jw.pastureone.com
Taman sayur

Brokoli panggang alus, sedhep lan sehat - resep kanggo oven

Brokoli budaya kubis minangka subspesies kembang kol, uga tanduran tahunan. Brokoli dipangan kanthi cara sing padha, nanging luwih nutriti lan enak saka cauliflower biasa.

Iki minangka tanduran taunan, kang ing komposisi nduweni komponen gedhe migunani. Bisa dadi ijo lan ungu. Sing beda karo wangun, struktur, lan jumlah barang sing mboten umum. Artikel iki njlèntrèhaké rinci apa masakan sing bisa dimasak karo brokoli ing oven.

Keuntungan lan piala saka sayuran ing wangun mentah lan masak

Manfaat brokoli mentah sing jelas.. Saben 100 gram akun produk kanggo:

  • 2,82 gram. protein;
  • 0,37 gr. lemak;
  • 7 gr. karbohidrat;
  • Kalor yaiku 34 kkal.

Akeh ibu rumah tangga digunakake kanggo masak macem-macem ne abang lan putih, nanging ora kabeh ngerti kabetahan brokoli. Kanggo nduwe sosok sing ramping lan sehat, sampeyan kudu nggunakake kanthi gampang sabisa. Kubis nduweni unsur, mineral, vitamin. 250 gr. akun produk kanggo:

  1. A - 965 mcg.
  2. B9 - 157.5 mcg.
  3. K - 254 mcg.
  4. C - 223 mg.
  5. Kalium - 790 mg.
  6. Kalsium - 117,5 mg.
  7. Magnesium - 52,5 mg.
  8. Fosfor - 165 mg.
  9. Wesi - 1,825 mg.

Piring Broccoli katon apik lan apik.

Uga prodhuk iki misuwur kanggo kemampuan marasake awakmu.
  • Kaping pisanan, kuwat lan mulihake sistem saraf.
  • Kapindho, iku normalake tingkat gula getih.
  • Katelu, ngurangi risiko serangan jantung lan stroke.
  • Malah ngandhut komponen sing nyuda resiko penyakit onkologi.

Sampeyan kudu ditambahake yen komposisi ngandhut serat kasar, mbantu ngowahi aktivitas ing kabeh saluran pencernaan.

Nanging brokoli duweni nomer kontraindikasi:

  1. Intoleransi individu kanggo produk dening awak.
  2. Tambah acidity ing weteng, gastritis utawa ulcer.
  3. Gobis ora ditampilake kanggo wong sing kanggo alasan kesehatan dilarang nggunakake produk sing ngemot serat kasar.

Brokoli sing dimasak ing oven bisa ngilangi sifat-sifat yen piring kasebut dimasak kanthi ora bener. Kanggo sing kanggo ngreksa kabeh zat kasebut, perlu cook brokoli ing oven ora luwih saka 10 menit. Kanggo macem-macem masakan, sampeyan bisa panggangan maneh, nanging bakal dadi komponen kurang migunani.

We offer kanggo nonton video babagan manfaat brokoli lan ati-ati nalika nggunakake:

Disaranake maca artikel liyane karo resep-resep kanggo piring brokoli sing sehat:

  • Carane cook brokoli cepet lan sedhep?
  • Cara kanggo nyiapake kubis ing adonan.
  • Top 20 paling apik resep resep kanggo saben rasa.
  • Nikmat kol kubis. Nelusur resep-resep paling apik.
  • Carane cook brokoli beku?

Carane cook karo bahan beda?

Panggang karo kentang

Kanthi keju lan endhog

Ingredients:

  • Brokoli - 500 g
  • Kentang - 6 potong (gedhe).
  • Keju keras - 140 gr.
  • Endhog - 2 PC.
  • Butter - 2 tbsp. l
  • Salt, mrico - kanggo rasa.

Cara nggawe panggangan:

  1. Kita njupuk kentang, resik, wisuh, garing, bungkus karo foil lan panggang ing oven sing wis panas nganti 200 derajat nganti siap.
  2. Nyelehake Brokoli, Cut menyang potongan-potongan cilik. Cilik petioles trim lan discard. Godhok kubis kanggo 2-3 menit (babagan brokoli sing kudu digawe kanggo enak lan sehat, maca kene).
  3. Get kentang, supaya padha kelangan. Cut kentang kabeh kanthi separuh lengthwise, mbusak pulp kanthi sendok. Beat munggah menyang kahanan mashed kentang.
  4. Njupuk endhog, misahake yolks saka protein.
  5. Grate keju ing grater coarse.
  6. Nyampur kentang mashed karo yolks, setengah grated keju, butter, seasonings.
  7. Isi campuran karo setengah kentang. Nyebar ing kubis liwat lan liwat sendhok teh keju grated.
  8. Panggangan ing oven nganti 200 derajat nganti keju cair.

