Kemungkinan ngetokake potongan musim gugur artichoke Yerusalem ing macem-macem mangsa musiman (ing musim gugur sawise masak utawa musim semi ing musim salju, overwintering tengen ing kasur) ngatasi masalah kualitas tetep sing kurang ing panyimpenan.
Alam wis menehi umbi-umbian kabudayan iki sing lemah banget, sing ndadekake penguapan bebas saka lembab saka jaringan janin lan kanthi cepet nandhing, nanging uga menehi tubers kemampuan kanggo ngidini frosts hard tanpa mundhut, isih kanggo mangsa ing lemah. Nalika tanah wis thawed ing spring, bisa digole tubers sing ora ilang ora werna, utawa rasa, utawa nutrisi kuwalitas nalika mangsa.
Pentinge panen pas wektune
Manfaat maksimal lan rasa paling apik saka tubers diwujudake yen digali metu ing wektu sing tepat kanggo iki. Panen pungkasan nyuda reaksi nutrisi saka tubers lan ngurangi rasa. Yen dig tubers ahead saka sawijining mateng, banjur sawetara nutrisi bakal tetep ing greenery saka tanduran. Reresik pungkasan ora ngancemake tubers, nanging bagian daratan panci lan garing, ilang kualitas feed.
Carane kanggo nemtokake pir ing bumi ripens?
Penanaman musim semi saka tubers ana ing lemah sing wis digawe panas, mulane, ing wilayah kidul negara, artichokes Yerusalem ditabuh ing pertengahan April, ing tengah dalan - ing pungkasan April utawa awal Mei, ing sisih lor - ing pungkasan Mei. Ngenali istilah kasebut, nambah 20 dina sadurunge munculé shoots, siji bisa gampang nemtokake kasedhiya lengkap tubers kanggo panen. Kanggo band tengah, dasawarsa kaping sepuluh ing Oktober dianggep wektu optimal kanggo masak ripening pir.
Saka dina pisanan Oktober padha miwiti kanggo Cut lemah lemah ing tetanduran, yen perlu kanggo tujuan fodder utawa ing sembarang domestik ancang-ancang, lan saka tengah sasi sampeyan bisa mbusak tubers. Nanging yen massa ijo ora digunakake dening pemilik ing sembarang cara, lan padha ninggalake ing situs iki, banjur definisi visual paling apik saka kadhangkala tubers punika awal ngeringi saka godhong potong (padha ngganti werna lan nyilikake).
Wektu apa dikumpulake kanggo mangan?
Ora perlu kanggo Rush menyang koleksi kabeh harvest saka pears earthen. Tubers ora duwe urip sing dawa nalika seger. Tanpa owah-owahan, bisa disimpen nganti 1 wulan. Sawisé iku, katon, komposisi kimia lan biologi owah-owahan, kelembapan ilang, rotting wiwit. Pengawetan, uga ora kena kanggo pangatusan.
Cara metu - ing karakteristik tubers ora ilang situs lan katon ing mangsa wintering ing kasur. Ing lemah ing salju utawa lapisan lemah garing, padha tahan temperatur hawa ing ngisor -30 derajat. Sampeyan kudu nggunakake kesempatan iki kanggo nyimpen harvest. Mulane solusi paling apik kanggo mbusak sawetara tubers ing pungkasan Autumn (sawise Frost kawitan), lan ninggalake bagean liyane kanggo overwinter ing lemah, sprinkled ing ndhuwur karo lapisan lemah garing utawa salju.
Apa bisa kanggo ngumpulake pir ing earthen ing spring? Ing musim semi, kanggo pangan, panen bisa dipanen minangka tawa tanah lan ing jumlah sing perlu kanggo panganan sajrone minggu, maksimal loro. Kabeh liyane harvest taun pungkasan kudu nyoba kanggo dig munggah sadurunge wiwitan fouling saka tubers, nalika musim anyar berkembang saka tanduran wiwit. Wangsulan utama iku ora kanggo melu deadline. Dug munggah tubers langsung digunakake kanggo tanduran spring.
