Brokoli - macem-macem kolese paling migunani, diolah wiwit jaman Romawi kuna. Ngemot akeh mikroelements lan vitamins bermanfaat, ora produk dhuwur kalori, supaya ora ngagetake yen sayuran populer karo jumlah gedhe saka panganan sehat.
Pembekuan minangka kesempatan gedhe kanggo ngreksa situs sing migunani kanggo wektu sing suwe. Nanging, penting banget kanggo ngerti subtleties masak brokoli beku, supaya bisa nyimpen rasa lan penampilan sing nyenengake. Ngerteni apa sing bisa dimasak saka sayuran iki.
Kanggo defrost utawa ora?
Yen sampeyan pengin gawe goreng ing wajan, banjur kudu diobong nganti ora bisa diisi.
Fitur
Coba sawetara ciri khas kuliner saka brokoli beku.
Pretreatment
Kanggo entuk sajian sing enak karo tambahan saka kubis iki, sampeyan kudu nggodhog brokoli kanthi bener. Kanggo kasebut, brokoli wis dimasak ora luwih saka 10-12 menit, banjur diwutahake dadi colander lan ngasilake banyu adhem. Kanthi masak sing tepat, sayur-mayur bakal tetep werna jus..
Apa beda karo sayuran seger sayuran?
Prabédan sing paling penting antara brokoli seger lan beku yaiku beda wektu masak. Kanggo Gobis seger wis siap, sampeyan butuh watara 5-7 menit. Yen sampeyan kudu mendidih produk beku kanggo kesiapan - nyarepake ing paling 10-12 menit, nanging yen sampeyan duwe cooker alon, wektu bisa ngurangi nganti 7-9 menit.
Ing babagan rinci babagan betake brokoli lan cauliflower ing wangun seger lan beku, kanggo nyimpen kabeh keuntungan, maca materi kita.
Resep goreng sing enak karo foto
Brokoli digunakake kanggo nggawe sup, salad, stew, casseroles, lan pinggan.. Yen dikarepake, kubis bisa diganti sanajan mesthine.
Ing gelombang mikro
Apa sing bisa dimasak saka brokoli ing microwave? Coba resep resep populer.
Panganan karo sayuran
Perangkat sing dibutuhake:
- 1 wortel cilik;
- 120 gram mutiara;
- 2 kembang kol;
- 200 gram brokoli;
- Kacang hijau 5;
- keju utawa sauce apa wae kanggo sayuran.
Resep langkah-langkah:
- Woh-wohan sing disumbah lan dikubur dipotong dadi gedhe.
- Trikatuka dipotong dadi setengah dering.
- Cuci kembang lan brokoli.
- Sijine kabeh sayuran ing mangkuk, nambah kacang ijo.
- Balungku mangkuk karo film cling. Masak sayuran 50-60 detik saben 50 gram.
- Sawise masak, copot film lan uculake uap.
- Sayuran bisa digunakake minangka sajian sing misah lan minangka sajian kanggo daging lan iwak. Uga bisa uga diwenehi saus utawa keju.
Kanthi keju
Perangkat sing dibutuhake:
- sirah cilik brokoli;
- 2 tablespoons krim sing ora nguntungke;
- papak cengkeh;
- sendok teh banyu;
- a sendok teh sawi;
- 3-4 tablespoons keju parut;
- paprika.
Resep langkah-langkah:
- Sacoro apik chop saka papak. Banjur campuran karo krim sing ora nguntungke, mustard lan paprika. Nyetel dicampur aside kanggo nalika.
- Nyelehake gobis ing tuwung lan tuku banyu. Banjur tutup karo tutup lan ing oven 1200-watt kanggo sawetara menit. Sawise wektu iki, narik metu, mbusak Gobis saka Kelembapan keluwihan lan dibagi dadi bagean.
- Nyampur saos brokoli sing wis masak, sprinkle karo keju lan microwave nganti 2 menit liyane.
Ing telusur
Wajan panggang minangka salah sawijining instrumen utama masak sing apik. Kanthi bantuan fry, godhok, garing lan godhok macem-macem produk. Antarane wong iku brokoli, sing ditresnani dening akeh wong.
Rincian carane masak brokoli kanthi cepet lan sedhep ing wajan, maca ing kene.
Kanthi endhog lan roti
Perangkat sing dibutuhake:
- setengah roti;
- 1 endhog;
- 200 gram brokoli;
- uyah
Resep langkah-langkah:
- Godhok kubis beku watara 5-7 menit nganti ora lengkap. Banjur saluran banyu, supaya nglangi lan misahake inflorescences.
- Whisk endhog.
- Bubar lemah saka roti banjur tresna tangane menyang potongan cilik. Roti dilebokake ing telusur, garing lan dicincang ing blender.
- Dipethuk sayuran ing endhog lan gulung ing breadcrumbs, banjur terusake kanggo digoreng ing panci. Wektu panggang gumantung saka kekandelan saben batang.
Fitur utama brokoli siap yaiku yaiku kudu ngunyah lan ngetokake gampang.
Goreng ing kecap
Perangkat sing dibutuhake:
- 1 kilogram saka Gobis;
- 1 sendok makan kecap;
- 2 cengkeh saka papak;
- sekang chili;
- jiwit saka cumin;
- 1 tablespoon cuka balsamic;
- 1-2 cangkir uyah.
Resep langkah-langkah:
- Gontor dibagi dadi bagéan cilik inflorescences. Pisah sikil saka inflorescences lan Cut menyang bêsik 2-3 cm dawa.