We offer sampeyan nonton video babagan carane nggawe brokoli, kentang lan keju casserole:

Kanthi krim lan parmesan

Komponen:

  • Brokoli - 500 gr.
  • Kentang - 0,5 kg.
  • Endhog - 3 pcs.
  • Parmesan - 100 g
  • Krim - 150 ml.
  • Butter - 35 gr.
  • Salt, mrico - kanggo rasa.

Urutan urutan:

  1. Peel kentang, Cut menyang cilik cilik lan godhok nganti setengah masak.
  2. Campur endhog karo krim lan tambah rempah-rempah.
  3. Grate ing tray manggang karo butter, sijine kentang lan dicampur lan disigar medium-ukuran brokoli.
  4. Pour campuran sing disiapake, lan tutup karo keju sing parut banget.
  5. Masak ing oven sing wis suwe 190 derajat, 30-40 menit.

Kanthi tomat

Appetising

Ingredients:

  • Brokoli - 500 g
  • Tomat - 2 gedhe.
  • Keju keras - 150 g.
  • Endhog - 2 gedhe.
  • Susu - 200 ml.
  • Mrico, uyah - kanggo rasa.

Tumindak kaya kuwi:

  1. Gobis Cut menyang cilik bêsik, godhok kanggo 2-3 menit.
  2. Goseni endhog, nambah keju grated lan susu, uyah.
  3. Kubis dilebokake ing sajian manggang kaca.
  4. Cut tomat ing cincin lan lay metu lapisan liya.
  5. Kabeh iki diisi karo campuran.
  6. Masak ing oven sing wis digawe panas 200 derajat, 20-30 menit.

Kita menehi sampeyan nonton video babagan carane nggawe brokoli casserole karo tomat:

Kanthi Cherry lan Keju

Komponen:

  • Gobis - 350 g
  • Cherry Tomato - 100 g
  • Keju domba - 50 g
  • Lenga zaitun - 1 tbsp.
  • Garam, mrico kanggo rasa.

Cook kaya kuwi:

  1. Cuci lan copot gobis lan tomat menyang potongan ukuran medium.
  2. Rebus brokoli sajrone 3 menit.
  3. Cauldron pelumas karo lenga zaitun, sijine lapisan pertama saka kubis, banjur tomat, nambah uyah, mrico.
  4. Sijine keju sing disigar ing ndhuwur.
  5. Sijine ing oven sadurunge nganti 190 derajat kanggo 15-20 menit.
  6. Kanggo rasa, sprinkle karo herbs.

Keju Masak

Klasik Casserole

Ingredients:

  • Brokoli 500 gr.
  • Keju keras - 130 g
  • Susu - 200 ml.
  • Endhog - 2 PC.
  • Minyak sayur - 1-2 st.l.
  • Salt, mrico - kanggo rasa.

Resep:

  1. kita wisuh kubis, kita dibagi menyang inflorescences, kita nyebar ing sheet manggang greased karo lenga;
  2. nyenyet keju, ngalahake endhog, nyampur;
  3. pour susu, uyah lan mrico;
  4. isi karo campuran brokoli;
  5. cook ing oven ing 190 derajat, 10-15 menit.

Kita menehi sampeyan nonton video babagan masak brokoli lan keju casserole:

Kanthi ora nguntungke krim

Komponen:

  • Brokoli - 1 kg.
  • Umume krim 15% - 400 gr.
  • Telor - 1 pc.
  • Keju keras - 100 gr.
  • Salt, mrico - kanggo rasa.

Prosedur:

  1. Pour brokoli kanthi banyu sing nggodhok, ngiris lan disaring ing sajian baking kaca.
  2. Grate keju, campur karo endhog lan nambah krim ora nguntungke.
  3. Pour dicampur ing kubis.
  4. Panggonan ing oven sing digawe panas 200 derajat, panggang 20 menit.

Kanthi jamu lan endhog

Cara gampang

Ingredients:

  • Brokoli - 3 pcs.
  • Endhog - 7 pcs.
  • Wortel - 2 PC.
  • Bawang - 2-3 pcs.
  • Lenga zaitun - 2 tbsp.
  • Oregano - 1/3 sendhok teh
  • Basil basil - 1/3 sendhok teh.
  • Salt, mrico - kanggo rasa.

Urutan urutan:

  1. Mburi kubis, Cut menyang bagean tengah. Peel bawang, chop finely.
  2. Peel lan parut wortel.
  3. Masak kubis watara 3-5 menit, kudu ngreksa tektur sing renyah.
  4. Nalika masak, panasake lenga zaitun ing wajan lan wortel lan bawang goreng.
  5. Sijine bawang goreng lan wortel ing jero glepung, banjur adhepake glepung, uyah, lan lada lan tambahkan jamu.
  6. Beat endhog lan pour brokoli.
  7. Masak ing open preheated 200 derajat, 15-20 menit.

Versi asli

Ingredients:

  • Brokoli - 6 pcs.
  • Endhog - 6 pcs.
  • Breadcrumbs - 100 gr.
  • Dill - setengah Bunch.
  • Parsley - setengah kelompok.
  • Lenga sayur-sayuran - 2 tbsp.
  • Salt, mrico - kanggo rasa.