Bantuan! Para ahli percaya yen tubers ngiwa kanggo wintering ing lemah, ing spring duwe rasa sing luwih apik dibandhingake karo rasa Autumn harvest tubers. Nanging rasa manis iki tambah kuat.
Instruksi langkah-langkah kanggo ngedukake tuber
Pola ing ngisor iki dianjurake kanggo ngeduk tubers:
- Saka awal Oktober (utawa malah saka tengah September), nggarap werna sing sehat kanggo nyiyapake salad lan sajian liya sajrone kabutuhan kulawarga.
- Ing pungkasan mangsa gugur, copot potong kanggo pangan utawa panganan kewan kanthi pitungan 1.5-2 wulan.
- Saka pungkasan Autumn kanggo spring harvest nggunakake tubers wintering (yen padha gampang digali). Ing mangsa, awak mung perlu vitamins!
- Ing musim semi, vitamins luwih disenengi amarga avitaminosis mangsan ing awak manungsa. Mulane, amben karo vitamin alam ing kebon bakal gedhe kanggo kesehatan sing wis mudhune mangsa mangsa.
Nglumpukake Yerusalem artichoke kanthi cara iki:
- Sadurunge harvest Yerusalem artichoke kudu Cut kabeh bushes ing situs. Apene manawa bagean potong bakal tetep ana ing sangisore salju nganti musim semi, utawa ora.
Saka batang saben tanduran ninggalake stump 30-40 cm dawa. Proses iki bakal minangka pedoman kanggo tumindak sing salajengipun ing penggalian tubers ing musim gugur utawa musim semi. A sprout nganti spring bakal meh mesthi rot lan ora bakal mbantu njabut tubers malah saka lemah ngeculake, nanging bakal nuduhake kanthi tepat ing ngendi.- Sabanjure yaiku masalah teknologi, uga dikenal ing pirang-pirang taun pengalaman panen kentang. Sampeyan bisa nggali karo shovels, nanging luwih trep kanggo nindakake karo forks. Forks kudu duwe spasi ora banget sudhut antarane untu (Yerusalem artichoke tubers luwih cilik tinimbang kentang). Iku gampang digali nganggo wulunen lan tubers kurang rusak nalika nggarap alat cleaning kaya.
Saka batang saben tanduran ninggalake stump 30-40 cm dawa. Proses iki bakal minangka pedoman kanggo tumindak sing salajengipun ing penggalian tubers ing musim gugur utawa musim semi. A sprout nganti spring bakal meh mesthi rot lan ora bakal mbantu njabut tubers malah saka lemah ngeculake, nanging bakal nuduhake kanthi tepat ing ngendi.Ana tubers ing ember utawa kothak cilik, lan banjur ditransfer menyang panggonan panyimpenan permanen. Yen lemah garing nalika panen, banjur ora perlu. Ing kasus lemah udan, kudu garing Yerusalem artichoke sadurunge sijine menyang panyimpenan. Nanging ing ora cilik ora kudu wisuh tubers!
Carane nyimpen crops?
Tetep potong ing panggonan sing asri: basement, cellar, ing loteng ing kothak (pour in wet sand). A cilik saka tubers bisa diselehake ing laci ngisor kulkas.
Penting! Volume gedhe saka potong disimpen ing tumpukan ing-ambane lan trenches, ngendi tubers dilebokake ing lapisan, peeling lapisan karo wêdakakêna lan dijamin karo materi panutup. Ing sisih ndhuwur bahan lay cabang saka cemoro.
Yerusalem artichoke minangka produk sehat sing dipangan seger lan diproses. Ing nilai nutrisi saka tubers exceeds kentang lan sayuran. Isi zat sing unik ing njerone nambah nilai budaya kanggo ekonomi nasional. Mulane, iku perlu kanggo mbayar manungsa waé kanggo tetanduran iki ora mung kanggo Kelompok, nanging uga kanggo negara usaha diduweni perusahaan.
