Gobis Cina utawa kubis Cina jenenge sayuran cruciferous saka kulawarga Cruciferous, sing utamané thukul minangka taunan. Gobis Peking sing mateng mbentuk sirah silinder sing oblong, ing dasar godhong duwe lawuh putih, godhong mbentuk soket sing ngeculake. Dina iki, nesu banget angel golek resep kanggo salad sing enak lan prasaja kanggo meja liburan. Kita nyedhiyakake kombinasi sing luar biasa saka godhong Lettuce, keju lan bahan-bahan asap, rasa gurih sing bakal mréntahaké kanggo pancen everyone. Ing artikel kasebut, kita bakal nyritakake babagan Salad piknik lan resep-resep roti liyane sing apik banget lan apik banget: kanthi tambahan dada ayam lan timun seger, karo anggur, nanas, daging ayam lan bahan-bahan liyane, uga nuduhake foto-foto masakan.
Fitur migunani saka sayuran iki
Gobis Beijing, utawa uga "Salad Cina" - minangka gudang vitamins sing perlu kanggo manungsa. Kalori kalori yaiku 16 kkal saben 100 gram:
- protein - 1.2 g;
- lemak - 0,2 g;
- karbohidrat - 2 g
- Sifat-sifat bermanfaat saka kubis Peking kanthi bantuan bentuk seger kanthi ngelu, depresi.
- Iki minangka salah sawijining produk utama sing dadi basis diet kanggo wong-wong sing diet.
- Malah karo panyimpenan long Peking Gobis ora ilang sifat-sifatnya.
Penggunaan berlebihan saka prodhuk iki bisa nduwe dampak negatif marang wong-wong sing duwe masalah karo saluran pencernaan: gastritis, ulcer padharan, lan liya-liyane.
Role in cooking
Sejatine, kubis Cina digunakake kanggo salad seger.. Gobis Beijing utamane apik dikombinasikake karo pitik lan panganan segara. Sampeyan kudu eling yen sajrone perawatan panas, akeh nutrisi sing ilang, saéngga luwih apik nggunakake sayur iki seger.
Resep
Kanthi susu dhadha lan krupuk
Ingredients:
- 900 gr. Peking kubis.
- 400 gr. pitik sing disigar.
- 250 gr. keju
- 1 roti putih.
- 2 tablespoons minyak sayur.
- 2 cengkeh saka papak.
- Mayonnaise - kanggo rasa.
- Lemah ireng lemah, uyah lan rempah-rempah liyane - kanggo rasa.
Cara masak:
- Cut roti ing cangkir kanthi ukuran 1,5 - 2 cm, lan sajrone irisan roti, banjur dicocogake ing oven, kanthi suhu 200 derajat, nganti 15-20 menit.
- Tuang 2 sendok minyak sayur menyang wadhah sing kapisah lan remit siji cengkeh saka papak. Nalika kabeh croutons dibungkus nganti coklat emas, sijine ing wadhah lan tutup karo lenga papak. Sawise kuwi, maneh ngirim krupuk ing oven nganti 5 menit nganti siap.
- Sabanjure, terusake kanggo preparation salad. Kanthi gobis Cina, Cut ing basis, lan disassemble kepala kubis ing godhong. Saka saben rwaning, Cut saka stalk kandhel, lan banjur sacoro apik chop ing Gobis.
- Cut kabeh pituduhe saka pitik sing diobong: balung sing isih ana, garis-garis, keluwihan lemak lan kulit. Banjur Cut pitik lan keju menyang kubus cilik lan dikirim menyang kubis.
- 4-5 tablespoons mayonnaise remet siji cengkeh saka papak, campuran kabeh uga lan supaya dadi masakan kanggo sawetara menit. Sadurunge porsi, musim salad klambin lan mangsa karo mrico ireng lemah kanggo rasa.
Iku luwih apik kanggo nyampurake rusks kanthi massa utama kanthi tegese sadurunge bisa digunakake, saupamane dheweke bakal ngetokke lan nambah rasa rasa pedhes.
Nonton video carane nggawe kubis Cina, susu pit lan krupuk salad:
Kanthi jagung
Ingredients:
- 2 bêsik fillet ayam.
- 250 gr. jagung kalengan.
- 1 timun.
