Masakan tradisional masakan Rusia iku borscht. Lan preparation iku mokal kanggo mbayangno tanpa kepala seger krim putih crispy. Sayuran iki uga dikenal lan ditresnani dening akeh.
Nanging, ora saben wong ngerti yen kubis nduweni keragaman spesies sing akeh, lan ana akeh pilihan kanggo panggunaan lan metode persiapan.
Apa menarik Maca, amarga kita bakal nyurahake artikel iki kanggo kenalan karo komposisi kimia lan vitamin saka kubis, uga minangka situs bermanfaat ing macem-macem spesies tetanduran iki.
Apa penting kanggo ngerti komposisi kimia lan CBDS?
Kubis utawa Brassica ing basa Latin minangka produk sing umum lan populer.
Sampeyan bisa kanthi gampang ketemu dheweke ing salad utawa ing meja nedha bengi. Mulane, kudu ngerti kepiye sayuran iki bisa nyebabake awak manungsa. Kanggo miwiti, wakil saka kulawarga kubis ngemot jumlah luar biasa makro lan micronutrients, vitamins lan asam. Amarga iki, panggunaan sistematis bisa nambah lan ngrusak kesehatan manungsa.
Contone, kanggo wong-wong sing masalah pankreas, kol gedhe banget sing dikontraindikake. Mulane, ing ngisor iki sampeyan bisa nemokake jawaban babagan pitakonan penting babagan isi calorik lan komposisi produk: apa vitamin (kayata C, B, E, lan liya-liyané) kaya karo macem-macem jinis gobis seger, pirang kalori (kkal) mengandung 100 gram kubis, , lemak lan karbohidrat, apa mineral ing sayuran iki?
Isi bahan ing macem-macem jinis
Para ilmuwan misuwur babagan 50 spesies perwakilan kulawarga Brassicaceae, dene peternak nggunakake 13 spesies. Sawetara wong bakal dibahas ing ngisor iki.
Putih-kepala
Ngemot vitamins kaya 100 g:
- Komplek vitamin B1-9 - 0.38 mg.
- Beta-karoten - 0,02 mg.
- C - 45 mg.
- PP - 0,7 mg.
- K - phylloquinone - 76 mg.
- Choline - 10,7 mg.
Kajaba iku, produk iki ngandhut 90,4 g banyu, 4,6 g mono- lan disakarida, lan 0,3 g asam organik.
Elemen trace saben 100 g:
- Seng - 0,4 mg.
- Wesi - 0,6 mg.
- Boron - 200 mcg.
- Aluminium - 570 mcg.
- Manganese - 0.17 mg.
Unsur makro saben 100 g:
- Khlor - 37 mg.
- Kalium - 0.3 g
- Magnesium - 16 mg.
- Fosfor - 31 mg.
- Kalsium - 48 mg.
Benefit: Asam organik, sing sugih ing kubis, nyegah pangembangan tumor ganas. Isi dhuwur saka macem-macem vitamins ndhukung kekebalan. Lan asam folat dianggep minangka vitamin betina sing migunani. Asam tartronic karo kolin nyegah pembentukan kolesterol, nyegah acidity ing weteng. Lan kudu dicatet isi glukosa, sing ing jumlah ora gedhe banget arang banget migunani kanggo karya produktif awak lan otak tartamtu.
Rusak: overeating kubis putih bisa nyebabake pembentukan gas sing berlebihan ing weteng lan ngatasi pankreas kanthi serat dietary padhet. Nalika ulcers weteng uga ora mangan kol. Protein sing ana contraindicated lan potency problems.
We offer kanggo nonton video babagan komposisi, keuntungan lan bebaya putih kubis:
Red Knot
Komposisi vitamin saben 100 g:
- A - 12 mg.
- PP - 0, 6 mg.
- Vitamin C - 90 mg.
- E - 0, 13 mg.
- K - 0.149 g.
- Ing1, 2, 5, 6, 9 - 0,7 mg.
Isi kalori produk seger 26 kkal saben 100 gram.
Gobis abang - iku - karbohidrat utawa protèin? BUD kubis: Lemak - 0,2 g, Protein - 1,2 g, lan Karbohidrat - 5,1 g lan 91 g Banyu.
Unsur makro saben 100 g:
- Kalium - 0.3 g
- Silicon - 28 mg.
- Sulfur - 70 mg.
- Kalsium - 48 mg.
- Fosfor - 37 mg.
Elemen trace saben 100 g:
- Manganese - 200 mcg.
- Tembaga - 36 mikrogram.
- Wesi - 0,5 mg.
- Seng - 23 mikrogram.
Benefit: Gula abang nduweni efek antibacterial lan diuretic. Normalizes keseimbangan asam lan tekanan getih. Asam kasebut ora ngidini kolesterol kanggo mbentuk, ngresiki wadhah lan getih. Lan stok microelements lan vitamins sing nyenengake sistem kekebalan, sistem saraf, mbenerake paningalan lan ngeculake microflora usus.
Rusak: Gula abang ngirim ora digunakake dening wong-wong sing masalah akut saka saluran pencernaan. Uga, sampeyan ora kudu mangan karo ibu-ibu sing nyusoni lan anak nganti umur setaun, bisa nyebabake masalah karo weteng bocah.