- Tuangkan mentega ing wajan, nyelehake brokoli, cabe, endhog disigar lan adol. Fry ora luwih saka 4 menit liwat medium panas.
- Sijine gobis ing sajian, disiram nganggo cuka balsamic, nambahake sauce, nyampur lan ngawula.
Oven panggang
Ing Internet, sampeyan bisa nemokake akeh resep-resep kanggo masak brokoli, nanging posisi sing paling apik tansah dikuwasani dening pawon panggang. Lan iki ora nggumun: kanthi metode pangolahan sayuran, sampeyan bisa tansah ngematake tamu lan pitung kuliner kuliner.
Maca carane masak brokoli lembut lan sehat ing oven ing kene, lan saka artikel iki sampeyan bakal sinau resep brokoli sing enak lan casseroles cauliflower.
Ing wangun casserole karo werna
Perangkat sing dibutuhake:
- sirah kembang kol;
- 250 gram brokoli;
- 50 gram glepung;
- 200 mililiter susu panas;
- 200 mililiter anggur putih;
- 100 gram parmesan grated;
- 2 endhog;
- uyah, lada kanggo rasa.
Resep langkah-langkah:
- Rebus cauliflower lan brokoli ing salted banyu nganti siap.
- Kalorake panas nganti 220 derajat.
- Cairan mentega, tambah glepung. Masak ora luwih saka 1-2 menit, aduk terus kanggo nyegah pambentukan lumps.
- Tambah susu panas lan cook terus, aduk nganti sauce sing kandel lan seragam.
- Tambah anggur, aduk, nggawa maneh menyang godhok. Dibusak saka panas.
- Tambah endhog, keju, uyah, mrico. On request - a pinch of nutmeg.
- Nyampur kembang kol lan brokoli kanthi saus, dilebokake ing sajian manggang lan panggang ing oven ing 220 derajat nganti 20-25 menit nganti coklat emas katon.
Resep-resep liyane kanggo masak brokoli lan cauliflower bisa ditemokake ing artikel iki.
Kita menehi sampeyan nonton video babagan carane nggawe brokoli lan cauliflower casserole:
Kanthi kentang
Perangkat sing dibutuhake:
- 200 gram kembang kol;
- 100 gram brokoli;
- 4 kentang;
- 50 mililiter susu;
- 100 gram keju keras;
- uyah, mrico.
Resep langkah-langkah:
- Sijine kentang sing wis dikumbahake ing sheet manggang lan panggang ing oven ing suhu 200 derajat sajrone jam.
- Sajrone roasting kentang, dibagi gobis menyang florets lan godhok.
- Potong kentang sing dipanggang dadi loro, copot pulp kanthi sendok, crush, campuran karo brokoli.
- Ing campuran sing diasilake, tambah susu, keju grated, mrico, uyah.
- Isi cangkir kentang kanthi campuran sprigs kol. Sprinkle karo keju lan panggang menyang lemah ndhuwur.
We offer sampeyan nonton video babagan carane nggawe brokoli lan casserole kentang:
Ing multicooker
Thanks kanggo jinis masak, sampeyan bakal nyegah akeh sifat-sifat bermanfaat brokoli sing bisa duwe efek sing bermanfaat ing ati, weteng, jantung lan sistem saraf. Lan yen sampeyan milih kanggo cook beku Gobis, sampeyan uga bakal ngirit wektu.
Kanthi sosis keju lan keju
Perangkat sing dibutuhake:
- 120-150 gram keju keras;
- 120 gram krim sing ora nguntungke;
- sendok gandum;
- sayuran;
- lada, uyah.
Resep langkah-langkah:
- Gobis kudu defrosted lan nyisihaken keluwihan kelembapan.
- Ing mangkok jero, aduk krim sing ora nguntungke karo uyah, mrico, glepung nganti alus.
- Tambah campuran keju lan brokoli.
- Tuang isi mangkok menyang kompor alon. Setel mode "baking" 30 menit.
- Sawise masak sayuran, wenehi panganan sing asri. Sawise sampeyan bisa sprinkle sajian karo sayuran lan nyenengake tamu!
Steamed
Perangkat sing dibutuhake:
- soy sauce;
- sawetara lenga zaitun;
- mrica ireng;
- papak cengkeh;
- jus lemon;
- kepala kubis;
- rwaning teluk;
- saperangan saka hops-suneli pinches;
- garing rosemary;
- basil
Resep langkah-langkah:
- Tuangkan segelas banyu menyang mangkuk multicooker, nambah rwaning teluk, jiwit lada lan rempah-rempah.
- Sijine kubis ing kothak utawa ing wadhah kanthi bolongan sing disedhiyakake ing set multicooker. Nguripake steaming nganti 10 menit.
- Grate papak ing grater alus.
- Ing mangkuk cethek, nambah 2 sendok teh kecap, banjur tambah setengah sendok teh minyak zaitun.
Pincang jus metu saka setengah lemon, lan mangsa dicampur karo mrica lan rempah-rempah. Nambahake papak sing wis digoreng sadurunge ngalahake saos uga.
- Nglakoake saos kubis.
Ora suwe, para ilmuwan nerangake: sing kerep digunakake saka kubis iki mbantu ngatasi proses penuaan. Bahan kimia sing ana ing brokoli, nyumbang kanggo mbusak racun-racun lan racun. Mulane, iki minangka kesempatan banget kanggo nyoba resep sing disajikake luwih saka sepisan. Kita yakin sampeyan bakal tresna marang!
