15 sprouts Brussels sing enak karo ayam, daging babi lan produk liyane

Brussels sprouts - tanduran batang, sing dhuwuré 1 meter, sing thukul saka 20 nganti 75 kepala cilik. Digodhog lan disajikake karo mentega, goreng, lan godhog, nanging ing mentahan, kol ora gampang banget.

Kubis iki minangka bagian saka Flanders, sing banjur dadi bagian saka Brussels. Belgia bener-bener nganggep minangka sajian nasional.

Brussels sprouts - produk dietary. Biasa nggunakake produk iki ngurangi risiko kanker lan penyakit jantung.

Kubis migunani kanggo wanita ngandhut minangka sumber asam folat. Ing macem-macem saka kubis ana akeh vitamin C, uga unsur mikro lan makro liyane: wesi, fosfor, kalium, vitamin saka grup B lan A. Kajaba iku, ana jumlah serat sing akeh.

Preparation preparation

Kanggo wiwitan, pelatih cilik sing dicithak saka gagang, godhonge wilted lan peteng bakal dibusak. Rinsed under running water. Kanggo akeh pasugatan, kol luwih apik kanggo godhok sadurunge.. Kanggo nindakake iki, cukup simpen ing banyu salted suwene kanggo 5 nganti 10 menit. Gobis beku sacoro prakteke ora kelangan sipat sing migunani, wis disimpen uga, lan ing sajian rampung ora luwih elek tinimbang seger. Cara masak kanggo kubis beku kanthi harfiah 5 menit maneh.

Resep Daging

Piring daging karo sprouts Brussels ora mbutuhake sajian sisih kapisah. Kubis digabung karo sembarang jenis daging, wiwit karo sing paling larang, lan pungkasan karo pilihan anggaran. Nanging kita kudu ngelingake yen kubis duwe ambu sing kuwat banget sing bisa mateni ambune aromas saka bahan liyane.

Kanthi daging babi

Ing oven

Úa:

Brussels sprouts - 500 gr;
daging babi - 200 g;
keju keras - 100 gr;
bawang bombay - 2 PC;
minyak sayur - 50 ml;
ora nguntungke krim - 200 gr;
garing Provencal jamu;
krim - 2-4 st. l;
mrico ireng lemah;
uyah

Gobis godhok sethitik, saluran ing colander, supaya saluran.
Sijine daging babi sing disigar alus ing telusur sing garing lan diobong, goreng nganti 5 menit, supaya bisa ngandhut lemak.
Tambah bawang, disigar setengah dering kanggo daging babi, goreng nganti 5 menit.
Sijine ing mangkuk Brussels sprouts, bawang, daging babi. Tambah uyah, rempah-rempah, krim lan krim sing ora nguntungke, nyampur seger.
Panggonan ing wangun cekap jero (sajian ngirim ora tekan pinggiran ndhuwur wangun 2-3 cm).
Preheat oven nganti 200 derajat, ngeset sajian kanggo 20-25 menit.
Tabrakan karo keju grated, sijine ing oven nganti 10 menit liyane.

Goreng karo kentang

Úa:

kubis - 750 ml;
daging babi - 250 g;
duduh kaldu - 400 ml;
paprika - 2 potong;
kentang - 500 g;
wortel - 2 lembar;
butter - 80 g;
glepung - 1 tbsp. l;
anggur putih - 100 ml;
krim - 100 ml.

Pil lan chop kentang lan wortel ing medium irisan nglukis.
Ing jero panci jero kanthi ngisor sing kandel, nyawiji mentega, wortel goreng lan kentang rada sethithik.
Tambah sprouts ing Brussels, pour ing duduh kaldu lan anggur, iris kanthi tutup ditutupi 20 menit.
Potong daging babi lan paprika dadi cilik, tambahake ing wajan, aduk, simmer nganti 15 menit.
Introduce krim, gently pour glepung. Masak kanggo 5 menit ing kurang panas.

Ing multicooker

Úa:

kubis - 800 g;
daging babi - 200 g;
bawang bombay - a bunch cilik;
butter - 2 tbsp. l;
Kacang pinus - saperangan saka handfuls;
uyah lan uyah kanggo rasa.

Cut kubis saka Brussels sprouts menyang halves lan godhok.
Ing panci multi ing mode frying, goreng daging babi nganti coklat emas ing mentega. Tambah kacang cemara, masak ing mode sing padha 5 menit liyane. Pateni mode "frying".
Tambah ing kubis masak alon lan trikatuka disigar, mangsa karo uyah lan mrico.
Cook ing mode baking kanggo 15 menit karo tutup ditutup, aduk sok-sok.

Kanthi turki

Ing open ing krim

Úa:

Brussels sprouts - 500 g;
ora nguntungke krim - 200 g;
nggodhok turki fillet - 200 g;
bawang bombay - 1 pc;
wortel - 1 pc;
minyak nabati -50 ml;
uyah, mrico lemah ireng.