Kita offer kanggo nonton video babagan keuntungan saka Gobis abang lan situs medicinal:
Colored
Komposisi vitamin saben 100 g:
- C - 48 mg.
- E - 0, 08 mg.
- K - 16 mcg.
- Ing1, 2, 4, 5, 6, 9 - 46 mg.
- PP - 0,5 mg.
Nilai kalori produk saben 100 gram - 25 kalori. Protein - 2 g, Lemak - 0,3 g, Karbohidrat - 5 g, Banyu - 92 g
Banjur sampeyan bisa ngerteni kimia kasebut. komposisi saka Gobis.
Unsur makro saben 100 g:
- Kalsium - 22 mg.
- Fosfor - 44 mg.
- Kalium - 230 mg.
- Sodium - 30 mg.
- Magnesium - 15 mg.
Elemen trace saben 100 g:
- Tembaga - 40 mikrogram.
- Manganese - 0.155 mg.
- Wesi - 0,4 mg.
Benefit: Cauliflower (utawa Brassica oleracea ing basa Latin) banget migunani ing ulkus lan penyakit saluran pencernaan, jus nduweni sifat-tatu-penyembuhan, lan unsur-unsur jejeg stabilake keseimbangan asam ing weteng. Uga, kepala spesies iki ngemot kathah serat, kang mbenerake saluran pencernaan kanthi becik. Kajaba iku, komponen sayuran iki kanthi sampurna nguatake sistem kardiovaskuler. Cauliflower minangka produk halal banget.
Rusak: Tambah sekresi jus padharan yaiku contraindication serius kanggo panggunaan oleracea Brassica. Wong sing nduweni masalah ing sistem urogenital, panyakit weteng lan usus uga wis ora dikarepake.
We offer kanggo nonton video babagan manfaat kembang kol kanggo awak:
Brokoli
Apa jenis vitamin sing ditemokake ing brokoli?
Komposisi vitamin saben 100 g:
- PP - 0,64 mg.
- Ing1, 2, 5, 6, 9 - 0,98 mg.
- A - 0.380 mg.
- C - 90 mg.
- E - 0,8 mg.
Isi kalori 100 gram brokoli yaiku 33 kkal, lan isi BJU sayuran seger: Protein - 2,8 g, Lemak - 0,33 g, Karbohidrat - 6,7 g lan Water - 88 g.
Elemen trace saben 100 g:
- Wesi - 0,75 g.
- Seng - 0,43 g.
- Selenium - 2,5 mg.
Macronutrien ing komposisi lan carane akeh mg:
- Kalsium - 46 mg.
- Magnesium - 21 mg.
- Sodium - 32 mg.
- Kalium - 0.315 g.
- Fosfor - 65 mg.
Benefit: Brokoli minangka prodhuk nutrisi lan dietary, uga, panggunaan brokoli ing pangan duweni pangaruh positif ing pencernaan.
Amarga kanthi sugih ing vitamins, brokoli minangka produk organik sing migunani banget. Banjur, brokoli uga diserap dening awak.
Rusak: Wong sing kena penyakit pankreas lan acidity dhuwur ora kudu mangan brokoli. Sampeyan kudu ora ngluwihi sayur-sayuran, guanine lan adenine bisa ngobati awak amarga perawatan iki.
We offer kanggo nonton video babagan beboyo lan manfaat brokoli:
Beijing
Ing ngisor iki nggambarake apa vitamins sing ngandhut kubis Cina lan jumlah mg saben.
Komposisi vitamin ing 100 g:
- Lan - 16 mkg.
- Beta-Carotene - 0,2 mg.
- Ing1, 2, 4, 5, 6, 9 - 8,1 mg.
- C - 27 mg.
Isi kalori Peking kubis saben 100 g - 16 kkal. Protein - 1.2 g, Lemak -0,2 g, Karbohidrat - 2 g, Banyu 94 g.
Prodhuk ngandhut elemen nglacak:
- Kalium - 0,237 g.
- Kalsium - 74 mg.
- Manganese - 2 mg.
Unsur makro:
- Magnesium - 14 mg.
- Sodium - 9 mg.
- Fosfor - 29 mg.
Benefit: Gobis Peking migunani ing perang nglawan migren lan neurosis, nyegah lan nyegah sistem saraf.
Dianjurake nggunakake jinis gobis kanggo wong diabetes, hipertensi, gastritis kanthi asid lemah utawa kolesterol dhuwur. Iku nyegah kedadeyan penyakit beriberi lan kardiovaskular.
Rusak: Sayuran iki dikontraindikake kanggo wong pancreatitis, asiditas sing dhuwur, pendharahan lambung utawa exacerbation saka ulkus lan gastritis. Gobis Beijing ngemot akeh asam sitrat.
We offer kanggo nonton video babagan manfaat kubis Peking:
Adhedhasar data sing diwènèhaké, ora bisa diarani kubis minangka panganan sing asat karo asam, kalium, lan vitamin C. Sawetara perwakilan kulawarga Cruciferous duweni vitamin C sing luwih gedhé tinimbang woh-wohan jeruk. Malah panyengkuyung diet bisa nambah panganan kubis. Ora kanggo sebutno sing sayuran sing prasaja, populer lan terjangkau - bisa nyumbang banget kanggo nambah kesehatan. Nanging, produk sing migunani iki kudu digunakake kanthi teliti.