Cook kaya kuwi:

  1. Wisuhake kubis lan Cut menyang potong cilik.
  2. Wisuh dill lan parsley, chop sacoro apik, ngalahake endhog lan aduk karo sayuran ijo, nambah bumbu.
  3. Lembar baking sheet.
  4. Gobis pisanan direndhem ing endhog sing diantuk, banjur ing breadcrumbs.
  5. Duplikat lan disebarake ing sheet manggang kabeh 6 potong.
  6. Preheat oven nganti 200 derajat. Panggangan kanggo 15-20 menit.

Kanthi papak

Kanthi kecap asin

Ingredients:

  • Brokoli - 350 gr.
  • Bawang putih - 4 cengkeh.
  • Abang mrico - kanggo rasa.
  • Sayur-sayuran lenga - 3 tbsp.
  • Soy sauce - 2-3 sendhok teh.
  • Ijo bawang - kanggo bubuk pasugatan.

Tumindak kaya kuwi:

  1. Wisuhake kubis, chop papak.
  2. Nyampur inflorescences kembang karo minyak sayur, papak lan mrico. Nyebar sacara merata ing manggang peralatan.
  3. Panggangan ing oven panas 180 derajat, 15 menit.
  4. Sadurunge porsi, sprinkle karo bawang ijo disigar lan pour liwat soy sauce.

Sesame

Ingredients:

  • Brokoli - 400 gr.
  • Wiji wijen - 3 tbsp.
  • Jeruk jeruk - 2 tbsp.
  • Lenga zaitun - 2 sendhok teh.
  • Soy sauce - 3 tbsp.
  • Keju keras - 200 gr.
  • Bawang putih - 5 cengkeh.

Urutan urutan:

  1. Wisuhake kubis, Cut menyang potong cilik.
  2. Goreng wijen ing wajan tanpa lenga, kira-kira telung menit menyang warna coklat, ngalih menyang wadhah sing resik.
  3. Tumis bawang putih menyang irisan tipis, goreng ing lenga zaitun nganti garing.
  4. Kita keju keju.
  5. Nyebar gobis ing kécap, pour over sauce, 1 sendhok teh minyak zaitun, jus jeruk, lay metu saka papak, lay metu lapisan keju lan sprinkle sesame.
  6. Masak ing open preheated 200 derajat kanggo 15-20 menit.

Kanthi krim

Tender

Ingredients:

  • Gobis - 500 g
  • Keju keras - 100 g
  • Endhog - 2 PC.
  • Krim 10-25% - 200 ml.
  • Nutmeg - 1-2 sendhok teh.
  • Salt, mrico - kanggo rasa.

Algoritma tumindak kasebut:

  1. Wisuhake ing kubis, Cut menyang cilik bêsik, godhok kanggo 3-4 menit.
  2. Ngalahake endhog, nambah krim, pala, uyah lan mrico.
  3. Sijine kubis ing sheet manggang, pour karo dicampur, nyebar keju grated ing ndhuwur.
  4. Panggangan ing oven 180 derajat, 30 menit.

We offer kanggo nonton video babagan nggawe casserole broccoli alus:

Pedhes

Ingredients:

  • Brokoli - 400g.
  • Keju keras - 200 g
  • Keju domba - 150 g.
  • Krim 25% - 150 g.
  • Nutmeg - 1 sendhok teh.
  • Paprika - 1-2 sendhok teh.
  • Kuning - 1 sendhok teh.
  • Salt, mrico - kanggo rasa.

Cook kaya kuwi:

  1. Wisuhake kubis, Cut, disebarake ing sajian manggang.
  2. Tuang krim, keju grate lan keju keras, nambah rempah-rempah, campuran.
  3. Panggangan ing oven ing 220 derajat, 20 menit.

Sinau resep-resep kanggo brokoli enak lan cauliflower casseroles kene.

Pilihan kanggo ngawasi pasugatan

Kanggo porsi masakan, ana telung cara utama.

  1. Cara pisanan - pasugatan dilebokake ing pinggan nalika tamu ora weruh iki.
  2. Kapindho - lay metu sajian rampung, karo tamu ing piring.
  3. Cara kaping telu - pasugatan diselehake ing meja sajian gedhe sajian, lan saben tamu deweke nempatake sajian.

    Wangsulan utama yaiku nduwe setting meja sing bener.

Uga, nalika mangan sajian, sampeyan bisa dekorasi kanthi saus, bubuk utawa sayuran.
Disaranake maca artikel liyane babagan carane masak masakan sing sehat lan sedhep saka brokoli lan cauliflower, yaiku: pinggan, sup, salad.

Brokoli minangka produk apik banget.. Sampeyan bisa masak ing salad konvensional, lan panggangan, godhok, goreng. Sanajan ngolah produk kanthi cara apa wae, bakal tetep dadi akeh nutrisi.

Artikel-Artikel Menarik