Godhok kubis ing banyu salted 5 menit.
Cut ing trikatuka ing setengah cincin, goseni wortel, goreng sayuran ing lenga kanggo 10 menit.
Cut kalkun menyang kubus.
Sijine ing jero fillet sajian fillet, kol, bawang karo wortel. Nglakoake, nambah uyah, mrico. Tuangkan krim lan susu ora nguntungke.
Panggang ing preheated oven ing 200 derajat kanggo 25-30 menit.
5 menit sadurunge siap kanggo sprinkle karo keju grated.

Kanthi ilang keju

Úa:

Brussels sprouts - 500 g;
raw champignons - 300 g;
bawang bombay - 1pc;
turki fillet - 500 g;
keju diproses - 1 pc;
minyak sayur - 2st. l;
banyu - 2 cangkir;
uyah kanggo rasa.

Bawang lan fillet dipotong dadi kubus, piring-piring tipis jamur.
Tuangkan lenga ing wajan sing panas, ngetok bawang, kalkun lan jamur, goreng ing sangisore tutup nganti 10 menit.
Sijine cheesecake ing beku kanggo saperangan jam. Grate ing grater gedhe.
Godhok kubis.
Sijine kubis lan keju ing wajan, masak liyane 10-15 menit, nambah uyah lan mrico kanggo rasa.

Gulung ing multivariat

Úa:

turki fillet - 3 PC;
Brussels sprouts - 500 g;
uyah kanggo rasa.

Cut fillets ing cara sing lembaran sing flat dijupuk.
Kasebut kanthi teliti, ngalahake kalkun. Susuh sprouts Brussels ing saben filet, tambahkan uyah.
Wrap kubis ing daging. Nguripake sosis dadi foil.
Ing multicooker pour banyu miturut spesifikasi. Setel mangkok steaming, pilih mode "kukus", nunggu nganti banyu anget.
Sijine roti ing cooker alon lan cook kanggo 30 menit.

Kanthi pitik

Ing oven

Úa:

Manuk utawa paha saka manuk sing nganggo kulit yaiku 600-700 g;
bawang bombay - 2 PC;
wortel mini - 200 g;
Brussels sprouts - 500 g;
mayonnaise, bawang, dill, rosemary, setengah jus lemon - kanggo marinade;
1 jahe seger;
jus jeruk - 100 ml;
gula - 100 g;
butter.

Ngumbah bagean pitik. Tanpa pamisahan kulit saka potongan-potongan, gawe potongan cetha sing cendhak.
Campuran mayones karo disigar bawang, dill, Rosemary lan jus lemon. Grate manuk, marinate saperangan jam, lan luwih apik - ing wayah wengi.
Anggur wortel lan kubis.
Bawang lan wortel fry ing butter, ketik ing Gobis. Sijine gula ing wajan, ngenteni tekane karamel busa, sijine jahe pekat, pour jus jeruk. Tahana ing wajan, aduk terus, nganti sauce dadi kenthel.
Ing pawon, panggang endhog pitik kanthi siram ing 200 derajat jero. Banjur nambahake sayuran karo kecap, cook maneh 5 menit. Mateni pawon, tuku sajian, tutup kanthi tutup lan setengah jam supaya pitik wis diresiki.

Kanthi tomat

Úa:

pitik nggodhok - 500 g;
butter - 2 sendok teh;
bawang putih - 3 pcs;
papak - 3 cengkeh;
tomat - 3 potong;
wortel - 1 pc;
uyah, mrica ireng;
thyme

Sacoro apik, copot daging, goreng ing butter.
Tambah bawang lan bawang putih sacoro apik, masak nganti 10 menit liwat medium panas.
Wortel dipotong dadi setengah cincin, diced tomat, ditambahake kabeh marang pitik, godhok nganti 5 menit kanthi tutup ditutup.
Godhok gobis kanggo 10 menit, adus banyu, tuangake ing sajrone pan menyang bahan liyane.
Salt, mrico lan nambah thyme, simmer menit 10 liyane.

Ing multicooker

Úa:

Brussels sprouts - 400 g;
bawang bombay - 2 PC;
nggodhok fillet pitik - 500 g;
Tempel tomat - 3 tbsp. l;
lenga kembang - 4 tbsp. l;
banyu - 200 ml;
rempah uyah.

Cut bawang menyang cangkir.
Setel mode "baking" ing multicooker sajrone 40 menit, tuku minyak sayur.
Tutup bawang, masak nganti 10 menit kanthi tutup ditutup.
Introduce kubis, masak liyane 15 menit.
Sacoro apik disigar fillet, ditambahake sayuran. Tambah uyah lan rempah-rempah.
Introduce paste tomat lan 100 ml banyu, masak nganti pungkasan regime.

Kanthi daging sapi

Panggang ing kantong

Úa:

daging sapi dimasak - 0.5 kg;
Brussels sprouts - 200 g;
minyak sayur - 2 tbsp. l;
papak - 3 cengkeh;
uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.

Cuci daging, rawan balung lan vena, dipotong dadi bagian ing serat.
Bungkusake saben potong karo rempah-rempah, uyah, uyah sing dicincang.
Masak daging ing mangkuk, nambah butter, aduk uga, ninggalake setengah jam.
Sijine ing tas kanggo manggang roti, kubis ing ndhuwur, dasi kantong ing loro-lorone.
Ing open, digawe panas nganti 200 derajat, sijine ing paket tray. Sawise jam, priksa kesiapan.
Yen perlu, panggangan liyane 10-15 menit.