- 900 gr. Peking kubis.
- 200 gr. keju
- 150 gr. yogurt (tanpa fillers).
- 3 sendok teh mayones.
- 3 cengkeh bawang putih.
- Salt, mrico, sayuran ijo - kanggo rasa.
Cara masak:
- Goreng fillet ayam goreng ing lenga sayur-sayuran ing sisih loro (7 menit ing saben sisih).
- Cut godhong kubis (ngethok stalk), campuran karo timun, jagate, keju, disaring ing grater cilik, lan sayuran.
- Kanggo nggawe saos, campuran mayonnaise, yogurt, papak (mlayu liwat jammer bawang), uyah lan rempah-rempah.
- Cut dodol pitik menyang cangkir lan campuran karo jagung lan bahan liyane karo klamben. Salad siap!
Nonton video babagan carane nggawe gobis Cina lan jagung salad:
Kanthi nanas
Ingredients:
- 900 gr. Peking kubis.
- 300 gr. fillet pitik (sampeyan kudu ndhudhuk sadurunge).
- 200 gr. ham
- 1 kaleng ing kaleng nanas.
- Bawang putih, uyah lan rempah-rempah - kanggo rasa.
- Yoghurt alam + krim sing ora nguntungke (bisa diganti karo mayonnaise).
Cara masak:
- Cut gobis Beijing dadi roti (nyegah stalk), lan susu pitik, daging babi lan nanas - dadi jubin.
- Nyampur kabeh ramuan, tambah bawang putih sing apik, sayuran lan mangsa salad nganggo yoghurt lan saos krim sing ora nguntungke.
Kanthi anggur
Ingredients:
- 400 gr. fillet ayam.
- 1 kubis Gobis.
- 150 gr. ireng anggur (tanpa wiji).
- 30 gr. Pistachios.
- Sayur-sayuran lenga - kanggo frying.
- 3-4 Art. spoons mayonnaise.
- Garam, mrico ireng, kari - kanggo rasa.
Cara masak:
- Pisahake dhadhan pitik saka kulit lan vena, Cut menyang cubes cilik lan goreng ing lenga zaitun nganti coklat emas.
- Misahake godhong lontar saka stalk lan Cut menyang potong, chop anggur, sacoro apik chop pistachio (sadurunge misahake saka kulit).
- Gabungke kabeh bahan bebarengan, disajeni kanthi mayonnaise. Salad siap!
Kanthi keju
Ingredients:
- 1 kubis Gobis.
- 300 gr. fillet ayam.
- 150 gr. keju
- 3-4 tablespoons mayonnaise.
- 5 endhog puyuh.
- 2 apples ijo.
- Sayuran ijo, uyah lan rempah-rempah liyane - kanggo rasa.
Cara masak:
- Godhok endhog lan disacikake dadi serat. Copot kulit saka apel lan iris. Keju grate. Endhog pitik teluk dijupuk menyang kwartal. Gobis chop strawberries.
- Kabeh barang sing disiapake ngumpulake bebarengan lan musim kanthi mayonnaise. Tambahake rempah-rempah lan rempah-rempah kanggo rasa. Nuwun!
Foto
Foto kasebut nuduhake apa resep resep salad kubis Cina sing paling populer:
Rekomendasi
Panganan salad luwih apik ing barang kaca transparan, saengga pawon bakal katon luwih enak.. Sampeyan uga kudu nyathet yen anggur abang garing bakal tambahan ing salad. Sampeyan bakal ngelingi kombinasi iki sing nyenengake kanggo wektu sing suwe!
Piring iki universal lan bisa dekorasi tabel liburan apa, dadi Valentine Day, 8 Maret utawa Taun Anyar.
Tinimbang mayonnaise, salad kobis Beijing bisa diisi karo saus liyane, nanging kudu dilakoni mung sadurunge mangan sajian, yen bahan-bahan kasebut bakal ngetokake lan ilang.
Kesimpulan
Chinese cabbage salad iku alternatif sing apik kanggo macem-macem meja perayaan, utamané kanggo wong sing diet sehat. Gobis Beijing ngandhut akeh vitamin sing dibutuhake kanggo fungsi awak normal. Lan uga pasugatan sing diwenehi prasaja banget prasaja ing preparation - menyang hostesses ing cathetan!
