap.
  3. Peking cabe gedhe, lan teluk rwaning lan mrico, ngirim menyang kentang. Masak kanggo 3-5 menit.
  4. Nggunakake blender pencelup, goseni isi telusur.
  5. Tuang krim menyang sayur puree, godhok.

Kalori - 25 kkal.

Kanthi celery

Produk:

  • Daging sapi ing tulang - 500 g
  • Beijing kubis -0,45 kg.
  • Wortel -1 pc.
  • Kentang -0.45 kg.
  • Celery - 200 g (stalks).
  • Pepper Bulgaria - 200g.
  • Bawang - 1 pc.
  • Panas mrico - 1 pc.

Prosedur masak:

  1. Siapake duduh kaldu saka brisket kanthi pethik rempah-rempah, nambahake sakabeheng polong saka mrica panas.
  2. Sacoro apik, chop bawang, coklat ing panci ing lenga sayur-sayuran.
  3. Nyelehake wortel lan mrico manis, celery ing wajan panas, goreng nganti 2 menit. Tambah cangkir duduh kaldu, rebus nganti siap.
  4. Susu ora nganggo balung, dipotong dadi bagian. Sijine daging lan kentang ing saucepan. Godhok nganti 5-7 menit.
  5. Stroberi Peking koloni, bebarengan karo sayuran sing dicelupake, diselehake ing saucepan. Ayo dadi godhok.

Kalori - 87 kkal.

Kentang Multicooker

Produk:

  • Duduh kaldu saka daging ayam utawa sayuran -1,5 l.
  • Kentang - 500-600 g.
  • Gobis godhong -200 g.
  • Bawang -1 pc Wortel - 1 pc.
  • Celery (batang) -1 pc.
  • Bawang putih - 2 cengkeh.

Carane masak:

  1. Wortel rebus, oyut celery lan bawang bombay ing lenga zaitun.
  2. Dadu kentang lan kentang lan masak ing 2 liter banyu ing mode sup.
  3. Nggunakake blender celup, nguripake massa dadi remukan alus.
  4. Peking cabbage chop, chop papak, tambah to puree, masak nganti masak ing mode "sup".

Lean

Produk:

  • Kentang - 3 PC.
  • Bawang, wortel, celery (oyod), mrico manis - 1 pc.
  • Peking cabbage - 400g.

Carane masak:

  1. Wortel rebus, bawang, celery lan mrico ing lenga sayur-sayuran.
  2. Godhok kentang ing irisan sayur sup nganti setengah masak ing 2 liter banyu.
  3. Sijine sayuran lan godhong kubis dadi saucepan.
  4. Sijiki croutons lan sayuran ijo kanggo sup.

Kalori - 26 kkal.

Kanthi daging babi

Produk:

  • Babi (bisa uga ing balung) - 500g.
  • Peking cabbage - 400g.
  • Tomat, mrico manis, bawang, wortel, bawang putih (cengkeh) - 1 pc.
  • Kentang - 3 PC.

Carane masak:

  1. Siapake duduh kaldu daging, balung sing dibungkus, yen dicithak, tusuk daging dadi bagian.
  2. Wortel rebus, bawang, tomat lan lada ing lenga.
  3. Cut kentang lan manggang ing duduh kaldu.
  4. Nambah godhong gobis dadi 3 menit sadurunge siap.

Kalori - 86 kkal.

Sehat karo Kacang Hijau

Dhaftar ingredient:

  • Chicken drumstick -250g.
  • Daging babi garang - 300g.
  • Kentang - 5 potong.
  • Cina kubis - 200g.
  • Kacang hijau - 150 g.
  • Trikatuka - 1 pc.
  • Bawang putih - 2-3 cengkeh.
  • Lenga zaitun.

Carane masak:

  1. Godhok sabit pitik sing cetha.
  2. Gendheng, dipotong menyang kubus cilik, diselehake ing kuali, sprinkle karo lenga zaitun, browned liwat panas dhuwur.
  3. Tumis bawang lan bawang, ngirim menyang manggang ing brisket. Aja nutup tutup.
  4. Kentang jajan kringet ing panci karo kukus sing wangi.
  5. Ngemut aromatik ngirim ing duduh kaldu. Masak kanggo 3-5 menit.
  6. Peking cabul nempel sacoro apik lan ditambahake lan kacang polong ijo menyang sup. Dadi godhok kanggo 7-10 menit. Dibusak saka panas.

Kalori - 106 kkal.

Kanthi jamur (ing kompor alon)

Produk:

  • Juara champignons seger utawa beku - 300 g
  • Trikatuka - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Gandum - 0,5 tuwung.
  • Rwaning Bay.
  • Minyak sayur.
  • Garam
  • Pepper

Masak:

  1. Rebus barley ing mode "sereal".
  2. Sprinkle ing bawang goreng lan wortel. Sampeyan bisa motong sing dikepengini - duduh, diced, grated.
  3. Tambah jamur menyang manggang, godhok ing sangisore tutup kanggo 5-7 menit.
  4. Tambahake panggang grill, rwaning teluk, tuang banyu, uyah lan masak ing "sup" nganti siap.

Kalori - 36 kkal.

Cepet

Perangkat sing dibutuhake:

  • Wortel - 1 pc.
  • Tomat - 1 pc.
  • Trikatuka - 1 pc.
  • Bawang putih - 1 cengkeh.
  • Butter - 50 g
  • Cina kubis - 200 g

Masak:

  1. Ing mangkuk multicooker, goreng goreng ing bawang diced menyang cuwèran cilik, wortel dadi roti, lan tomat tanpa kulit. Tambah papak dicincang.
  2. Masang cangkir ing pot, nambah banyu lan cook nganti siap.
  3. Gosok kubis Cina lan ditambahake ing sup. Garam

Wektu masak - 24 menit.

Kalori - 26 kkal.

Carane kanggo ngawula?

Sampeyan bisa nambah rasa khusus kanggo sup karo gobis Cina yen, nalika masak, dekorasi sup karo sayuran ijo. Tambahan sup bisa dadi toast bawang..

Kesimpulan

Gobis Beijing dianggep minangka produk sing terkenal, amarga nyumbang kanggo perbaikan sakabèhé awak: nguatake sistem kekebalan awak, ngresiki pembuluh getih, ngurangi kolesterol, normalake endokrin lan sistem saraf. Penting kanggo penyakit hepatitis, acme, Alzheimer.

Artikel-Artikel Menarik