Godhok ing wajan

Úa:

fillet sapi - 600 g;
minyak sayur - 15 ml;
bawang bombay - 2 PC;
wortel - 1 pc;
celery stalk - 150 g;
uyah, lada kanggo rasa;
mustard putih - 1 sendhok teh;
katumbah wiji -1 sendhok;
Brussels sprouts - 400 g;

Daging dipotong dadi gedhe. Goreng ing telusur sing digawe panas nganti lenga nganti coklat. Copot daging ing piring.
Ing garing sing padha, goreng bawang sing diiris kanthi setengah gelang kanggo transparan.
Melu daging lan bawang ing jero panci jero kanthi ngisor sing kandel.
Cut wortel menyang irisan-irisan, celery menyang bagean gedhe, pour liwat meat.
Tuang banyu supaya nyakup daging lan sayuran, nambah uyah lan rempah-rempah, disiram nganti kira-kira sajrone jam panas kanthi tutup ditutup.
Pour brussels sprouts menyang meat. Simmer nganti dimasak sajam setengah jam.

Ing multicooker

Úa:

Brussels sprouts - 400 g;
mi - 400 g;
lenga kembang - 2 tbsp. l;
daging sapi kaldu - 1 l;
daging sapi sing digodhog - 300 g;
uyah, nutmeg - kanggo rasa;
godhong parsley - kanggo rasa.

Sijine kompor alon ing mode frying, pour ing lenga, pour mi sadurunge rusak. Kalor uga. Tuang duduh kaldu.
Enteni duduh kaldu sing nggodhok, sijine mode "quenching". Tunggu nganti mie nambah.
Tambah daging lan sprouts Brussels, uyah lan nambah pala.
Masak setengah jam.

Kanthi daging babi

Ing oven

Úa:

kubis 500 g;
bawang putih - 3pcs;
tomat tempel - 1 tbsp. l;
daging babi - 400 g;
ora nguntungke krim - 200 g;
keju - 150 g;
uyah uyah kanggo rasa.

Cuci daging babi, corak ing gilingan daging.
Gobis godhok.
Bawang kuning, goreng ing lenga kembang kanggo 5 menit, nambah tempel tomat, masak kanggo 1 menit liyane.
Sijine mince ing wajan, masak telung menit, nambah krim ora nguntungke, nyampur seger.
Sijine gobis menyang jero baking dish - kepala cabbages kudu ngapusi ing siji lapisan.
Top stuffing ing ndhuwur, rada ngremekake karo sendok.
Ing oven dipanasake nganti 200 derajat, pasangake sajam kanggo 20 menit.
Sprinkle karo keju parut, masak nganti 5 menit.

Ing griddle

Úa:

daging - 1 kg;
Brussels sprouts - 700 g;
tomat tempel - 2 tbsp;
rwaning teluk - 3 potong;
allspice kacang - 4 PC;
minyak sayur - 2 tbsp. l;
uyah, mrico - kanggo rasa;
banyu - 100-150 ml.

Daging sakabeheng, potong cacahe, sijine wajan panas karo minyak goreng. Masak daging ing dhuwur nganti coklat emas.
Brussels sprouts wisuh, tuangkan menyang daging. Setel suhu rata-rata, uyah lan mrico.
Masang godhong teluk, peppercorns, tomat, lan nyampur.
Nambah banyu, nutup tutup, sawise nggodhok simmer ing panas sing kurang kanggo 45-50 menit, aduk sok-sok. Yen perlu, tambahkan uyah lan mrico yen perlu.

Ing multicooker

Úa:

Brussels sprouts - 300 g;
brokoli - 300 g;
Lada pamungkas - 1 pc;
daging babi - 250 g;
wortel - 1 pc;
pasta tomat - 150 g;
bawang bombay - 1 pc;
minyak sayur - 2 tbsp;
banyu - 150 ml.

Duduh babi, sacoro apik disigar. Grate wortel, chop chop finely.
Ngaktifake mode "Frying". Tuang ing lenga, tunggu nganti entek. Sijine meat, trikatuka lan wortel, goreng tanpa nutup tutup lan aduk terus nganti 15 menit.
Brussels sprouts dipotong menyang omah, ngetok brokoli dadi potongan cilik. Tambah kanggo meat, sayur-sayuran kanggo 10 menit, nganti kubis iku luwih alus.
Introduce paste tomat lan banyu. Sijine mode "quenching", masak setengah jam kanthi tutup ditutup.

Apa saos sampeyan seneng?

Sprout Brussels sugih ing vitamins bisa larut lemak, saéngga dianjurake kanggo ngladeni karo saus lemak.

Sayur-sayuran beras krim sampurna kanggo sayur-sayuran sing apik iki., kanthi becik nandhesake rasa zaitun lan zaitun.

Punika cekap kangge nampilaken semangat lan semangat fantasi sethithik, lan saking pelatih-pelatih griya ijo sampeyan pikantuk hidangan enak, boten namung sedhep, nanging uga sehat.